茶，是我們國家具有傳統文化的飲品，一直到現如今，茶依然是我們生活中必不可少的一種飲品。在最近幾年，人們通過研究發現，長期堅持飲茶對於身心健康是非常有利的，因此，很多朋友開始嘗試茶道養生的方法。
現在正值炎熱夏季最好飲綠茶：夏天驕陽高溫，酷暑蒸人，出汗多，人體內津液消耗大，此時宜飲龍井、毛峰、碧螺春等綠茶。綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。綠茶綠葉綠湯，清鮮爽口，滋味甘香並略帶苦寒味，富含維生素、胺基酸、礦物質等營養成分，飲之既有消暑解熱之功，又具增添營養之效。
喝茶不僅要講究茶品，還要講究喝茶的時間，我們都知道在睡前是不宜喝茶的，否則會影響睡眠。同時，在空腹時也是不適合喝茶的。下面，我們就具體的來認識下喝茶的幾種禁忌吧。
要想健康飲茶，還要注意「十二忌」：忌空腹飲茶，茶入肺腑會冷脾胃；忌飲燙茶，最好56℃以下；忌飲冷茶，冷茶寒滯、聚痰；忌沖泡過久，防止氧化、受細菌污染；忌沖泡次數多，茶中有害微量元素會在最後泡出；忌飯前飲，茶水會沖淡胃酸；忌飯後馬上飲茶，茶中的鞣酸會影響消化；忌用茶水服藥，茶中鞣酸會影響藥效；忌飲隔夜茶，茶水時間久會變質；忌酒後飲茶，酒後飲茶傷腎；忌飲濃茶，咖啡因使人上癮中毒。
什麼時候喝茶最好？
（1）早晨起床後飲淡茶水，補充一夜之間的水消耗；
（2）上午10時左右飲濃些的茶水，可補充流汗及尿液排出的水分；
（3）下午3時左右飲淡茶水，再度補充體內排出的水分，並使體內囤積的廢物順利排出，防止人體酸性化；
（4）晚上8時左右，睡前飲水，因睡眠時血液濃度增高，睡前飲水可以沖淡血液，加速血液循環。
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