一般一天三餐中,早餐的是最為重要的,一般早餐吃得好一天的精神和身體就會好,早晨老年人有哪些食物不適合吃?
老人早餐三宜三不宜
宜遲不宜早: 現代醫學研究認為,人體經過一夜睡眠,絕大部分器官得到了充分的休息,但是消化系統在夜間仍舊工作繁忙,緊張地消化。一天中存留在胃腸道中的食物,到早晨才處於休息狀態,至少需要2-3小時後,消化系統才能恢復正常功能。老年人各組織器官的功能都已逐漸衰老,如果過早進食,機體的能量被轉移用來消化食物,自然循環必然受到干擾,代謝物不能及時排除,積存於體內則會成為各種老年疾病的誘發因子。所以,老年人的早餐一般應在8點半到9點之間較為合適。
宜軟不宜硬:在早晨,老年人不宜進食油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物,否則會勞脾傷胃,導致食滯於中,消化不良。老年人早餐宜吃容易消化的溫熱、柔軟食物,如加些蓮子、紅棗、山藥、桂圓和苡仁等保健食品,則效果更佳。
宜少不宜多:飲食過量超過腸胃的消化能力,食物便不能被消化吸收,久而久之,會使消化功能下降,胃腸功能發生障礙而引起胃腸疾病。另外,大量的食物殘渣貯存在大腸中,被大腸中的細菌分解,其中蛋白質的分解物苯酚等,經腸壁進入人體血液中,對人體十分有害,並容易引起血管疾病,催人衰老。
老年人8~9點吃早餐最合理
生活中,不少老年人認為早睡早起身體好,每天五六點起床,草草吃完早餐去鍛煉。殊不知,這樣可能導致腸胃疾病。
晚上睡覺時,工作了一天的大多數器官都處於休息狀態,但消化系統仍在繁忙工作,消化吸收存留在胃腸道中的食物,直到早晨才休息。
早晨胃腸至少要休息2~3小時,才能恢復正常功能。如果老人早餐吃得過早,就會干擾胃腸休息,加重消化系統負擔,久而久之容易患上胃腸疾病。
適合老人吃的營養早餐:
鮮肉小籠:麵粉、肉末、冬筍、香菇做成的小籠包。
苣筍豆乾:苣筍、豆腐乾、胡蘿蔔、香菇同炒。
燕麥粥:燕麥片、火腿絲、胡蘿蔔末、香菜同煮粥。
菜肉包:麵粉、肉末、醃小白菜、豆腐乾、香菇同做包子。
什錦泡菜:大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。
菜肉餛飩:麵粉、肉末、醃小白菜、香菇、姜做成餛飩。
白果糕:糯米、粳米、白果、核桃、葡萄乾。
鵪鶉蛋:鵪鶉蛋、綠豆芽、青椒絲同炒。
肉末菜粥:粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿蔔一起做粥。
豆沙包:麵粉、赤豆沙、果脯、豬油做成的豆包。
芹菜豆腐乾:芹菜、豆腐乾絲、茭白絲、香菇同拌。
黑棗粥:粳米、糯米、黑棗干、核桃。
所以,老年人的早餐不可吃得過早。因此,營養專家建議,老年人的早餐安排在8時至9時之間比較合適。
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酒醉後吃什麼好?吃點糖防低血糖
喝點酒就想睡覺;平時有點酒量,可只喝了幾口就被拉下陣來……這有可能並不是因為你喝醉了,而是因為飲酒導致的低血糖昏迷。
在正常情況下,酒精即乙醇在體內經肝臟代謝之後變為乙醛,再繼續分解成水和二氧化碳。乙醇吸收到人體血液之中,會刺激胰腺分泌大量的胰島素,人體血糖的濃度就會隨之降低。同時,乙醇迅速進入肝臟,從而抑制肝糖原的分解,這樣一來,就會導致低血糖現象的出現。一旦發生低血糖即可造成腦功能障礙,導致嗜睡,甚至昏迷。
酒醉後為啥要吃點糖
專家表示,酒後低血糖症狀與人的醉態非常相似,很容易被誤認為是醉酒反應,從而導致嚴重持久的低血糖,延誤搶救,嚴重者甚至會有生命危險。如果低血糖昏迷超過6小時,會導致腦水腫、中樞神經損害等,造成不同程度的神經功能損傷,甚至死亡。出現酒後低血糖並不可怕,及時補充糖分,一般都能迅速康復。如果酒後出現心悸、多汗、低體溫、脈快有力、昏迷等症狀,要考慮酒後低血糖的可能,及時就醫。
酒後低血糖可以預防。空腹喝酒,酒精會吸收得更快更多,易發生低血糖,因此飲酒前最好吃一些米飯、面、糖等,補充體內糖分,同時最好不要喝得太快。
男人喝酒後吃什麼
1、西瓜
西瓜可以清熱去火,能使酒精快速隨尿液排出。
2、柚子
實驗發現,用柚肉蘸白糖吃,對消除酒後口腔中的酒氣有很好的效果。
3、蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分,可以促進酒精的分解吸收,減輕頭痛定狀,尤其是紅酒引起的頭痛。
4、芹菜
芹菜中含有豐富的B族維生素,能分解酒精。
5、酸奶
酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,而目鈣含量豐富,對緩解酒後煩躁特別有效。
白天睡覺真會短壽?想長壽多吃這些食物
很多中國人都有午睡的習慣,並認為午睡質量高才能保證下午的工作效率。然而,據俄羅斯「健康生活」網4月28日消息,英國劍橋大學的科學家研究表明,在白天睡覺會縮短人的壽命。
劍橋大學的科學家邀請1.6萬名志願者參與一項調查研究。為驗證午睡對人體健康的影響,科學家歷時13年,跟蹤記錄志願者的睡眠規律和失眠情況。結果發現,在40至79歲的人群中,有午睡習慣的人與其他人相比,其死亡風險要高出14%。並且,白天睡眠時間越長,其死亡風險就越大。若白天的睡眠時間達到2小時,死亡的風險就會提高至32%。但科學家目前尚未研究出白天睡覺會縮短壽命的具體原因。
想健康長壽吃最不起眼的4大食物
1、海帶幫助排便不長胖。
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助順暢排便。最大的優點是,海帶熱量低,做為宵夜點心不用擔心發胖,很適合愛美的女性。
2、大蒜消炎又殺菌。
在沒有抗生素的年代裡,大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜,鹽用來補充礦物質,大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來,大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強,因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人,不宜生吃大蒜。
3、白菜止咳化痰還抗癌。
冬天萬物凋零,白菜卻仍如同松樹一樣青翠,受到人們普遍歡迎。在中醫看來,白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現,白菜的營養價值高,種類多,一年四季都能吃到,是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節,白菜豐富的纖維和維生素C,可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人,不適合大量吃生冷的白菜,如泡菜。
4、粥護胃補元氣。
粥在熬煮過程中,已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中,因此很容易被消化吸收,適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化,蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢,在滾燙粥里撒上青蔥,能預防感冒……此外,粥還可以協助藥物達到更好的療效,例如杏仁、茯苓等中藥材,必須與粥一起食用,才能讓藥效持續,達到更好的效果。
睡前做兩件事長命百歲
1、梳頭
古醫家探明頭部穴位較多,通過梳理,可起到按摩、刺激作用,能平肝、熄風、開竅守神、止痛明目等。早晚用雙手指梳到頭皮發紅、發熱,可疏通頭部血流,提高大腦思維和記憶能力,促進髮根營養,減少脫髮,消除大腦疲勞,早入夢鄉。
2、散步
平心靜氣地散步10-20分鐘,會使血液循環到體表,入睡後皮膚能得到「活生生」的保養。躺下後不看書報,不考慮問題,使大腦的活動減少,較快進入睡眠。
痛經吃什麼好 4款藥膳調經又止痛
痛經該如何治療呢?痛經也是病,是常見的婦科疾病,甚至一些女性朋友從初潮開始就伴隨著痛經,直到絕經。痛經給女性的生活、健康帶來了極大的困擾,而且痛經會出現很多的併發症。
假牙清潔誤區多 正確清潔假牙的方式
目前中國內地55歲以上人口約為2.6億,其中超過1/4佩戴假牙。由於缺乏科學、正確的清潔護理指導,假牙已成為許多致命疾病的隱患。假牙清潔不當可引發致命疾病絕不是危言聳聽。