龍眼是可以製成什麼

龍眼是可以製成什麼

龍眼一般干制的比較多，也可以做成其他食品的輔料，如八寶粥等。龍眼肉具有提高機體免疫功能，抑制腫瘤細胞，降血脂，增加冠狀動脈血流量，增強機體素質等作用。龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。

龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，提供全身的營養。如果人們思慮過度，勞傷心脾，可導致心悸怔忡，失眠健忘，神疲乏力等症狀。

此外龍眼的葉、花、根、核均可入藥。龍眼樹木質堅硬，紋理細緻優美，是製作高級家具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。龍眼含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效。研究發現，龍眼對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康。龍眼有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療發。

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桂圓和龍眼有區別嗎

桂圓和龍眼有區別嗎

桂圓和龍眼的差別，其實兩者就是同一種東西，沒有什麼差別的。為什麼叫桂圓呢？封建時代由於龍眼是犯忌，所以為了避諱就叫桂圓，應為廣西產的龍眼非常園，所以叫桂圓了，桂是廣西的別稱。

沒有實質上的區別，實際上是同一個水果。

桂圓：一般把龍眼曬成干，食用或藥用；

龍眼：新鮮的果實，剝殼折枝後食用。龍眼帶殼帶核曬乾後，叫龍眼乾。

如果是去殼去核，只留果肉，曬乾後就叫桂圓。龍眼—含有糖、蛋白質和多種維生索等營養成分，尤其是糖分的含量很高，並有可以被人體直接吸收的萄萄糖以，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經常吃些龍眼很有補益。

婦女產後，龍眼也是重要的調補食品。可以水煎服用，也可製成果羹食用，還可與白沙糖共同熬成膏劑服用。民間用龍眼肉9克、花生米15克煎湯；或用龍眼兩6克、蓮子15克、糯米30克熬粥，早晚各吃一次，均有補益的功效。

龍眼有益人體健康的微量元素

龍眼有益人體健康的微量元素

龍眼也可以稱作桂圓，是生活中一種比較好吃的水果，同時它也是一種最佳的保健養生食品，具有較好的保健養生功效與作用，其主要有助於補氣補血、安神、延緩衰老等功效，但龍眼肉具有多種功效與作用的同時也有禁忌。所以說，吃龍眼肉既可以有益身體同時也可能危害身體健康。

或許，平時很多人因為覺得龍眼肉好吃而食用，或因為龍眼肉的功效與作用較好而吃，不能忽略龍眼肉的禁忌。那麼，您是否適宜吃龍眼肉呢？現在就去具體了解龍眼肉的功效與作用及禁忌。

桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳說中「龍」的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥里的桂圓。生藥龍眼肉為由頂端縱向裂開有不規則塊片，長約1.5厘米，寬1.3～3.5厘米，厚不及1毫米。表面黃棕色，半透明；靠近果皮的一面皺縮不平，粗糙，靠近種皮的一面，光亮而有縱皺紋。質柔軟而微有粘性，常粘結呈塊狀。氣香，味濃甜而特殊。

桂圓肉是新鮮龍眼曬乾後的產品，龍眼肉既補心脾，又益氣血，甘甜平和，有很高的藥用和食用價值。龍眼肉味甘性溫，歸心、脾經，適用於心脾兩虛證及氣血兩虛證患者。中醫認為心主血脈與神志，與精神、意識思維活動有關。脾為後天氣血生化之源，提供全身的營養。

桂圓肉因為含有大量有益人體健康的微量元素，因而早已成為一味良藥。其主要功能是安神，治失眠、健忘、驚悸。古人很推崇桂圓的營養價值，有許多本草書都介紹了桂圓肉的滋養和保健作用。早在漢朝時期，桂圓肉就已作為藥用。

龍眼核的藥用附方

治刀刃跌打諸傷，止血定痛：龍眼核研敷，治疝氣偏墜，小腸氣痛：荔枝核（炒）、龍眼核（炒），小茴香（炒）各等分。為細末，空心服一錢，用升麻一錢，水酒薰，送下。

龍眼肉和枸杞幫助女性養顏

龍眼又名為桂圓，味甘性平，有養心安神、滋陰補血的功效，最適合於體弱多病、心悸失眠、面色無華的女性進補之用。據現代研究，龍眼富含高碳水化合物、蛋白質、多種胺基酸和維生素，其中尤以含維生素P量多，故龍眼有保護血管、防止血管硬化和脆性的作用。