1、當歸燉子雞
原料：當歸30克，子母雞1隻。
製作：將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當歸填入雞腹，放入砂鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效：補血益氣、和胃止痛。
2、二柑汁
原料：廣柑500克，橘柑500克，白糖50克。
製作：將廣柑、橘柑去皮，去核，用白布絞取汁液，裝入杯中。將杯中加入白糖，拌勻即成。
功效：生津止渴、清心安神。
禁忌：脾胃虛寒者忌食用。
3、銀耳蓮子羹
原料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
製作：將蓮子、銀耳分別用清水泡發，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時即可。
功效：防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛。
4、蘿蔔羊肉湯
原料：蘿蔔1000克，羊肉500克。
製作：將羊肉片去筋膜，切成約2.5厘米見方的塊，先入沸水鍋內焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水後放在鍋內。蘿蔔削去表皮，沖洗乾淨，切成約3厘米的滾刀塊（菱角塊）待用。先將羊肉鍋置武火上燒沸後，改用文火煮約30分鐘，放入切好的蘿蔔同煮至羊肉熟爛即成。
功效：補虛、清熱、消痰。
5、蜜餞白果
原料：白果1000克，白砂糖500克。
製作：鮮白果砸去硬殼，用清水淘洗乾淨，用沸水稍焯，撈出後撕去外膜，摳去心，漂洗後再放入鍋內，置中火上煮沸後約40分鐘，再撈出瀝淨水分待用。將白果仁放在方盤內晾涼，撒放白砂糖和勻，裝入潔淨的小壇內，封口，密漬24小時後，即成。
功效：溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾。可供慢性氣管炎、肺氣腫、遺尿症患者食用，但不宜多食。
6、川明參排骨煲
原料：川明參20克，料酒10毫升，豬排骨400克，鹽4克，味精2克，豬肉餡100克，菜膽50克，雞精2克，生薑5克，胡椒粉3克，蔥10克，雞蛋3個。
製作：將川明參洗淨，浸泡2小時，豬排骨洗淨，在沸水鍋內氽去血水，剁成5厘米長的段，肉餡加入鹽、料酒，製成肉丸，雞蛋在鍋內攤平，煎成蛋皮，包上肉丸，製作成蛋餃備用，菜膽洗淨，生薑拍松，蔥切段。將排骨、川明參、生薑、蔥、料酒放入煲內，加清水約2800毫升，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘，加入蛋餃、菜膽、鹽、雞精、胡椒粉，煮熟，加入味精即成。
功效：清肺、化痰、平肝、和胃、解毒。
適用於痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等症。西醫用於肺炎、支氣管肺炎、肺氣腫、高血壓、盆腔炎、結膜炎、疔瘡等病症的輔助調養。
7、茯苓燒肉丸
原料：茯苓20克，萵苣50克，五花肉400克，料酒10毫升，生薑5克，雞精2克，蔥10克，胡椒粉3克，胡蘿蔔50克，素油50毫升，鹽5克，味精2克。
製作：將茯苓碾成細粉，五花肉去皮，剁茸，加芡粉、茯苓粉等炸成肉丸，生薑切片，蔥切段，胡蘿蔔萵苣切塊。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒6成熱，下入生薑、蔥爆香，隨即下入肉丸、胡蘿蔔、萵苣、清湯、料酒，燒熟，加入鹽、味精、雞精即成。
功效：滲濕利水、益脾和胃、寧心安神。適用於尿不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等症。高血脂、高血壓患者忌食。
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想要紅潤肌膚吃這4款藥膳
想要紅潤肌膚吃這4款藥膳
桑椹紅花飲
材料：桑葚子20克、紅花10克。
做法：將桑葚子和紅花分別用清水浸泡乾淨之後，加入適量的清水，一同煎服，取汁飲用即可。
桑葚紅花飲有養血活血之功效，每天煎煮一劑，可以分成數次不定時飲用，最好是熱飲。
桃仁百合燕麥粥
材料：桃仁15克、百合30克、燕麥片50克。
做法：將核桃炒熟之後，磨成粉狀，然後和百合、麥片一起煮成粥食用即可。
桃仁百合燕麥粥可以作為日常的三餐食用，有養陰活血之功效。
菊花豬肝湯
材料：豬肝500克、清湯1000克、雞蛋3個、鮮菊花10克。
做法：將豬肝清洗乾淨，切開兩半，將裡面的筋膜等都去除乾淨，然後用刀背砸成泥狀，加入加入適量的鮮湯和雞蛋清、料酒等調味品，充分的攪拌均勻之後，放在一個容器里，隔水蒸熟。蒸煮的過程中，在撒上一些新鮮的菊花。豬肝蒸煮熟透之後，將其餘的清湯和調料燒開之後，調好，澆進放有豬肝的容器內，即可。
菊花具有散風清熱、平肝明目、調理血脈的作用。菊花與豬肝相配成湯菜，有滋養肝血，養顏明目的功效。
紅花山楂糕
材料：紅花15克、山楂500克、冰糖500克。
做法：紅花加入適量的清水，煮湯，然後隔渣取汁，備用。山楂去核，然後加入冰糖，一起煮爛，加入紅花水，冷卻之後，凝結成塊，切成大小合適的塊狀，即可食用。
紅花山楂糕有活血生津的功效，秋冬季節是山楂大量上市的季節，和冰糖一起煮，滋陰潤肺，還有開胃消食的作用。
四款藥膳恢復好嗓音
四款藥膳幫你恢復好嗓音
治療聲音嘶啞方一：
材料：茶葉3克，蘇葉3克，食鹽3克。
做法：先用砂鍋炒茶葉至焦，再將食鹽炒至紅色，同蘇葉加水共煎湯服，每日2次。
功效：可清熱宣肺利咽，用治外感引起的聲音嘶啞。
治療聲音嘶啞方二：
材料：冰糖50克，梨2個。
做法：將梨洗淨切塊，同冰糖共放入鍋中加水煮爛，每日分兩次服用。亦可將梨洗淨切塊，絞取汁液，徐徐咽下，每次1小杯，有同等功效。
功效：可清熱潤喉，消痰降火，用治聲音嘶啞，對嗓子有保護作用。
治療聲音嘶啞方三：
材料：咸橄欖5個，竹葉5克，烏梅2個，綠茶3克，白糖10克。
做法：共煎水，日服2次，每次1杯。
功效：可清咽潤喉，用治久咳及勞累過度或菸酒過量引起的聲音嘶啞。
治療聲音嘶啞方四：
材料：荊芥穗、杏仁、桔梗各10克。
做法：煎水約100毫升，不拘次數，頻頻下咽。
功效：可用於外感風寒、頭痛惡風、聲音嘶啞、微咳、微熱等症。
失眠3款藥膳
甘草性味甘、平，入脾、肺經，能和中緩急，潤肺，解毒：小麥性味甘、涼，入心、脾、腎經，能養心、益腎、除熱、止渴：紅棗性味甘、溫，入脾、胃經，能補脾和胃、益氣生津、調和營衛。每次用甘草10克，小麥30克，紅棗5枚，清水兩碗，煎至一碗，去渣飲湯。
經常熬夜推薦5款補身藥膳
做法：粉皮250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。