吃對水果巧養生 過熟的水果可以這麼吃

各種各樣當季的水果不僅好吃又健康,還是我們養生保健的好食材,中醫里的水果養生教你用水果「修理」身體,保養又駐顏通通不是問題。

吃對水果養生有奇效

獼猴桃、柑橘——天然流感預防針

盛產於秋天的獼猴桃,清熱利尿、抗氧化成分豐富,可增強抵抗力、趕細菌及感冒病毒糾纏,還可增強心腦血管功能。柑橘也能預防感冒,建議整瓣連白絡一起吃,可滋潤喉嚨,效果更好。近期研究發現,增加維生素C的攝入對預防感冒非常有效,而橘子、獼猴桃都含有豐富的維生素C。

楊桃、菠蘿、火龍果——快速消化劑

應酬時難免大吃大喝,容易引起消化不良,可在應酬後將楊桃切片蘸點鹽來吃。楊桃富含維生素C,能促進食物消化,還能防止致癌物亞硝酸鹽合成,是應酬後很好的解毒劑。金黃色的菠蘿利尿助消化,其中的蛋白酶可加速分解肉類,有時炭烤食物吃太多,肚子鼓脹不舒服,吃點新鮮菠蘿可快速消除脹氣。吃火龍果有助於潤腸通便,也是應酬後很好的「救急」水果。

桂圓、蘋果——大腦活化劑

蘋果有「記憶果」之稱,它含鋅豐富,能促進大腦發育、增強記憶力,亦有護心效果。桂圓是「智慧果」,可以讓大腦開竅,如果碰上連續工作加班或考試,思考變得遲鈍,吃桂圓可恢復體力,讓思緒敏捷。但桂圓偏熱性,有口乾舌燥或發炎症狀時不要吃。

香蕉、草莓、山楂——血管保護傘

香蕉含鉀離子可降血壓,預防心血管疾病。草莓含果膠及抗氧化物,可防止動脈硬化。山楂有消食化瘀的作用,能減少膽固醇在動脈內壁中的沉積,起到保護血脈的作用,山楂還能增強血管收縮能力,增加心血排出量,降低血液黏稠度,保護心血管。而胃不好的人最好在飯後吃山楂,吃後要刷牙漱口,因為山楂過酸會損傷牙齒。

桑椹、葡萄——補血劑

紫色的桑椹能行氣活血、滋養眼睛、烏髮抗老化,可以讓人擁有好氣色,氣色不好的人可吃,但通常要連續吃上一兩個月。用洗米水將桑椹洗乾淨後打汁連渣喝一杯,是保好氣色的秘方。夏天盛產的葡萄汁多甜美,可滋養肝腎補氣血,讓頭髮烏黑。葡萄皮上的維生素P可修復神經,連皮帶籽打汁喝抗老化效果更好。不過桑葚中含有過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎,因此小孩不宜多吃。

過熟的水果可以這樣吃

香蕉、蘋果煎著吃。香蕉和蘋果中富含鉀、鎂等礦物質和果膠等膳食纖維,對心血管疾病和高血壓病人有很好的食療作用。而且蘋果中的維生素C含量較少,其中的多酚類抗氧化物質,在加熱的條件下,大部分也能保留下來,因此,家中放久了的蘋果和香蕉完全可以熟吃。先將去皮的蘋果切成1厘米厚的圓片、香蕉對剖切成兩片,煎制之前在鍋中灑入少許橄欖油,然後將切好的蘋果或香蕉放入,小火煎5~6分鐘,待蘋果香氣濃郁、香蕉質地稍變軟即可。

梨、甘蔗煲湯喝。眾所周知,梨和甘蔗是寒性水果,有胃炎胃潰瘍或腸炎等脾胃不好的人最好熱著吃,而且兩種水果的維生素C含量同樣不高,幾乎可以忽略不計,因此熟著吃不會降低其營養價值,還具有良好的清熱、潤肺功效。其做法也很簡單,先將蔫了的梨、甘蔗去皮切丁,加入百合、枸杞煮半個小時左右即可,最後還可根據個人口味適當加點蜂蜜進行調味。

橘子烤著吃。橘子雖然維生素含量較高,但卻因含有豐富的碳水化物和果酸,對維生素C有一定的保護作用,因此稍微加熱熟吃也無妨,不會損失太多營養。可先將橘子的表皮用針扎幾下,再放入微波爐內用中小火烤,時間大約為30秒。

草莓、獼猴桃榨汁喝。如果把草莓、獼猴桃這樣富含維生素C的水果做熟吃,實在是太可惜,因為草莓和獼猴桃中的維生素含量均可達到每百克50毫克以上的標準,稱得上是水果界的「國王」,但生吃又覺得不新鮮。此時,不妨將其與酸奶、蜂蜜配合,打成汁液或奶昔食用,保留營養的同時,又是一道美味可口的甜品。

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寶寶多大開始有記憶力呢

孩子的記憶力,是通過愛撫、親吻、手牽手這樣的親密接觸而喚醒的。長大後,他能夠記得祖母的樣子和說話的表情、幼兒園裡小夥伴的名字、讀起來很押韻的詩歌,所有這些都是通過他的日常經驗和反覆記憶而形成的。也就是說,孩子記憶力的增強過程,是一個漫長的積累過程。然而,如果我們了解了記憶的過程,就可以為孩子養成好習慣,從而促進記憶力的良性發展。

1、0~2歲

孩子的記憶能力在很早就顯現了,6個月的嬰兒能夠用手去撥動掛在床上的各種玩具,幾天後,當媽媽再把這些玩具掛上的時候,他又會重複同樣的動作。這個階段的孩子總能記住那些讓他們興奮、激動或者恐懼的事。一個媽媽說,她帶著1歲的孩子去體檢,孩子看到身穿白大褂的女醫生就嚎啕大哭,這是為什麼呢?原來3個月前,他打過一次針,他也許忘了那個醫生的樣子,卻不會忘記那件白大褂。

他們還能對記憶做出歸納和總結,如果這件事發生了一次,他們就認為這件事還會再發生。比如說,孩子在祖母家吃了曲奇餅,那麼下次去的時候,他還會去同樣的地方尋找曲奇餅;每次去幼兒園,見到老師就意味著媽媽要離開等等,這些記憶都是重複出現的。

記憶增強劑

1 給孩子提供一個每天相似的常規活動,比如每晚睡覺之前做一個小遊戲,或者每天從幼兒園回家給他吃個水果,試著每天重複做這樣的活動。

2 儘量讓她自己動手做事情。只有自已親自去做,她才會清楚記得遊戲的步驟、水果的顏色,印象就更加深刻了。

3 如果她很長久沒見過祖母了,你可以拿一張祖母的照片,提醒她祖母是什麼樣子的,這也是增強記憶的一種方式。

2、2~5歲

這一階段的孩子還沒有推動記憶的能力,但是他有能力去講一個故事,而這種簡單敘述也許就是開啟孩子記憶的一把鑰匙。

他經常會想起一些很具體、很細節的事情,比如,想起自己穿著紅色的泳衣去海邊,還在那裡看到了貝殼,而不是說「我想起了大海」,他們通常會用敘述的方式來表達經歷。2~5歲的孩子已經可以記住一些抽象的概念,如顏色、數字、字母等。他們在短時間裡存儲了很多信息,並且在需要的時候努力回憶。當然,這僅僅是機械記憶,而沒有真正理解。孩子經常回憶的過程,使這些抽象的記憶轉變為能力,正如剛學會開車的時候,滿腦子想的都是應該如何去開,而一段時間之後,你就能瀟灑自如地兜風了,這種能力是自然而然發展起來的。運用「重複」的記憶手段,是這一時期孩子增強記憶的關鍵。

寶寶多大會有記憶力

寶寶在胎兒期應該就有記憶力,所以才會記得媽媽的氣息和聲音,也許有人覺得難以相信,但是這種記憶力其實只停留在有印象的階段,比如一些讓寶寶有趣又開心的事情,引起了寶寶共鳴,這種記憶能力會維持到寶寶3歲。其實說白了,這個時候寶寶的記憶力就是哪個有趣,就記住了放進了自己的大腦里。比如說,去公園玩,哪個東西好吃之類的。但是這種記憶力又是短暫的,可能幾天時間就忘記了。如果之前見過的一些東西擺在孩子面前,1歲寶寶只能記得幾天前的東西,2歲寶寶只能記得幾個星期前。有時候,寶寶又會「失憶」,寶寶見過的事物不在眼前時,1歲以內的寶寶不能回憶起來。所以如果你把孩子給老人帶,就不要怪孩子幾個月後或者幾個星期後就不記得你,這是寶寶的記憶力有限問題。

所以說,3歲前寶寶的記憶力還不能稱之為記憶力,真正的記憶力是在寶寶3歲以後,然後隨著年齡的增強,記憶力也會隨著增加。但是3-6歲的寶寶記憶力還是無意識記憶,對自己記住的東西不了解,很容易忘記,所以媽媽需要抓住關鍵時期提高寶寶記憶力。

如何提高寶寶記憶力:1、儘量讓寶寶了解你需要他記住的東西,只有了解了才會記住。2、任何事情要有耐心的緩慢的給寶寶解釋,不要打擊寶寶的好奇心。3、儘量找出讓寶寶感興趣的記憶東西,這樣才能記得更久。4、寓教於樂,在玩耍的過程中讓寶寶記憶。

提高記憶力的黃金時期

女性在雌激素合成過程中,需要一種特殊的芳香化酶,這種酶通過神經傳導,對負責記憶的大腦皮層細胞有刺激作用。芳香化酶的分泌高峰期在生理期最後1-2天,如果想提高記憶力,不妨在生理期末尾,默記英文單詞或唐詩宋詞做腦力鍛煉。

孩子記憶力差應該怎麼辦

孩子只喜歡關注自己感興趣的事物,只有在這時,他才會主動集中注意力去學習、去記憶。孩子注意力的發展與神經系統的發育密切相關,3歲以前,孩子很難有意識地「注意」,這時,家長不必操之過急,讓孩子儘可能多地接觸各種門類的有益信息就可以了,孩子會從中發現自己感興趣的東西。