高溫中暑常發人群為：高溫作業工人、夏天露天作業工人、夏季旅遊者、家庭中的老年人、長期臥床不起的人、產婦和嬰兒。若有人員中暑，其救護辦法為：
1.立即將病人移到通風、陰涼、乾燥的地方，如走廊、樹陰下。
2.讓病人仰臥，解開衣扣，脫去或鬆開衣服。如衣服被汗水濕透，應更換乾衣服，同時開電扇或開空調，以儘快散熱。
3.儘快冷卻體溫，降至38度以下。具體做法有用涼濕毛巾冷敷頭部、腋下以及腹股溝等處；用溫水或酒精擦拭全身；冷水浸浴15至30分鐘。
4.意識清醒的病人或經過降溫清醒的病人可飲服綠豆湯、淡鹽水等解暑。
5.還可服用人丹和藿香正氣水。另外，對於重症中暑病人，要立即撥打120電話，請以求助醫務人員緊急救治。
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中暑後的對策
發現自己和其他人有先兆中暑和輕症中暑表現時，首先要做的是迅速撤離引起中暑的高溫環境，選擇陰涼通風的地方休息；並多飲用一些含鹽分的清涼飲料。還可以在額部、顳部塗抹清涼油、風油精等，或服用人丹、十滴水、藿香正氣水等中藥。如果出現血壓降低、虛脫時應立即平臥，及時上醫院靜脈滴注鹽水。
對於重症中暑者除了立即把中暑者從高溫環境中轉移至陰涼通風處外，還應該迅速將其送至醫院，同時採取綜合措施進行救治。
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孩子中暑如何急救？
夏日炎炎，孩子在外面玩得臉蛋通紅，滿頭大汗是常有的事。細心的媽媽要學會判斷孩子是不是中暑了。當孩子出現渾身發燙、體溫升高，同時顯得煩躁不安、頭痛噁心、心慌無力，甚至突然昏倒、四肢肌肉發生抽動時，這就是中暑了。當體溫達到42℃以上將會引起全身細胞變性，造成腦、心、肝、腎等重要臟器的功能受到損害，甚至危及生命。因此，對於中暑，要及早發現，儘快治療。
如果孩子有中暑的跡象，應該立即把他從高溫的地方轉移到陰涼通風透氣的地方或者室溫低於25℃的空調房間。然後，解開孩子的衣服，讓他散熱，同時根據中暑的輕重程度作相應的急救處理。
如果孩子有頭暈頭痛、口渴多汗、全身疲乏的症狀，但是體溫沒有超過38℃，可以用冷濕敷的辦法進行降溫。具體做法是：把毛巾疊成兩層或四層放在冰水或冷水中浸濕，取出擰去一些水分，使毛巾滴水即可。讓孩子仰臥在床上，把毛巾放在孩子額頭上，可以用兩塊毛巾交替更換。同時可以讓孩子喝一些清涼含鹽的飲料，以補充因大量出汗而造成的體液損失。還可以讓孩子吃適量的西瓜或冰鎮綠豆湯，或服用一些解暑中藥。這樣，孩子的中暑症狀就會逐漸消失。
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如果孩子體溫超過38.5℃，渾身皮膚乾燥發燙，除上述措施外，還必須採取冰水或酒精擦浴來快速降溫。在家裡如果一時找不到冰水或酒精，也可以用白酒來代替。具體做法是：
(1)酒精擦浴法：先把孩子身上的衣服全部脫掉，找一塊小毛巾或一些紗布，蘸上經過稀釋的酒精(75%的酒精1份加清水l份)，分別在孩子的頸部、腋下、肘窩，大腿根部來回反覆地輕輕擦拭。通過酒精的揮發作用可以把體內的熱量迅速散發掉。
值得注意的是，孩子的前胸和腹部不能擦，因為這兩個部位對冷刺激特別敏感，如果擦拭的話，會引起心跳減慢和腹瀉等不良反應。
(2)冰袋冷敷法：把冰塊放入冰袋中，冰袋外面用毛巾或布包好，放在孩子頭下枕著，也可以放在孩子腋下和大腿根部。
在給中暑的孩子降溫時，媽媽一定要密切觀察孩子的體溫、脈搏和面色。當孩子的肛溫降到38.5℃以下時要暫停酒精擦浴或冰袋冷敷。如果孩子體溫持續不降，並且出現面色蒼白、冷汗淋漓、脈搏細弱、甚至四肢抽動、意識障礙等嚴重症狀，就應該立即把孩子送到附近醫院急救治療。
下一頁：中暑急救步驟五字訣
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中暑急救步驟五字訣
一、移。迅速將病人移至陰涼、通風的地方，同時墊高頭部，解開衣褲，以利呼吸和散熱。
二、敷。可用冷水毛巾敷頭部，或冰袋、冰塊置於病人頭部、腋窩、大腿根部等處。
三、促。將病人置於4℃水中，並按摩四肢皮膚，使皮膚血管擴張，加速血液循環，促進散熱。待肛門溫度降至38℃，可停止降溫。
四、浸。將患者軀體呈45度浸在18℃左右井水中，以浸沒乳頭為度。老年人、體弱者和心血管病患者，水溫過低不能耐受。
五、擦。四個人同時用毛巾擦浸在水中的患者身體四周，把皮膚擦紅，一般擦15—30分鐘左右，即可把體溫降至37℃—38℃，大腦未受嚴重損害者多能迅速清醒。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
低於13元1斤的都是假蜂蜜
世界盃期間，球迷們或許都愛準備一杯蜂蜜水，既能解酒又能安神，但你可否知道，你指望的這杯讓你明天精神上班的蜂蜜水，很有可能只是杯「糖水」？專家表示，真正的蜂蜜里含有蛋白質、礦物質、維生素和蜜源植物的花粉等營養成分，而假蜂蜜主要成分往往只有人工合成的轉化糖。
真假蜂蜜成本差4倍以上
近日，有業內專家向記者表示，目前市面上有不少自稱是「蜜」的仿蜂蜜產品，只含有少量蜂蜜甚至不含，主要成分是人工合成的麥芽糖漿和蔗糖水等轉化糖，完全沒有蜂蜜的保健安神作用。據廣州最大的蜂蜜企業寶生園公司相關負責人透露，2005年《蜂蜜國家標準》頒布以後，有關部門對蜂蜜市場監管有了充足的法律依據，使蜂蜜摻雜使假現象得到有效遏制。但仍有一些不法經營者用糖漿類產品冒充蜂蜜，低價傾銷假冒偽劣產品。
「一般來說，這類產品的配方中主要是人工果葡糖漿、高果糖漿、麥芽糖漿和蔗糖水等轉化糖，當中很少甚至沒有蜂蜜成分。」該負責人告訴記者，這類轉化糖雖然對人體健康無害，但因成本相對蜂蜜而言低廉很多，在營養價值上更是和蜂蜜沒法比。「就最近的行情來看，一噸轉化糖的價格在3000多元，而最普通的百花蜜一噸的價格也要15000元。也就是說，真正蜂蜜的價格和那些轉化糖至少相差4倍以上，而在市面上，這些由轉化糖『假扮』的所謂『蜜』卻十分容易讓消費者混淆，以相近的價格購買完全不含蜂蜜的『蜜』。」
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低於13元/斤都是假蜂蜜
據業內人士透露，根據《蜂蜜》國家標準，蜂蜜中不得添加或混入任何澱粉類、糖類、代糖類物質；如果在蜂蜜中添加其他礦物、生物或其提取物、分泌物、工業生產物質，不應以「蜂蜜」或「蜜」作為產品名稱或名稱主詞。也就是說，以「蜂蜜」或「蜜」作為產品名稱的蜂蜜產品，應該是在蜂蜜中不添加任何其他成分的純蜂蜜。
但記者上周走訪廣州各大超市及士多卻發現，有不少標稱是「蜜」的產品，配料成分表里只有果葡糖漿、高果糖漿等，蜂蜜含量很少甚至沒有蜂蜜。寶生園相關負責人告訴記者，雖然這種產品吃了對人體也沒什麼危害，但由於它本質與蜂蜜完全不同，打上「蜜」的稱號容易誤導消費者，讓一些需以蜂蜜調理身體的消費者買到「假貨」，因此失去使用貨真價實的蜂蜜的機會，令健康受損。
該負責人告訴記者，如在世界盃期間需緩解熬夜喝酒帶來的疲勞頭痛，喝蜂蜜就非常有效；但若食用的是假蜂蜜，當然就完全沒有以上作用了。這是因為，真正的蜂蜜中含有一種特別的果糖，可以增進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛；另外蜂蜜還有催眠作用，能使人很快入睡。而假蜂蜜只是食用大米和高粱等化學酶解的轉化糖，除含澱粉外沒有其他的營養成分。
該負責人還提醒消費者，一般而言，人們較少會留意蜂蜜產品的標籤，而且即使留意對標籤的認讀也並不專業，因此難以直接從外包裝上判定是否真蜜。但有一點可令消費者直接判斷的是，按照基本的成本核算，若購買的蜂蜜一斤售價低於13元，那必定是假蜂蜜。
夏季止癢的5條小妙招
1、用西瓜皮反覆擦拭蚊蟲叮咬處，即可止癢。
2、取少量藿香正氣水，塗抹於被叮咬處，半小時左右，瘙癢既可減輕或消除。
3、取少許牙膏，或碾碎的薄荷敷在被叮咬處，立刻會感到清涼愜意，癢意頓消。
4、取一兩片阿司匹林，碾成粉末，用涼水調成糊狀，塗抹於患處，也可減輕或消除瘙癢。
5、喝粥的時候，不妨等上幾分鐘，等粥的表面凝成了一層薄膜後，將其塗在蚊蟲叮咬處，亦可止癢。
室內潑水降溫不利健康
夏季到來，天氣炎熱，室內氣溫往往高達25℃以上，對於某些場所和一些沒有安裝空調的家庭來說，常常採取在室內地面潑水來達到降溫的目的。其實，這種用潑水來降溫的做法是不利於人體健康的。
茄子最有營養最科學的吃法
涼拌茄條 長茄子切成條，盛放碗中，置蒸鍋里蒸10分鐘。取出控去水分，加鹽、醋、蒜泥、芝麻醬、香菜葉等涼拌。注意，不要把茄子的汁都擠去，以免損失營養。芝麻醬稠一點就可以彌補多餘的水分。