現在生活水平提高了，多數老年人對營養的認識卻沒有同步提高。面對越來越多樣、越來越高檔的食物，該如何恰當地從中獲取營養呢 ? 以下就是我的幾點養生要訣：
飲食結構要呈「寶塔形」
這個「寶塔」共有四層：基礎層是水和穀類、豆類。所謂「飲食」，飲在食前，每天喝足量的水是最重要的。喝水時要一口一口慢慢地喝，以免還沒吸收就排出去了。第二層是蔬菜、水果。第三層是雞鴨魚肉和蛋奶，這些營養不可或缺，要適量地吃，也不能太多。第四層是豬油、鹽、糖，要少吃。
我的飲食就是按照這個結構安排的。
早餐：兩片加熱的麵包，中間夾吐司、肉鬆，塗點芝麻醬 ( 芝麻醬可補鈣補鐵 ) ，一杯牛奶或咖啡，一個煮雞蛋，伴著泡菜吃。
午餐：四個菜，一葷三素，葷的多數是魚或雞，素菜中有一個涼拌菜，以綠葉蔬菜為主，配以少量米飯。
晚餐：喝豆粥，吃些軟和的攤雞蛋餅等麵食。
午飯前和午休後適量吃葡萄、香蕉等水果。
堅持適當鍛煉
攝入的營養如果總是遠遠多於消耗，就會營養過剩，導致「八高」：高血脂、高血壓、高體重、高血糖、高血黏稠度、高尿酸鹽、高抗胰島素血症、高脂肪肝，引發一系列代謝綜合徵。
我每天早上五點半起床，和保姆一起出去遛狗，晚飯後也去遛狗，遛狗的時候就跟著狗一起跑，並不會覺得辛苦，反而很有趣味。
每天至少排便一次
由於飲食得當又堅持運動，我幾乎沒有便秘過，這對我保持健康和良好的肌膚是很重要的。對於老年人來說．能拉比能吃更重要。
還有些老年朋友為腹瀉所困，這些老人可以常吃一些炒米或炒麵。面和米都是碳水化合物，炒去水分之後，餘下具有收斂作用的碳，可以有效緩解腹瀉，減少營養流失。
什麼是「營養」 ? 辭海上講，「營」是謀求、尋找，「養」是養生之道，「營養」就是尋找我們的養生之道。營養的最佳途徑其實就在於尋常的食物。因此，只要學會了正確的飲食之道，就能從飲食中獲取人體所需要的足夠營養。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
巧用微波爐幫抹布殺菌
本報綜合報道 你經常對廚房用的洗碗或洗鍋抹布定期消毒嗎？或許，很多家庭都忽視了對抹布進行消毒殺菌。研究專家提醒說，應該定期對抹布進行消毒，方法很簡單：放入家用微波爐幾分鐘就可以搞定，既快捷又有效。
每個家庭都離不開洗碗或洗鍋的抹布，很多家庭可能總是隨便擰乾或隨手一放，下次隨便拿來再用。而很多家庭從未對洗碗或洗鍋抹布進行過消毒除菌。即便有過，也不過是用熱水燙燙抹布、洗乾淨而已。對此，專家提醒稱，用家用普通的微波爐，就可對常用的廚房抹布進行消毒。
美國媒體稱，美國佛羅里達大學的工程學研究者發現，家用微波爐是對洗刷抹布消毒殺菌的一種很好方式。研究者稱，開啟微波爐 2 分鐘，可以殺死超過 99 ％的細菌、過濾性微生物、寄生蟲以及孢子菌。
運動健身應「酸加、痛減、麻停」
據《解放日報》報道，老年人積極活動身體，應在運動量上注意做到「酸加、痛減、麻停」。
酸加 老年人剛參加體育運動時，會出現肌肉酸脹的現象，這是由於肌肉中代謝產物乳酸積累過多，刺激神經末梢而引起的一種正常的生理反應，只要循序漸進，酸楚感就會逐漸減輕或消失，此時運動量可逐漸加大。
痛減 有些老年人自身患有各種老年性疾病，如腰腿痛、頸椎病、肩周炎等，在運動後常出現局部疼痛並有逐漸加重感，這說明身體某一部分肌肉或肌腱有隱性炎症反應，此時運動量應減少、減輕，以免炎症擴大。
麻停 在運動鍛煉中，要是感到某一部分機體出現麻木不適的感覺，這是局部神經受壓的徵兆，也是鍛煉方法不當的反應，此時應立即停止運動，查找原因，並改換方式或項目。
專家提醒：慎吃隔夜食品
武漢市３日內接連發生兩起食用米粉後突發不適事件，調查發現１０名中毒者均食用了隔夜米粉。有關部門認為這兩起事件均涉嫌食物二次污染。專家提醒，夏季氣溫高，隔夜食品尤其隔夜米麵食品易發生變質、二次污染，市民最好不要食用。
黑眼圈或由貧血引起
或許你曾明眸善睞，可一旦和黑眼圈結緣，再美的眼睛也會失去光彩。據英國營養學家簡·克拉克稱，黑眼圈可能和飲食有關。