芹菜的功效與作用：
1、平肝降壓：芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流，可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2、養血補虛：芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
3、清熱解毒：氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
4、利尿消腫：芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨床上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。
芹菜這麼吃治小病
1. 芹菜炒雞蛋治老年人便秘
將芹菜150克與雞蛋一起炒熟，每天早上空腹吃，對改善老年性便秘十分有效。
2. 吃芹菜能有效治療口角炎
口角炎患者每天吃一次芹菜，兩天後炎症自然消失。
3. 芹菜葉擦敷能除雞眼
將芹菜葉洗淨，甩干水，捏成一小把，在雞眼處塗擦，至葉汁擦乾時為止，每日3～4次。也可將芹菜葉搗爛，貼在雞眼處，用紗布和膠布固定，一天換一次。堅持治療一周左右，雞眼可消失。
4. 芹菜粥
原料：芹菜連根120克，粳米250克，食鹽，味精適量。
做法：將芹菜和粳米一同放入鍋內，加水適量，用武火燒沸，再用文火熬至米爛成粥。再加入適量調味品即可。
主治：高血壓及冠心病等。
服法與用量：每天早晚餐食用，連服7～8天為一療程(一般食用1～4日後，血壓開始下降)。
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女性多吃紅糖 美容又養顏
在民間有女性經期喝紅糖水的習俗，其實紅糖還有其他的功效哦。女性吃紅糖還可以美容養顏，這個作用是否是你意想不到的呢？今天，就來具體了解了解紅糖美容養顏的作用吧。
女性吃紅糖可美容養顏
人體通過新陳代謝，有用的物質被吸收，同時也產生一些廢物和毒素，環境中的汽車廢氣、大氣污染、農藥和化學物質對環境的污染、化學藥品的毒副作用、食品添加劑的應用等對人體的「無限」干擾，都形成了外來之毒。毒素聚積在體內長久後身體就會出現疾病；毒素聚積在皮膚細胞中，則形成問題皮膚，如色斑、暗瘡、失去彈性、乾燥等。解決問題皮膚的關鍵就是對細胞進行排毒，紅糖中含有的特殊成分「糖蜜」，具有強力的「解毒」功效，能將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。
安全有效。紅糖排毒原理取自千百年前的美容古方，經過日本研究人員對紅糖天然成分及藥理進行分析，發現從紅糖中提煉的天然成分「糖蜜」具有排毒美白的功效。
治本。由於紅糖能夠進入有毒細胞內，將過量的黑色素從真皮層中導出，通過全身的淋巴組織排出體外。同時，「糖蜜」的強抗氧化功能能夠對受損細胞進行徹底修護，還原健康細胞。
那麼，紅糖怎麼吃最好呢？
呈晶粒狀或粉末狀，乾燥而鬆散，不結塊，不成團，無雜質，其水溶液清晰，無沉澱，無懸浮物為優質紅糖，結塊或受潮溶化為次質紅糖；溶化流鹵，有雜質，糖水溶液中可見沉澱物或懸浮物為劣質紅糖。
將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的營養成分，要發揮紅糖的這些功效，吃法上也很有講究：紅糖煮荷包蛋，可以使雞蛋和紅糖的營養互補，讓面色紅潤，有精神；用紅糖泡桂圓乾服用，對改善睡眠有著積極作用；紅糖泡人參，則有調理氣息，改善低血壓的作用。
夏季吃火龍果有4大好處
火龍果也是夏季比較常見的水果，那麼夏季吃火龍果有什麼好處呢？火龍果有哪些作用呢？下面我們就來了解一下。
火龍果的作用
火龍果有預防便秘、促進眼睛保健、增加骨質密度、幫助細胞膜形成、預防貧血和抗神經炎、口角炎、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效。而較新的研究結果顯示，火龍果和枝的汁對腫瘤的生長，病毒及免疫反映抑止等病症上表現出了積極作用。
火龍果的營養價值
1、火龍果果實中的花青素含量較高，尤其是紅肉的品種。花青素是一種效用明顯的抗氧化劑，能有效防止血管硬化，從而可阻止心臟病發作和血凝塊形成引起的腦中風；它還能對抗自由基，有效抗衰老；還能提高對腦細胞變性的預防，抑制痴呆症的發生。
2、火龍果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，這種有活性的白蛋白會自動與人體內的重金屬離子結合，通過排泄系統排出體外，從而起解毒作用。此外，白蛋白對胃壁還有保護作用。
3、火龍果富含美白皮膚的維生素C及豐富的具有減肥、降低血糖、潤腸、預防大腸癌的水溶性膳食纖維。
4、火龍果中的含鐵量比一般的水果要高，鐵是製造血紅蛋白及其它鐵質物質不可缺少的元素，攝入適量的鐵質還可以預防貧血。
吃玉米能抗衰老 正確煮法健康又營養
玉米，又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等，原產於南美洲，後被傳至世界各地，如今是全世界公認的「黃金作物」。
日常可吃枸杞進補 警惕枸杞6大食用禁忌
枸杞的食用方法有很多，如果搭配正確就能起到進補的作用。因此，在吃枸杞時要多講究方法。那麼，枸杞不能和什麼一起吃呢？吃枸杞又有哪些常見的誤區呢？在這裡，為大家來具體介紹介紹吧。