吃好睡好，是絕大多數人衡量幸福的基本標準，更是個人保障身體健康的首要前提。但對工作節奏緊張、生活壓力巨大的現代人來說，兼顧二者卻並非易事。除了「廢寢忘食」的工作常態叫人寢食難安，看似尋常的生活習慣也容易讓人顧此失彼。比如，一頓香辣晚餐就可能奪走你的好夢。
研究表明：辛辣晚餐影響睡眠
「吃辣影響睡眠」並非危言聳聽。日前，澳大利亞一個研究小組對一群年輕健康男性進行監測，結果發現小伙子們在大吃了一頓主要用墨西哥辣椒醬和芥末醬調味的辛辣晚餐後，睡眠模式發生了顯著改變。腦電波監測顯示，他們的快波睡眠和慢波睡眠的持續時間都有縮短，這意味著更少的熟睡時間，以及較長時間的輾轉反側。
此外，研究者還發現，人在攝入較辣的食物後，在睡眠的第一周期，體溫會上升，而這也會導致睡眠質量降低。研究者表示，多種原因可以解釋辛辣晚餐對睡眠的影響，最明顯的一種是辣味食物對腸胃的刺激作用。
專家釋疑：麻辣擾夢的三個原因
事實上麻辣的確會對人的睡眠造成一定影響。據健康863網的營養專家介紹，這主要和三方面因素有關。首先，辣椒所含的辣椒鹼等刺激性物質會通過刺激人體舌尖，進而刺激大腦中樞神經和身體各部分的神經末梢，導致心跳加快、體溫上升和較長時間的興奮感;同時，辣椒、花椒、胡椒、大蒜、生薑等食材對腸胃的刺激也很大，並易造成胃有灼燒感;此外，辛辣食物在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質。這些都是影響睡眠的重要原因。
所以儘管大啖麻辣美食，酣暢痛快，感覺很爽，但是如果你想睡個安穩好覺，最好還是離火鍋、麻辣香鍋、麻辣燙、水煮魚和香辣蟹們遠一點。
特別提醒：偏愛麻辣當心吃出病
專家同時提醒，麻辣食物除了會影響人的睡眠質量，還對人體健康存在一定程度的潛在危害。中醫認為，含有辣椒、胡椒、花椒的食物，都統稱為「辛味食物」。這些食物除了造熱上火，還具有很大的發散作用，容易耗氣，嚴重者可導致氣虛，免疫力降低。更重要的是，麻辣食物對口腔和腸胃的刺激都非常大，吃多了容易出現口腔潰瘍、牙齦炎和青春痘、痔瘡等病症，嚴重的甚至會導致胃出血、胃潰瘍、胃炎和舌癌等重疾。
因此個人食用麻辣食物一定要麻辣度適中，並有所節制。像本身陰虛火旺或有口腔炎、咽喉炎、潰瘍病、胃腸病、支氣管炎症、慢性胰腺炎、膽囊炎、皮炎、腎炎以及高血壓等疾病的人，更應少吃或忌吃。
當然麻辣食物並非一無是處。除了給味蕾帶來美妙感覺，它們還兼具行氣活血，消除體內氣滯、血滯，促進血液循環和機體代謝，刺激胃腸蠕動，增加消化液分泌，增進食慾，以及祛風散寒、緩解疲勞等功效。但大前提一定是適可而止，均衡攝取才能給健康加分。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
小睡勿超過30分鐘 正確睡眠你會了嗎？
我們熬夜，很晚入睡；我們在深夜還大吃大喝，沒意識到這些行為對睡眠節奏的擾亂；隨著時間推移，我們教身體別睡覺，為了緩釋這些，又想通過吃安眠藥來解決，而這種作法只是暫時掩蓋了問題並非解決，並且還有可能上癮。以下就是我們在生活中對睡眠形成的誤解，不妨讓我們一一解決吧。
誤區1：沒有一個固定睡眠模式
我們常認為可以通過在下一個夜晚早點上床來彌補失去的睡眠，但是生物鐘調節健康睡眠模式的能力是基於保持嚴格的作息之上的。我們在周末熬夜，期望在接下來的時間裡補上睡眠，或者是利用周末的時間來彌補這周不足的睡眠。這兩種作法都打亂了身體的節奏，特別是熬夜的周末更是容易引起接下來工作日的失眠。
解決：制定一個計劃並且嚴格遵守
每天準時地起床睡覺，即使在周末也不例外。如果你想有健康的睡眠習慣，這是最重要的。我們身體會因為規律的生活而倍感舒適，並且，一個保持不變的睡眠習慣對於生物鐘的增強時在好也不過了。每天在同一個時間醒來或睡去就有利於保持一個不變的睡眠節奏，同時提醒大腦在特定的時間釋放睡眠或清醒荷爾蒙。
誤區2：用「長時間的小睡」來補充睡眠
白天睡太久，特別是下午四點過後，在晚上你看電視時，即使是幾個簡單的雞啄米式的打盹就能毀掉你良好的睡眠節奏讓你和一個晚上安恬的睡眠說再見。
解決：小睡時間覺不超過30分鐘
如果小憩是絕對必須的，那麼你就要確定一天只能一次並且要在下午四點之前。通常，短時間的休息不會影響，實際上，午飯後或半小時或20分鐘的午休，只要在四點之前，於大多數人還是有益的。
誤區3：沒給睡眠做準備
期望身體從全速運作狀態轉讓完全停頓而沒有減速緩衝，這是不現實的。我們身體需要時間製造所謂的神經傳遞索來向大腦的睡眠中心發送反饋信號，大腦將分泌睡眠激素來讓你有打盹的感覺。
解決：花一些時間慢慢入睡
製造一個人工的「電器落日」晚上10點過後，就別坐在電腦(電視)屏幕前了，關掉所有的電器。這些東西對大腦的刺激很大，能讓你很長的一段時間裡保持清醒。當然，你得準備一張床。在你入睡前的一個小時，先把電燈的亮度調暗，洗個熱水澡，聽一些令人安靜的音樂，做一些恢復性的瑜伽或放鬆的動作。讓你的身體與心理都準備入睡是很有必要的。把一切阻止你睡眠的的讓你分心的東西(生理上或心理上)統統拿走。
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誤區4：沒有給你的身體適當的睡眠信號
我們的身體很大程度上依靠外界信號來告訴它什麼時候該睡覺什麼時候該清醒，而最基本的就是外界是亮還是暗。但是我們工作生活在一個人工點亮的世界，常常忽略了最明顯的規律：自然的太陽光。但我們睡覺時，我們機體需要一個完全黑暗的環境來分泌一種重要的睡眠激素--褪黑激素。而我們的臥室常常不是完全的黑暗，因此影響了這一項重要的工程。
解決：夜晚，讓你的臥室儘量的黑暗
找出你臥室中的罪魁禍首：發著紅光的鬧鐘顯示；你手機或個人數字助理設備的充電器上的紅色指示燈；電腦顯示屏；無繩電話電話的指示燈；dvd時鐘和計時器。即便是最微弱的一點亮光也會影響松果腺分泌睡眠激素並因此影響了你的睡眠節奏。隱藏或移去鬧鐘，遮蓋所有電子設備的亮光，如果窗戶對著亮光，就使用暗色或不透光的布簾。如果以上這些做不到，那就帶個眼罩吧！如果你在半夜醒來，去衛生間的時候也儘量保持燈市熄滅的。也可以用手電筒或夜晚的星光。
誤區5：睡前吃提煉的穀物或甜點
這些都是新陳代謝的擾亂者，提升血糖，給一些維持全身激素平衡的器官帶來壓力。這些激素的擾亂者影響了你的睡眠周期，讓你因為激素的波動而在夜晚奇怪的時間裡醒過來。
解決：如果你必須要吃，那麼就吃些高蛋白的吧！
睡前儘量不吃最好，但是至少，高蛋白的進食不僅會阻止睡眠的擾亂者們，而且耗油可能提供色氨酸--製造褪黑激素所必須的胺基酸。
誤區6：服用安眠藥入睡或保持睡眠
安眠藥掩蓋了睡眠的問題，並沒有解決失眠的深層次問題。很多關於睡眠的研究都發現：無論是處方的還是非處方的，在長期看來都是有害的。它們都有高度的易上癮性，並且有潛在的危險。對於短期的使用，也許有時需要些安眠藥，但是一段時間後，它們只會讓失眠的狀況更糟，不是更好。如果你服用安眠藥一段時間，請求醫生幫你制定一套養生的方法，脫離對它們的依賴。
解決：學會放鬆的技巧
拋開身體的因素，壓力應該是致使睡眠紊亂的頭號殺手。暫時性的壓力就會導致慢性的失眠和睡眠節奏的紊亂。 許多人問為什麼他們不能使全速運作的大腦歇息以致無法入睡。做些呼吸練習吧，恢復性的瑜伽或冥想一些恬靜的事情都是有幫助的。這些都有助於使你的大腦寧靜，減輕驚恐與擔憂帶來的壓力。
健康死角需注意！10位置勿進
警惕生活中10個最差位置損害健康生活中哪些地方最髒、對健康最不利美國《預防》雜誌近日撰文為讀者總結如下：
1。公共廁所的最差位置——中間的廁位
一項研究表明，人們在上廁所時，往往喜歡選擇中間的廁位，因此，在馬桶按鈕上，它比兩頭的廁位細菌含量更多。
對策：上廁所時，最好有意識地避開中間廁位而選擇兩頭廁位。
2。冷卻食物的最差地點——冰箱
將一大盆熱氣騰騰的食物直接放進冰箱會導致冷卻不均勻，甚至會造成食物中毒，因為這盆食物的熱量會讓冰箱裡的溫度升高，導致細菌滋生。
對策：食物做好後最好在桌上冷卻1小時，或將它分成小份再放進冰箱，這樣會冷卻得快點。
3。放牙刷的最差地點——衛生間洗手池邊
洗手池一般都在抽水馬桶旁邊。亞利桑那大學環境微生物教授恰克·哥班指出，抽水馬桶上每平方厘米有49。6萬個細菌，沖馬桶時，這些細菌可以被衝到30厘米遠處，污染你的牙刷。
對策：最好把牙刷放在衛生間帶門的櫥櫃裡。
4。看電視的最差位置——餐廳
如果吃東西時分心，就會不知不覺吃下過多的食物。研究證實，邊吃飯邊看電視的人比邊吃飯邊聽音樂的人吃得更快，吃下的東西也多71%。
對策：最好不要在餐廳里看電視。
5。放手袋的最差位置——廚房餐桌上
人們隨身攜帶的包包可能被放在各種各樣的地方：公交車上、飯店裡，甚至是公共廁所里，這就讓你漂亮的手袋變成了一個移動的細菌儲藏室。
研究人員在調查中發現，手袋底部每平方厘米有6。5萬個細菌，而多達1/3的手袋都攜帶大腸桿菌。
對策：手袋一定要遠離食物，千萬不能放在廚房餐桌上。
6。床頭燈的最差位置——床頭頂部
從床頭頂部直射下來的燈光雖然足夠明亮，但會阻礙人體褪黑激素的分泌，從而影響入睡。
對策：最好將床頭燈放在床側，既不影響你看書又有助入睡。
7。入睡的最差地點——睡在多層毯子下面
太熱會讓你難以入睡。研究人員發現，夜間正常的溫度下降會讓你的身體感受到睡意，因此，身上可以少蓋一點，通過手腳幫助身體散熱，能更舒適地入睡。
對策：最好的做法是，睡前穿著襪子，保持溫暖讓血管擴張，睡時脫下襪子。
8。飛機上的最差座位——機艙後方
如果你容易暈機，千萬要避免坐在飛機機艙後方。整個機艙就像個蹺蹺板一樣，離中部越遠，顛簸得越厲害。而且，飛機的後部一般比前部長，因此機艙後方是最顛簸的地方。
對策：要想不暈機，坐得越靠近機翼處越好。
9。健身操課堂的最差位置——前方和中部
跳健身操時，很多人喜歡靠近鏡子看看自己動作是否規範，但研究發現，在裝滿了鏡子的屋裡運動會讓女性對自己身材的不完美處倍感焦慮，而不看鏡子鍛煉效果會更好。
對策：跳健身操時最好站在中間靠後部分。
蛋黃顏色與營養無關 關於雞蛋的養生謬論
雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。但是關於雞蛋的幾個謬論你未必知。
爽膚水是浪費？6種被誇大作用的日用品
日用品又名生活用品，是普通人日常使用的物品，生活必須品，即是家庭用品，家居食物、家庭用具及家庭電器等。