吃柿子的壞處
1、柿子中含有鞣質、樹膠和果膠等成分,若過量食用,在胃酸的作用下會與蛋白質結合成分子較大、且不容易溶於水的酸蛋白,然後酸蛋白、樹膠、柿皮、柿核以及植物纖維粘結成塊,就形成了柿石。
2、糖尿病人勿食柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
3、柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔里,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。
4、現在市場上有一些看上去很誘人的、紅紅的柿子,但吃起來一點也不甜,它們很可能是用激素催熟的。因為從外表上很難區別,所以建議你先買一個嘗嘗,再決定是否需買更多。
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柿子吃多了會怎樣
柿子吃多了會怎樣
柿子是我國南北都廣泛分布的水果,柿子含澱粉、糖很豐富,可以代糧,它不怕蟲害且高產穩產,被譽為「鐵桿莊稼」。柿子有清熱去燥、潤肺化痰、軟堅、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便乾結、痔瘡疼痛或出血、乾咳、喉痛、高血壓等症。柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。然而人們對柿子葉卻很少利用,僅少數地區有用它代茶葉充當飲料。
現代科學分析發現,柿樹葉除含有相當可觀的蛋白質、胺基酸及多種維生素外,還有膽鹼、蘆丁和丹寧,具有抗菌、消炎、活血、降壓、降脂、抗癌作用,特別是它含的維生素C可達1800mg/100g,遠高於常見的水果和蔬菜。它能抗壞血病,防治支氣管炎、防癌、抗癌。
柿葉茶突出的營養保健功能在於含有高於普通茶葉幾倍甚至幾十倍的天然Vc,而且蘆丁、膽鹼、黃酮甙及人體必需的17種胺基酸的含量也比水果、蔬菜、普通飲料高几十倍。天然Vc促進人體新陳代謝,對壞血病、心血管病及癌症等有一定療效。蘆丁、膽鹼有軟化血管、防止動脈硬化的作用。黃酮甙能降低血壓、增加動脈血流量,對金黃色葡萄菌有明顯的抑制作用。據日本介紹,長期飲用柿葉茶可防止黑色素(老年斑)的積聚,可促進人體生成抗癌、抗流感病毒的干擾素。
干柿葉30~60g,水煎2次,混合後分為3份,每次溫服1份,日服3次。或將柿葉陰乾後研成粉,每次服3~6g,日服3次。能下氣平喘、止渴生津、止血、療瘡。對平滑肌有解痙作用,同時還有降血壓作用。
柿子葉含有豐富的丹寧酸,因此拿柿子葉來泡澡,可以產生很好的殺菌、清潔、緊實皮膚的效果,是最簡單又有季節感的美容方法。
哺乳期能吃柿子嗎?
哺乳期能吃柿子嗎?
哺乳期可以吃柿子嗎?哺乳期柿子最好慎吃。雖然柿子營養價值很高,所含維生素和糖分比一般水果高1-2倍左右,且含有蛋白質、鈣、磷等營養成分,但是對於正值哺乳期的媽媽來講,柿子性涼,剛生產媽媽體質比較弱,不能吃太寒涼的食物,這對自身與寶寶都是不利的。
1、哺乳期吃柿子對媽媽的影響
哺乳媽媽柿子吃多了會增加胃腸道的負擔,從而引發消化不良致使便秘,身體不舒服。並且柿子內含有鞣酸與果膠,當遇到胃酸發生凝結後,會與胃裡脫落的上皮、黏液和食物殘渣,尤其是纖維素膠合在一起從而產生柿石,最後形成柿石病。
2、哺乳期吃柿子對寶寶的影響
專家表示哺乳期需避免吃食生冷與過鹼、過酸的食物,因為柿子性寒,吃多了容易導致回奶,並且很有可能會致使寶寶濕疹,不利於寶寶健康成長。
因此對於哺乳期能吃柿子嗎這個問題,根據以上所述,哺乳期媽媽是能吃柿子的,可是必須要注意適量,一般一天半個到一個即可,若可以不吃最好不吃。
柿子的功效作用
新鮮柿子有涼血止血、柿霜潤肺,可用於咽干和口舌生瘡等,柿蒂有著降逆止的作用,柿餅和胃止血並且柿葉也有止血作用,用於治療咳血、便血、出血、吐血、柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。
吃柿子的四大禁忌
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石,小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。