一般來說，早餐與午餐的時間間隔應為4—5小時，所以吃早餐的時間在7—8點之間為好。另外，起床後先喝點水再吃早餐比較合理。
在夜間的睡眠過程中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。
使消化系統長期處於疲勞應戰的狀態，擾亂胃腸的蠕動節奏。特別是老年人，胃、腸、胰的消化酶分泌減少，消化吸收及代謝功能下降，如果起得很早，又有晨練的習慣，起床後馬上吃早餐，勢必會影響胃腸功能，同時也對晨練不利。
經過一夜睡眠後，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量水分，早晨起床後體內處於一種生理性缺水狀態，因此，別急著吃早餐，先喝一杯白開水，既能糾正生理性缺水，又能降低血液黏稠度，改善器官功能，對防止一些疾病的發生有很大好處。
科學早餐注意：
早餐前應先喝水人經過一夜睡眠，從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分和營養，早餐起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500—800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道。但不要在吃早餐前喝較多的水。
時間要最佳醫學研究證明，7點到8點吃早餐最合適，因為這時人的食慾最旺盛。早餐與中餐以間隔4-5小時左右為好。如果早餐較早，那麼數量應該相應增加或者將午餐相應提前。
不吃早餐對身體有百害而無一利，不吃早餐主要有下面幾大危害：
1、不吃早餐容易衰老。不吃早餐人體就會動用體內儲存的糖元和蛋白質，時間長了會導致皮膚乾燥，起皺和貧血。早餐提供的能量和營養在全天的能量攝取中占有重要的地位，不吃早餐或者早餐質量不好是全天營養攝入不足的主要原因之一。
2、不吃早餐精力不集中，情緒低落。經過一晚上的消化，前一天所吃的晚飯已經消耗的差不多了，體內血糖指數較低，這時如果不吃早餐補充能量，就會使以葡萄糖為能源的腦細胞活力不足，人就會出現疲倦，精神難以集中和記憶力下降的症狀，反應遲鈍。
3、不吃早餐容易引發腸炎。不吃早餐，午餐必然會因為飢餓而大量進食，消化系統一時之間負擔過重，而且不吃早餐打亂了消化系統的活動規律，容易患腸胃疾病。
4、不吃早餐容易發胖。不吃早餐，中餐吃的必然多，身體消化吸收不好，最容易形成皮下脂肪。影響身材。
5、不吃早餐罹患心血管疾病的機會加大。因為經過一夜的空腹，人體血液中的血小板黏度增加，血液粘稠度增高，血流緩慢，明顯增加了中風和心臟病的風險。緩慢的血流很容易在血管里形成小血凝塊而阻塞血管，如果阻塞的是冠狀動脈，就會引起心絞痛或心肌梗塞。
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支招 夏季防脫髮的小竅門
蛋白質是生成和營養頭髮所必需的重要物質，通常以肉類的食物含量較多，但在夏天由於天氣悶熱，人們喜歡清淡的食物，肉類食物攝取相對減少。
如果人體的蛋白質供給不足，頭髮也就容易脫落。因此，夏天應注意對蛋白質的攝取和多吃些含鐵、鈣、維生素A等對頭髮有滋補作用的食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類、豆類及豆製品、芝麻等。
頭髮的脫落與外界的環境因素關係密切，夏季陽光強烈，紫外線直射頭部，熱輻射對人體頭部皮膚產生很強的刺激，造成頭髮的損傷脫落，所以在夏季，應像保護皮膚不引起曬斑那樣，保護頭髮免受日曬的傷害。夏季應避免太陽對頭部的照射，少到陽光下活動。外出時，最好戴遮陽帽或撐遮陽傘。
夏季氣候炎熱，人體容易出汗，再加上灰塵多，病菌繁殖快，使頭髮的清潔工作難以徹底，頭部一旦發生皮膚病，便會出現嚴重的脫髮現象。因此在夏季應注意頭髮的清潔而勤洗頭。
在洗頭時，可用雙手指尖摩擦頭皮，這樣能促進頭部的血液循環，以保護秀髮，但不可用指甲抓搔，以免抓傷頭皮。清洗時應徹底消除頭髮上殘留的洗滌液，以免傷害頭髮，防止脫落。另外，醫學家還發現，如果夏天過多食用冰棍、冰淇淋等冷飲，頭髮也容易脫落，因此，在盛夏即使很口渴，也不要過多的食用冰棍、冰淇淋等冷飲，正確的方法是多喝些白開水。
小兒高燒應急處理妙招
如發燒時間過長或體溫過高（39度以上），體內營養物質和氧的消耗將會增加，影響正常的新陳代謝，會出現一系列不適症狀，如食欲不振、腹脹、腹瀉、便秘，高燒還會影響大腦功能引起抽風。
A、 因此小兒高燒首先應注意採取物理降溫。比如，將毛巾浸涼水後敷在頭額部，每隔5-10分鐘更換一次；或將暖水袋灌入冷水枕在腦後；又如，將大毛巾浸溫水後擰乾，敷在胸背部（如遇小兒面色發青、發抖應停敷）。
還可用酒精或白酒，加一半溫水，用小毛巾浸泡後擦洗頸部、腋下、腹股溝、手足心、前胸後背各數分鐘，即可降溫。如仍高燒不退可選用藥物降溫。如安痛定肌肉注射治療。
B 、物理降溫1小時後測體溫，觀察有無體溫驟降，軟弱無力等現象，如有應給予保暖，飲熱水。此外還要注意有無新的症狀出現，如神志改變、皮疹、嘔吐、腹瀉等現象。
C 、藥物降溫後觀察有無大量出汗，如有應多喝白開水，並在水裡加些鹽和糖，以補充出汗而丟失的水份及鹽。還應及時更換被汗液浸濕的衣服，以保持皮膚清潔。高燒的小兒還應注意臥床休息。
室內溫度適中，通風良好，衣被不可過厚、過緊。飲食應給予清淡，易消化，高蛋白流食或半流食，如牛奶、雞蛋面片湯。還要注意飯前、飯後、睡前一定要漱口，以保持口腔清潔。
驚!小寶寶發燒 白開水也能解決
如果此時家長使用激素等退燒藥，會對其免疫系統造成傷害。有些家長甚至選用長效激素，如地塞米松等，它的免疫系統抑制作用可以達到1個月之久，對嬰幼兒本就脆弱的免疫系統傷害更大，因此家長一定要慎用。
涼茶不是白開水 要選著喝
在涼茶的配料中，像金銀花、菊花、桑葉、淡竹葉都是藥食兼用的中草藥，而仙草、蛋花、布渣葉等是藥用的中草藥。涼茶取材雖然講究「藥食同源」，但即使是可以當作食品來用的藥材也同樣具有中藥的四氣五味。