蟲草全鴨湯
冬蟲夏草10克，雄鴨1隻，料酒15克，姜5克，蔥白10克，胡椒粉、鹽適量。做法，去爪，放入沸水鍋內煮片刻，撈出，用涼水洗淨；冬蟲夏草用溫水洗淨泥沙；姜、蔥白洗淨、切片，待用。將鴨肉順頸劈開，取冬蟲夏草8-10個放入鴨頭內，再用棉線纏緊，餘下的冬蟲夏草和姜、蔥白一起裝入鴨腹內，然後放入器皿中，注入適量清湯，用鹽、胡椒粉、料酒調好味，用濕棉紙封嚴口，上籠蒸約2小時。將盛全鴨的器皿出籠後，揭去棉紙，撈出姜、蔥白，加味精即成。功效，春季食用可平補陰陽、強壯身體。
奶油蘿蔔湯
白蘿蔔250克，胡蘿蔔50克，香菜末3克，麵粉25克，黃油25克，豬油15克，雞清湯1000克，牛奶200克，鹽10克，芥末、胡椒粉、檸檬汁、味精各少許。做法，調入麵粉炒成淡黃色，加入牛奶，攪拌成牛奶麵漿；胡蘿蔔洗淨切小丁，拌上鹽稍醃一下。白蘿蔔洗淨切成小方塊，拌上鹽、胡椒粉和麵粉略醃片刻，用豬油煸炒，加雞湯以文火煮約20分鐘。放胡蘿蔔丁稍煮，放入牛奶麵漿、胡椒粉、芥末、香菜末、檸檬汁、味精即可。功效、益氣補血，非常適用春季身體虛弱者食用。
珍珠三鮮湯
雞肉脯50克，豌豆50克，西紅柿1個，雞蛋清1個，牛奶25克，澱粉25克，料酒、食鹽、味精、高湯、麻油適量。做法： 雞肉剔筋洗淨剁成細泥；5克澱粉用牛奶攪拌；雞蛋打開去黃留清；把這三樣放在一個碗內，攪成雞泥待用。西紅柿洗淨開水滾燙去皮，切成小丁；豌豆洗淨備用。
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越做越錯的健身六大誤區
一誤區：為了出汗而出汗
出汗只是讓你失去了身體裡的一些水分而已，並不一定能起到鍛煉或減肥的作用。很多女性選擇高溫瑜伽等運動，就是想通過出汗來減輕體重，這樣很容易造成脫水，導致抽筋或其他運動傷害。所以運動時一定要補充水分，不要盲目地追求大汗淋漓。
二誤區：沒有制定健身目標
其實大多數人鍛煉身體都沒有制定過具體計劃，今天說練腰，明天說要瘦大腿，後天又想練手臂。結果時間長了就會發現，什麼都沒練成。如果你想有成效，最好制定一個階段性、比較容易達成的目標，不然好高騖遠達不到目標漸漸就會失去興趣，半途而廢了。
三誤區：運動前不補充能量
誰都知道運動過後不能大吃大喝，但在運動前的一個小時，卻應該補充能量。可選擇酸奶、香蕉和全麥餅乾等小零食，它們能讓你達到最佳運動狀態。
四誤區：時間過長、強度過大
三天打魚兩天曬網的習慣是非常不好的，有些人半個月甚至一個月才去一次健身房，一次就運動2個小時。當身體不適應高強度的鍛煉，很容易造成肌肉或關節損傷。其實每天堅持半小時，一周三次就足夠了。
五誤區：忽視力量訓練
女性通常都希望通過健身來達到塑形的效果，一說到肌肉和力量鍛煉就一味地拒絕，生怕把自己鍛煉成一塊一塊的。其實力量訓練對於塑形也是相當有幫助的。而且脂肪的消耗是全身性的，並非練哪減哪。如果僅僅進行大量的腰腹練習，不但對減肥無明顯效果，反而易造成腰部受傷。把有氧運動和力量訓練兩者結合，效果會更好。
六誤區：與人比較
總覺得別人的運動效果比你好，這樣的想法是不對的。因為你根本不知道他的身體狀況及運動量，所以不要考慮別人，自己比以前有所改善才是最重要的。
正確健身方法
1、循序漸進，力所能及。這是健身鍛煉中應恪守的基本原則。試舉重量不能超出自身的承受能力。尤其是中斷訓練後，重新開始訓練時，不能急於增加運動負荷（包括重量、強度、密度、時間），也不宜採用以前的訓練重量，必須有個恢復階段，使肌體逐步適應。
2、動作規範。不規範的動作會給關節、肌肉、韌帶帶來意外的損傷。比如，做仰臥飛鳥時雙臂下降得太低，超出關節的承受範圍，使主動肌對重量失去控制，就會造成肩關節或肘關節受傷或韌帶拉傷。又如，練槓鈴深蹲時，若含胸弓腰，則不但影響訓練質量，且會造成腰椎損傷。因此，動作規範是預防運動損傷的重要因素。
3、狀態不佳時降低運動量或停止鍛煉。人體的運動機能有高峰期和低谷期，身體狀態不佳時就要降低運動量，或休息一兩天，以作調整。切勿勉強去做，因受傷往往是狀態不佳時精力不濟造成的。
4、情緒低落時更換健身方式或場所。情緒低落時更換健身方式或健身場所對情緒的調節能起積極作用。忌諱「身隨而心違」和心帶雜念的訓練。
5、大負重時請夥伴或教練保護幫助。大負重或完成難度大的動作時，要請健身夥伴或教練保護幫助，做到有備無患。
6、注意力集中，加強自我保護。注意力集中既可提高訓練質量，又能防止意外受傷。鍛煉過程中身體出現不適徵兆（如疼痛）時，應適當降低運動量，或停止鍛煉，加強自我保護。
7、保證休息。健身鍛煉後身體透支，肌肉細胞大量損傷，需要充分的休息，以促進肌體恢復和肌肉生長。休息包括充足的睡眠和其他有利身心健康的娛樂活動。休息不好不但影響肌體的恢復，而且易造成訓練過度和運動損傷。
提升性能力的幾個健身動作
膝蓋及小腿位於瑞士球上，雙手撐地，其他動作與標準的俯臥撐相同。你的腰部和背部必須保持挺直，下巴內收，做俯臥撐動作。注意，頭部必須跟身體成一直線，雙眼不要看球，因為頸部一旦彎曲就可能拉傷，或者失去身體平衡。
脖子健身運動的指導方法
起始姿勢 俯臥長凳上，兩手握一鐵片壓在頭後，頭部下垂。動作過程 頸部用力把頭抬到可能的最高點。頸部放鬆，讓頭部徐徐下垂到原位置。 呼吸方法 頭部上抬時吸氣，下垂時呼氣。注意要點 頭部上抬時，目光儘量上視，下垂頭部時，目光儘量下視。這樣，屈伸才能徹底。