早餐前應先喝水
人經過一夜睡眠，消耗了大量的水分和營養，起床後處於一種生理性缺水狀態。如果只進食常規早餐，遠遠不能補充生理性缺水。因此，早上起來不要急於吃早餐，而應立即飲500-800毫升涼開水，既可補充一夜流失後的水分，還可以清理腸道，但不要在吃早餐前喝較多的水。
早餐如果能夠補充水果，品質會更好！水果為維生素A、C豐富的來源，並含維生素B群、纖維質、與礦物質，不但具有刺激食慾的作用，同時可促進腸道蠕動以及維持體內酸鹼平衡，吃水果不但能養顏美容，而且讓我們一早看起來容光煥發、美麗又動人喔！比方說，我們可以選擇吃清粥配青菜，或是來個生菜沙拉，火腿叄明治中搭配小黃瓜。而在早餐後吃一個蘋果、橙子或半根香蕉會更好。
早餐熱量不宜過多
早餐的攝取量依體型，年齡的不同會有些差異，不過，攝入400-500卡的熱量是比較適當的，約占一天需要量的四分之一。但可以嘗試多補充些糖類。
五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿蔔糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥麵包、雜糧粥等。
早餐是補充奶類的好機會。乳製品是高品質蛋白質的來源之一，同時含有豐富的鈣質，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質除了與骨骼發育有關之外，同時具有增進神經與肌肉對刺激的感應，換句話說，即具有穩定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆漿也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以吃到優質蛋白質，讓我們一早看起來精神抖擻、充滿活力。
午餐兩忌
1、忌以碳水化合物為主，如吃了富含糖和澱粉多的米飯、麵條、麵包和甜點心等食物，會使人感覺疲倦，上班工作精力難以集中。
2、忌吃方便食品代替午餐，例如方便麵、西式快餐等，這些食品營養含量低。
午餐兩宜
1、宜吃蛋白（蛋白補充產品，蛋白補充資訊）質（蛋白質產品，蛋白質資訊）和膽鹼含量高的肉類、魚類、禽蛋和大豆製品等食物。因為這類食物中的優質高蛋白可使血液中酪氨酸增加，使頭腦保持敏銳，對理解和記憶功能有重要作用。
2、宜多吃些瘦肉、鮮果或果汁等脂肪含量低的食物，要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入，可使人反應靈活，思維敏捷。
不宜晚餐吃的食物
1、紅薯、玉米、豌豆等產氣食物在消化過程中會產生較多氣體，等到睡覺前，消化未盡的氣體會產生腹脹感，妨礙正常睡眠。
2、辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物。日前，澳大利亞一項研究顯示，吃辣後，在睡眠的第一周期，體溫會上升，會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良，進而影響睡眠。
3、豬肉等過於油膩的食物。因為油膩食物在消化過程中會加重腸、 胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，導致失眠。
4、肉湯。晚飯時，用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高，最容易發胖，不適合晚上食用，選在上午或中午吃比較好。此時，不妨選擇一些菌類湯。
5、咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物。尤其一些對咖啡因特別敏感的人，可能持續興奮的時間更久。此外，咖啡因還有利尿作用，過多喝咖啡，容易讓人排尿增多，這也會干擾睡眠。
6、酒。酒雖然可以讓人很快入睡，但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期，很難進入深睡期。所以，飲酒的人即使睡的時間很長，醒來後仍會有疲乏的感覺。
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多吃動物內臟易血脂高 老年人不適宜吃的十種食物
一、油炸類老年人味覺明顯減退，多喜歡吃油炸類味道香濃的食品。但是，這類食品含脂肪量甚高，一次食入較多的高脂肪食物，胃腸道難以承受，容易患消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類疾患復發、加重。另外，油炸類食品產熱量高，老年人常吃可導致體內熱能過剩，引起肥胖，對健康不利。特別應該指出的是，常吃油炸的食品，可增加患癌症的危險性，因多次使用的油里含有較多的致癌物質。炸油條的麵粉里一般都加入一定的明礬，而明礬里含有多量的鋁，如果老年人常食油條，可使鋁在體內蓄積，對老年人的智能和骨骼均有害。研究證實，體內鋁的蓄積與老年性痴呆和骨質疏鬆有因果關係。
二、燻烤類食物在燻烤過程中，可產生某些致癌物質。老年人本來就比一般人容易患癌症，如果經常吃燻烤類食品，則會增加患癌特別是胃癌的危險性。燻烤類食物的致癌作用，主要是燃料（松柏枝葉、鋸末、碳火、煤火、天然氣和液化石油氣等）在不完全燃燒時，產生大量的多環芳烴污染食物所致。因多環芳烴是一種具有致癌作用的化學物質。如能改用遠紅外線烤箱烤食品，會增加安全性。
三、醃漬類醃漬食品一般含鹽量高，維生素含量甚低（維生素Ｃ在醃製過程中大多被破壞），不適於老年人經常食用。特別是一些衛生設施差、操作不正規的食品加工廠所生產的醃漬食品，很容易被病原微生物污染，老年人腸道抵抗力減弱，常吃這類食品，容易引起胃腸道疾患。
四、醬製品包括醬油、大醬和各種醬菜，它們普遍含鹽量極高，如將這類食品經常擺到老年人的餐桌，會使老年人不自覺地多攝過量的鹽類，從而加重心血管和腎臟的負擔，對老年人的健康十分不利。
五、冰鎮類在炎熱的夏天，許多家庭常飲冰鎮飲料和吃冰鎮食品。但是，冰鎮食品入胃後，會導致胃液分泌下降，容易引起胃腸道疾病，甚至會誘發心絞痛和心肌梗塞，對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此，老年人不宜多飲或常飲冰鎮飲料和吃過冷的食品。
六、甜食類甜食類含糖量高，老年人多喜歡吃，但糖攝入量過高，可引起老年人肥胖（多餘的糖可在體內轉化為脂肪），並能引起血脂增高，對已有動脈硬化傾向和糖尿病的老人尤為不利。糖類攝入過多，還可引起礦物質缺乏。
七、動物內臟類動物腦、肝、腎等含膽固醇甚高，老年人如經常吃，會導致血膽固醇增高，還使血脂容易升高，患有動脈硬化、高血壓和冠心並糖尿病的老年人尤其不能吃。
八、動物血類許多老年人喜歡吃動物血（豬、羊、雞、鴨、鵝等），但動物血含膽固醇較高，老年人不可常吃，但可以偶爾吃一兩次，一次量不宜過多。
九、方便食品許多老年人圖方便，經常吃方便麵、糕點、油茶麵等方便食品。殊不知，這類食品含有的維生素等營養較少，如把它們當做主食來吃，容易出現維生素缺乏症，對老年人的健康十分不利。
十、過期食品老年人有存放食品捨不得吃的習慣，人們又經常給他們送各類罐頭和糕點等，這便使得相當多的老年人常吃過期的食品。由於食物貯存過久，會發生霉變，產生各種有害物質，容易引起食物中毒或致癌。因此，老年人必須改掉長期貯存食品的習慣，子女或親友也要注意，每次送的食品不宜太多，以免積壓。
揭秘女人經期保健13大禁忌
一禁：劇烈運動和重體力勞動。月經期間精力、體力、抗病力都有所降低，不宜進行賽跑、跳躍等劇烈運動和繁重體力勞動，以免引起腰酸腹墜、經量過多等。
二禁：貪食生冷。這很容易引起寒氣凝滯，導致經血過少、甚至痛經。
三禁：吃得太咸。月經前期身體內會有一定水平的水鈉瀦留，以保證女性不至於因為月經流血而喪失太多的體液。如果再吃得過咸，會使瀦留加劇，誘發頭痛、水腫等。
四禁：飲咖啡、濃茶。很多女性月經期會出現緊張、煩躁、失眠等不適症狀，咖啡和茶葉中的咖啡鹼會使這些症狀加重。
五禁：過量飲酒。醫學研究表明月經期間體內的解酒酶減少，飲酒不僅易醉還易傷肝。
六禁：活血化淤類藥物。有些女性因為乳腺增生或盆腔淤血症會服用一些活血化淤類的藥物，在月經期最好諮詢一下你的醫生看能否停用，以免引起月經過多。
七禁：緊身衣褲。會使局部微血管受到壓力，從而影響血液循環，造成陰部充血水腫，甚至發炎。
八禁：游泳和盆浴。月經期子宮頸口微微張開，以利於經血流出，這時若游泳和盆浴很容易使污水進入子宮內腔導致炎症。
九禁：捶打腰背。月經期盆腔充血腰部會有些酸脹感，若盲目大力按摩或捶打腰背，會不利於子宮內膜剝落後創面的修復癒合，導致流血增多、經期延長。
十禁：貿然拔牙。月經期間凝血因子如血小板會有所下降，而抗凝血作用的纖維蛋白溶酶增加，這期間拔牙或手術有可能引起出血較多，傷口不容易癒合。
十一禁：高聲唱歌。月經期聲帶會充血水腫、容易疲勞，若不加控制地高聲大叫或引吭高歌，容易引起聲音嘶啞甚至失音。
十二禁：情緒失控。很多女性會有「經前或經期綜合徵」，很容易被激怒或煩躁。若是不注意克制，容易導致月經不調、痛經。
十三禁：性生活。經期過性生活難免將病菌帶入陰道，逆行而上造成宮內感染、輸卵管炎症，機械性刺激還會導致經血逆流引發子宮內膜異位症，有可能造成不孕。
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