老年人可以吃枸杞嗎
枸杞全身是寶，明李時珍《本草綱目》記載：「春采枸杞葉，名天精草；夏採花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮」。枸杞的葉、花、根也是上等的美食補品。
它含有胡蘿蔔素、甜菜鹼、維生素A、維生素B1。維生素B2。維生素C和鈣、磷、鐵等，具有增加白細胞活性、促進肝細胞新生的藥理作用，還可降血壓、降血糖、血脂。
目前的資料顯示，老年人是可以吃枸杞的，但是老人吃枸杞跟年輕人一樣，不能一次性服用太多，不然容易上火。
老人吃枸杞的好處
1、延緩衰老。枸杞子自古就是滋補養人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高，β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高，鐵含量比牛排還高。
2、養肝明目。枸杞性甘、平，歸肝腎經，具有滋補肝腎，養肝明目的功效，常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
3、抑癌防癌。枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用，可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
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枸杞食用禁忌有哪些?
枸杞食用禁忌有哪些
枸杞不宜與綠茶同食
有好些人喜歡喝茶的時候，放點兒枸杞，可不是任何茶都適合與枸杞一起喝的。最不宜與枸杞一起喝的就是綠茶，兩者同時喝的話，會在體內形成一種人體無法吸收的物質，長期存留，對身體有很嚴重的損傷的。
枸杞不宜吃太多
枸杞不適合大量吃，因為枸杞吃多了，易上火，容易導致流鼻血等。所以，一天的量不建議多，建議一天吃三十克的量。而且特殊疾病的患者不要吃枸杞，例如有炎症或者是腹瀉患者不宜吃。
煮枸杞不宜早放
枸杞因為皮薄肉厚，而且易於煮爛，所以，建議在做粥或者是做湯的時候，在最後的時間，也就是粥快熟了的時候，或者是湯快收尾的時候，再把枸杞加進去，這樣才不會破壞枸杞的醫用價值。
這些人不能吃枸杞
由於枸杞溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好不要吃。另外，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。
大棗枸杞湯的禁忌
大棗枸杞湯的禁忌
1、天天喝太上火
因為這兩樣都是大補之物，故天天喝極易上火！可以隔三岔五的喝，或者2片菊花，甘草也行，這樣起到降火的功效。
2、大棗要掰開泡
大棗果皮堅韌不好消化，如果整顆沖泡，很難將其有效成分完全溶出，因此最好將其掰開再沖泡。
3、最好要用干大棗
新鮮的啊棗不宜沖泡或煎煮。這是因為它的維生素C含量非常高，是鮮桂圓的6倍、蘋果的82倍、鮮荔枝的26倍，因而被譽為「維生素之王」，而用熱水煮泡會嚴重破壞維C。最好用干大棗！
4、月經期間不可喝
常喝大棗枸杞水對於經血過多而引起貧血的女性可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但是，選用大棗進補也並非適宜所有的女性朋友。
如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫的現象，其實這是濕重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。這是因為大棗味甜，多吃容易生痰生濕導致水濕積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用大棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極大可能會引起經血過多而傷害身體健康。
烘烤後的枸杞能吃嗎
用烘乾機烘乾的枸杞比用太陽曬乾的枸杞顏色要鮮艷，並且香味要足。營養價值也要好，無污染，並且效率高。自然風乾、曬乾的枸杞可能會受到灰塵的污染，而用烘烤機烘烤的枸杞則沒有這個問題，所以烘烤後的枸杞反而比自然風乾、曬乾的枸杞來得乾淨。
黃芪枸杞大棗泡水喝
黃芪枸杞大棗茶是黃芪、大棗、枸杞這三種材料製成的茶，是家喻戶曉的熱門防癌茶方，當開水常喝可保持活力、增強免疫力。但是這種茶飲也是有禁忌人群以及副作用的，下面我們就來了解下黃芪枸杞大棗泡水喝的禁忌。