1、紅棗
對於「一日三棗，青春不老」的紅棗，它的補血功能當之無愧地排行第一。
紅棗具有極其驚人的補血效果，大棗中的胺基酸、維生素、核黃素等及各種微量元素都是人體不可或缺的營養物質。紅棗最好以熟吃為主，蒸煮熬湯皆可，營養豐富，健脾養胃，益血寧神。
2、黑豆
黑豆是不為大多數人所知的絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環，增生淋巴細胞。
黑豆中的微量元素依然很豐富，並且不含膽固醇，非常適合心血管病的患者補血。
3、龍眼肉
龍眼肉就是桂圓肉，這是民間熟知的補血食物。龍眼的含鐵量較高，可在提高熱能、補充營養的同時，促進血紅蛋白再生以補血。而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等。能治療健忘、心悸、神經衰弱之症。
龍眼一次不能吃太多，容易內熱上火。有陰虛內熱、濕阻中滿，痰火體質的人不宜服用。孕婦也不能吃桂圓，因為桂圓能引起宮縮，會產生下腹陣痛、漏紅、嚴重的流產。
4、阿膠
阿膠一向被稱為補血，平常特賣的阿膠棗，也就是綜合阿膠和大棗的補血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統，能使其更快地造血、生血，增加血液細胞的數量。
阿膠同大棗一樣，也含有豐富的胺基酸和微量元素，還能促進鈣的吸收。阿膠補血養血止血，還對女性有著特殊的滋補作用，改善月經不調等症狀。
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女性貧血吃什麼食物調理補血
1、豬肝菠菜湯
豬肝150克，菠菜適量。豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
2、羊骨粳米粥
新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。功效：補腎壯骨。
3、首烏紅棗粥
制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。功效：補肝益腎，養血理虛。
4、雞肝西紅柿湯
雞肝、西紅柿各200克，水發木耳12枚，熟豬油30克，鮮湯700克，味精1克，精鹽3克，胡椒粉0.5克，先將西紅柿洗淨切片，雞肝洗淨切片。淨鍋置旺火上，加入鮮湯燒開，下雞肝、木耳、西紅柿片、胡椒粉、精鹽、味精、熟豬油。雞肝片氽熟時起鍋，佐餐食用。具有補血強身的功效，適用於貧血引起的頭暈眼花。
5、山藥紫荊皮湯
山藥30克，紫荊皮9克，紅棗20克。先將山藥、紫荊皮、紅棗洗淨，加水適量，一同煎湯。日服1劑，分3次服用。具有健脾益血、補腎養陰的功效，適用於低熱的貧血患者。
經期吃什麼補血 經期補血食譜
豬血菠菜粥
材料：豬血100克，鮮菠菜適量，粳米100克，鹽，味精，蔥，姜適量。
做法：1、先將豬血放沸水中稍煮，然後撈出切成小塊。
2、將菠菜洗淨，放在沸水中，略燙數分鐘，撈出後切細，同豬血塊，粳米煮粥。
3、粥熟後放入調味品即可。
此粥養血潤燥，適用於貧血，豬血有補血養心，下氣，止血的功效，豬血營養豐富，對貧血而面色蒼白症狀有改善作用，是排毒養顏的理想食物。
當歸豬脛骨粥
材料：當歸15克，豬脛骨250克，大米100克，鹽少許。
做法：先煮豬脛骨和當歸，水沸1小時後，取汁去渣，加入淘淨的大米煮粥，粥將熟時加鹽，稍煮即可。
此粥補肝腎，強筋骨，適用於貧血，筋骨酸痛，婦女月經不調，當歸有補血活血，調經止痛，潤腸通便的功效。
丹參粳米粥
材料：丹參15克，砂仁3克，檀香6克，粳米50克，白砂糖適量。
做法：1、先將丹參，砂仁，檀香煎取濃汁，去渣。
2、再將粳米煮粥，粥將熟時，對入藥汁，白砂糖，稍煮一會即可。
此粥行氣化淤止痛。對月經不調，經閉經痛也有很好的療效。
豬肝菠菜粥
材料：豬肝，小米各100克，菠菜150克，鹽，姜，蔥適量。
做法：將豬肝切片，菠菜洗淨去根切段，大米洗淨，先煮大米成稀薄粥，然後放入肝和菠菜，放少許蔥花，薑片及鹽，至豬肝熟即可。
此粥補肝養血，明目。用於肝陰血不足所致的貧血，夜盲症。
女性補血吃什麼 食物補血效果佳
黑豆是絕佳補血食物，黑豆的活血補血極利水滋陰功能極強，食用黑豆可軟化血管、促進血液循環，增生淋巴細胞。
貧血吃什麼好 推薦4種補血食療方
將水燒開後，先放進豬肉，接下來放進山藥，煮熟之後再放進人參和大棗，小火慢燉10分鐘左右，就可以使用，每天1次。