預防骨折至關重要的微量元素
近些年來，去醫院看骨折的人日益增多，這樣不僅給自身健康帶來了很大影響，而且還給家人生活也帶來了變化，所以為了預防骨折一定要注意飲食及運動，並且還需要保證骨骼營養不流逝，這樣才能減少骨折的發生，那麼哪些微量元素對預防骨折至關重要呢？骨骼營養中需要及時補充的營養物質非常多，除了常見的維生素以外，還需要技術補充鎂、鋅、錳、銅等微量元素，這樣不僅可以預防骨折，而且還能讓孩子長高，一舉兩得何樂不為呢。
寒冷季節的時令特點對骨骼健康較為不利，陽光不足就是其中之一。曬太陽對骨骼健康十分重要，同時對於預防骨折也是至關重要的。此外，維生素D也有助於鈣、磷等微量元素的吸收，以及促進骨骼形成。而人體80%的維生素D都是來自於陽光中的紫外線照射，缺乏紫外線照射則不利於骨骼生長，這樣會增加骨折的發病率。
骨骼由無機物與有機物組成，其中有機物的重要作用是讓骨骼更有韌度，例如骨膠原，它廣泛分布在人體的肌腱、關節連接的軟骨組織及皮膚的真皮層中，其具有高度抗張能力，使骨骼、軟骨、肌腱等富有柔韌度及彈性。同時，人體骨膠原也能使鈣有效地沉積在骨頭上，以此促進鈣的吸收預防骨折。
而微量元素在促進骨膠原形成的過程中起著重要作用，因此補鈣的同時不應該忽視對微量元素的補充。此外，維生素D在促進身體吸收鈣質及骨骼中有機物形成方面有著重要作用，而微量元素如鎂、鋅、錳、銅，則可以促進如骨膠原等有機物的形成從而達到預防骨折的效果。
另外，健康均衡的飲食結構能滿足我們對微量元素預防骨折的需求。在日常食品中，動物內臟富含微量元素，如進食肝臟、動物血、各種肉類等，都是攝取鐵、鋅、銅等元素的有效途徑；而海產當中的碘和硒特別豐富，如海帶、紫菜等。在水產品當中，則以貝類、軟體動物類的微量元素含量最高，所以預防骨折平時可以多吃這些食物。
同時，除了在膳食及保健品上攝取必要的營養外，為了預防骨折及獲得健康骨骼，女性也要多注意戶外運動。缺乏運動，往往容易出現骨疼、關節變形、骨代謝機能低下以及骨質疏鬆等各種問題。
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腦積水患者要補充微量元素鋅
腦積水患者要補充微量元素鋅
腦積水是由於顱腦疾患使得腦脊液分泌過多和循環、吸收障礙而致顱內腦脊液量增加，腦室系統擴大或蛛網膜下腔擴大的一種病症。
腦積水的飲食要求：
一、補充足量脂肪
不飽和脂肪酸是腦細胞構成的主要原料，腦重的50%～60%是脂肪（不飽和脂肪酸），其中主要是亞油酸、亞麻油酸和花生四烯酸等3種脂肪酸，尤其是前2種是構成腦細胞的重要成分。
因此，向腦提供質量優良、豐富的脂肪，可促進腦細胞發育和神經纖維鞘的形成，並保證它們的良好功能。含此類物質較多的有：野兔、豬、羊、鴨、雞、鵪鶉、麻雀等動物肉；牡蠣、章魚、海魚類；核桃仁、芝麻、松子、花生仁、南瓜籽、葵花籽、西瓜籽、杏仁、乾果、植物油等。
二、補充維生素
C
維生素C能促使細胞結構的堅固，並能消除細胞間結構的鬆弛或緊張狀態，使機體的代謝機能旺盛，是腦發育的必要物質，充足的維生素C可使大腦功能靈活、敏銳，並可提高兒童的智商。含此類物質較多的有酸棗、鮮棗、草莓、葡萄、柿子、金桔、蘋果、梨、山楂、菠蘿、蘿蔔葉、番茄、捲心菜、綠茶、馬鈴薯等。
三、補充蛋白質
蛋白質是腦細胞的主要成分之一，占腦幹重的30%～35%，是腦細胞興奮和抑制過程的主要物質基礎，在記憶、語言、思考、運動、神經傳導等方面都具有重要作用，腦的發育和營養，與蛋白質的充足供應有密切關係。
含蛋白質較豐富的有：蛋類、野豬肉、野兔肉、野鴨、野雞、鵪鶉、麻雀等；非養殖的魚貝類如牡蠣、章魚、墨斗魚、蝦等；牛肉、豬肉、雞肉等及大豆及大豆製品、花生仁、小豆、蠶豆、芝麻、核桃仁等乾果類。
四、補充微量元素鋅
微量元素鋅對維持腦的功能具有一定作用，並且鋅亦是超氧化物歧化酶等抗氧化物酶的輔酶，在抗衰老中具有一定作用。研究業已證實，體內鋅、銅比例失調，可致動脈粥樣硬化及中風等疾病發生率明顯增高。
補充微量元素多吃啥
補充微量元素多吃啥
缺鈣：宜多吃花生、菠菜、大豆、魚、海帶、骨頭湯、核桃、蝦、海藻等食物。
缺銅：宜多吃糙米、芝麻、柿子、動物肝臟、豬肉、蛤蜊、菠菜、大豆等食物。
缺碘：宜多吃海帶、紫菜、海魚、海蝦等。
缺磷：宜多吃蛋黃、南瓜籽、葡萄、穀類、花生、蝦、栗子、杏等。
缺鋅：宜多食粗麵粉，豆腐等大豆製品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶製品、可可等食物。
缺猛：宜多食粗麵粉、大豆、胡桃、扁豆、腰子、香菜等。
缺鐵：宜多食芝麻、黑木耳、黃花菜、動物肝臟、油菜、蘑菇等。
缺鎂：宜多食香蕉、香菜、小麥、菠蘿、花生、杏仁、扁豆、蜂蜜等。
冬季健康飲食 補充微量元素有助抗寒
代表食物：海帶、紫菜。碘是合成甲狀腺素的重要原料。甲狀腺素能夠促進身體中的蛋白質、碳水化合物、脂肪轉化成能量，抵禦寒冷。如果缺碘，合成甲狀腺素的原料缺乏，禦寒能力會因此降低。富含碘的食物還有海蜇、貝殼類食物等。
學齡兒童必不可少的微量元素
人體的發育以及受損細胞的修復和更新，都離不開蛋白質。魚類脂肪含量較低，又含有豐富的蛋白質和維生素，而奶中的蛋白質質量優良，含有人體所需的必需胺基酸，蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。