秋天,是柿子收穫的季節,柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、胡蘿蔔素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵等。柿子香甜可口,而且營養價值非常高,柿子所含的維生素和糖分要比一般水果高出1~2倍左右。但是你知道嗎?柿子不能跟什麼食物同吃?下面小編帶你來看看吧!
柿子的功效與作用
柿子除口味獨特以外,還有十分有益的保健功效。柿子有助於降低血壓、軟化血管、擴張血管、改善心血管功能,適宜於高血壓患者食用。柿子中的有機酸等有助於胃腸消化,可增進食慾,同時有澀腸止血的作用,對於消化不良、腹脹腹瀉、腸出血者十分有益。新鮮柿子中含碘量高,適合缺碘引起的甲狀腺腫大患者食用。柿子具有消炎和消腫的作用,能改善血液循環,促進肌腱炎症和外傷的康復,適宜於體力勞動強度大者進食。柿子能促進血液中乙醇的氧化,幫助機體對酒精的排泄,減少酒精對機體的傷害,醉酒後或長期飲酒者食之大有裨益。
中醫認為,柿子性寒、味甘而澀,具有潤肺化痰、清熱生津、澀腸止痢、健脾益胃、涼血止血等多種功效,適用於肺燥久咳、癭瘤瘰癧、熱病口乾口渴等症。
柿子最好不要跟一下的食物同吃!
1、柿子和鵝肉同食,嚴重者會導致死亡
鵝肉是全價蛋白質,優質蛋白質。蛋白質與柿中鞣酸相遇,易凝結咸鞣酸蛋白,聚於腸胃中,嚴重者會導致死亡。
2、柿子和螃蟹同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象
柿、蟹皆為寒性,二者同食,寒涼傷脾胃。
螃蟹體內含有豐富的蛋白質,吃柿子時吃螃蟹,螃蟹里的蛋白質與柿子中的鞣酸相遇,可在人的胃中發生凝固,變成不易消化吸收的團塊,出現腹痛、嘔吐或腹瀉等症狀。
3、柿子不能和皮同吃
在我們生活中有的人感覺吃柿子的時候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道,其實這種吃法是不正確的哦。這是因為柿子中含有的鞣酸絕大多數都是集中在柿子皮中,柿子在脫澀時,是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的,要是連皮一同吃很容易形成胃柿石,特別是脫澀工藝不完善時,柿子皮中所含的鞣酸會更多。
柿子養生的做法推薦:
柿用於冬季進補,可謂物美價廉效果好。這裡給大家介紹兩例:
(1)柿茶:茶葉3克,柿餅6個,冰糖15克。將柿子餅和冰糖放瓦罐內燉爛,倒入茶葉,拌勻。飲服,每日2次。
(2)柿子飲:柿500克,白糖30克。柿去皮核,以適量的開水浸泡4分鐘,以紗布絞其汁,流入杯中,加白糖,拌勻。日服2次,每次25—30克。
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教你三種酸奶喝法 既減肥又豐胸
酸奶有減肥功效,相信大家都知道,酸奶所含的活性乳酸菌,能有效調節腸道菌群,促進胃腸蠕動,因此有減肥功效。但何時喝酸奶才是最能減肥的呢?今天為大家介紹一下早晚喝酸奶能豐胸減肥妙法!
酸奶並非喝多少都不會胖
它本身也含有一定的熱量,如果在原有膳食基礎上額外多吃,同樣會引起體重增加。最好的辦法是選擇標有脫脂和低熱量字樣的酸奶,雖然它們的味道不如全脂酸奶那麼濃郁醇厚,可是熱量低,不會使熱量在體內很快堆積而發胖。而青木瓜自古就是第一豐胸佳果,林熙蕾、徐懷鈺都食用它來豐胸。因為其中含量豐富的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌,有助豐胸,木瓜酵素還可分解蛋白質,促進身體對蛋白質的吸收,搭配肉類食用,效果最佳。
三種酸奶喝法既減肥又豐胸:
方法一:酸奶+練乳+一份青木瓜150毫升無糖酸奶,搭配兩匙練乳,攪拌後倒入青木瓜汁。可即食,可放入冰箱冰凍,口感更好。
方法二:酸奶+練乳每天餐前用150毫升酸奶,搭配兩匙練乳,攪拌均勻即可食用。
方法三:酸奶+練乳+胸部按摩調配欽品時可多制一些,每晚沐浴過後,將其塗在胸部,順時針逆時針交替按摩。最少15分鐘,以胸部感覺發熱為好。
酸奶減肥飲食注意
1、早餐:只吃一個雞蛋或者一杯酸奶
注意,不是一個雞蛋加一杯酸奶,而是只吃一個雞蛋或者一杯酸奶,酸奶不能太甜,能自己製作最好。你可以買一台酸奶機,自製酸奶等,每天把雞蛋和酸奶換著吃比較不會厭倦。
2、午餐:分成可以吃的,跟不可以吃的
中午的午飯要認真選擇,只吃可以吃的,這類有饅頭、花卷、素餡包子等發麵食品、雞鴨鵝魚等白肉和所有青菜;
不能吃得有米飯麵條餃子、牛肉、豬肉等紅肉類、油炸食品、堅果類。
Tip:午餐可以吃飽,但不能太飽。
3、晚餐:吃一點點水果。
晚餐只吃水果,而且不是全部水果都能吃,要選擇可以吃的,如梨子、草莓、柚子、木瓜、火龍果、獼猴桃;不可吃的有:西瓜、香蕉等,看起來好吃的都不行。
晚餐關鍵點:六點以後什麼都不能吃。
6點之後絕對不可以吃東西了,一定要忍,不然的話你的減肥效果會差很多。因為6點之後再進食的話,熱量不容易被消耗掉,容易堆積脂肪,影響減肥。
孕婦能吃毛豆嗎?食用注意避開3種食物
毛豆,即俗稱的大豆、黃豆,原產我國,至今已有5000年的種植史。現在全國普遍種植,在東北、華北、陝、川及長江下游地區均有出產,以長江流域及西南栽培較多,以東北大豆質量最優。
毛豆的營養價值
毛豆既富含植物性蛋白質,又含有非常高的鉀、鎂等營養素,維生素B族和膳食纖維特別豐富,同時還含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分,對於保護心腦血管和控制血壓很有好處。因此,在夏季適當吃些毛豆還能預防因為大量出汗和食欲不振造成營養不良、體能低落、易中暑等情況的發生。
孕婦能吃毛豆嗎?
孕婦絕對要多吃毛豆!毛豆對於孕婦補鐵,孕婦便秘,孕婦血脂高,孕婦心臟病有很好的預防作用!
毛豆具有很高的營養價值,有條件的孕婦一定要多吃點。毛豆里含有大量的鐵,而且其含有的貼很容易被吸收,對於需要補鐵的孕婦,毛豆是不可或缺的食物,更可治療孕婦因缺鐵造成的骨質疏鬆。
毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降低孕婦血脂和降低血液中膽固醇的作用;
毛豆中還含有豐富的食物纖維,不僅能改善孕婦便秘,還有利於血壓和膽固醇的降低;
目前還沒有任何研究表明吃毛豆對孕婦有什麼不好的影響。所以不用再懷疑孕婦能不能吃毛豆了,放心的吃吧,五穀雜糧本來就應該替換著吃的嗎。孕婦是可以吃毛豆的。
食用毛豆的注意事項
1、吃毛豆要有數
儘管毛豆營養豐富,但毛豆不可敞開吃。毛豆是大排檔夜宵中的當家主角之一,一盤毛豆、幾串烤串、一杯扎啤是許多人經典的夜宵模式。而且很多人都認為,烤肉串是動物性食物,毛豆是植物性食物,前者熱量高,後者正好來中和,二者同食,葷素搭配,既健康又美味。
在人們印象中,動物性食物是高能食物,而植物性的蔬菜熱量不高。確實如此,但毛豆例外。毛豆是高能蔬菜,每百克毛豆所含能量為123.0千卡,遠遠高於其他鮮豆類蔬菜。另外,毛豆中的脂肪含量也比較高,每百克為5.0克,而我們平時常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數都在零點幾。
由此可見,肉類加毛豆的搭配並不好。食用時,二者應取其一,或二者食用量同減,搭配其他類蔬菜。總之,毛豆雖是蔬菜,但不可敞開吃。
2、毛豆的相剋食物
毛豆與魚相剋:同食會把維生素B1破壞盡。
毛豆與羊肝相剋:羊肝中含有豐富的銅和鐵;毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應,把毛豆的維生素C轉化為其他物質,破壞人體對維生素C的吸收。
毛豆與牛肝相剋:牛肝中含有豐富的銅和鐵;毛豆含有豐富的維生素C。二者同食會發生反應,把毛豆的維生素C轉化為其他物質,破壞人體對維生素C的吸收。
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