1、忌高蛋白飲食:瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質。1克蛋白質在體內吸收18毫升水分,蛋白質代謝的最終產物是尿素。小孩進食蛋白質多,排出尿素相對也會增高,而每排出300毫克尿素,最少要帶走20毫升水分。因此對高熱失水的患兒應忌食高蛋白飲食,當疾病後期可適當補充,以提高體質。
2、忌食多糖之物:糖分是一種熱量補充物質,功能單純,基本上不含其他營養素。若小兒肺炎患者多吃糖後,體內白細胞的殺菌作用會受到抑制,食入越多,抑制就會越明顯,而加重病情。
3、忌辛辣食物:辛辣之品刺激大,而且容易化熱傷津,故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
4、忌生冷食物:若過食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物,容易操作體內陽氣,而陽氣受損則無力抗邪,病情也難痊癒,故應忌食,特別對有消化道症狀的患兒更應禁忌。
5、忌亂服用清熱藥:金銀茶、青果、板藍根沖劑等清熱藥,對肺炎患兒有益。但不能較長時間服用,特別對體質較弱者,勿輕易服用清熱藥。否則,會傷及人體正氣,使原來的症狀加劇。
6、忌用酸性藥物和食品:五味子、烏梅、維生素C、酸果、橘子、食醋等味酸,能斂、能澀、有礙汗出解表。
7、忌油膩厚味的食品:肺炎患兒消化功能多低下,若食油膩厚味,更影響消化功能,必要的營養得不到及時補充,以致抗病力降低。因此,不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子,以及動物內臟等厚味食品。若喝牛奶應將上層油膜除去,乳母也應少吃油膩,以免加重病情。
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腎虛性不孕如何食療?
·米酒炒海蝦:鮮海蝦400克,米酒250克,菜油、蔥花、薑末適量。
把海蝦洗淨去殼,放入米酒,浸泡10分鐘。將菜油放入熱鍋內燒沸,再入蔥花爆鍋,加入蝦、鹽、姜連續翻炒至熟即成。每日1次,每次50~100克,適用於腎陽不足,形寒肢冷,性慾冷漠者。
·壯陽狗肉湯:狗肉2000克,兔絲子30克,附片15克,鹽5克,味精,蔥白、姜、紹酒適量。
將狗肉洗淨,整塊下鍋,用沸水煮透,撈入涼水內,洗淨血水,晾乾水份,切成長方條。姜、蔥洗淨,姜切片,蔥切段。將鍋置火上,放入狗肉、薑片、熱炒,烹入紹酒炮鍋,然後一起倒入大鍋內,同時兔絲子、附片用紗布包好,放入鍋內,加清湯、鹽、味精、蔥白,置武火上燒沸,打去浮沫,蓋好蓋子,用文火燉2小時,待狗肉燉至熟爛,挑出姜、蔥白,調好味,裝10份即成。每日1次,每次1份,晨起空腹食用,冬令尤宜多吃,適用於不孕證屬腎陽虛者。
·紅杞活血:枸杞子15克,活鯽魚3條,芫荽、蔥、香油、紹酒、胡椒粉、姜未、鹽、味精適量,豬油50克,醋75克,奶湯250毫升,清湯750毫升。
將活鯽魚整理乾淨,去內臟,用沸水略燙一下,用涼水洗淨,在魚身的一面每隔1。5厘米寬切直刀。芫荽洗淨切節,蔥切細絲和花,將豬油放勺里,置武火上燒沸,依次放入胡椒粉,蔥花,薑末,隨後放入清湯、奶湯、薑汁、紹酒、味精、鹽,同時將魚肉放入沸水鍋燙4分鐘,取出放入盛湯的鍋里,枸杞用清水洗淨下鍋,置武火燒沸後,改文火燉20分鐘,加入蔥絲、芫荽段、醋、香油即成。本品可供佐餐,每日1次,宜常吃。適用於不孕證屬腎陰虛者。
肉鴿的八大食療作用!
一、營養滋補、強筋健骨,增進人體機能。乳鴿蛋白質含量豐富,胺基酸組成合理,易於人體消化吸收。多吃乳鴿可使細胞得到充足的營養,使全身器官活力充沛,新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯,可以潤肺明目擊,補虛勞,強筋骨,使體力、視力、腦力恢復。是議案工作人員恢復體力及增強體質的進補佳餚。吃淮山杞子薏仁鴿子湯,能止癢和治療皮膚干糙,保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿,能促進血液環、防止衰老、延長青春。
二、美容美顏,強身健體,常葆青春活力。鴿肉富含各種營養素,其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營養,改善人體機能,使人富有生氣,皮膚亮麗,具有常駐葆青春的功效,還能工巧匠促進性功能。吃枸杞燉乳鴿,不但美味可口,而且有滋補強身的藥效,達到延年益壽的目的。
三、加快身體康復、促進傷口癒合。紅豆鴿子湯是盡人皆知的補品,此湯富含鴿膠原蛋白,有癒合創傷的作用,加之紅豆有補血、退熱、消素的作用,能促進身體康復和傷口癒合,修復疤痕。適合於各類手術後病人康復進補,老人常食可減緩老年斑的出現,保持皮膚光潤。
四、增智補腦、延年益壽。鴿腦中富含腦磷脂,能促進組織細胞內的代謝更新,可延緩腦組織和神經細胞的衰老。食用後體力增加,思路清晰,記憶力大增。對於腦力工作者和學生以及兒童的智力發育有著重要作用。
五、改善毛髮脫落,預防腰腿痛、風濕和神經病。鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對腰腿痛等症狀有治療作用,需經常站立者及一些體力勞動者常發腰腿痛症,常吃鴿子可以減緩症狀。泛酸還對男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯,可以溶解肌肉中尿酸,加速人體內的尿酸排出,以免存留在體內導致風濕病、神經疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯,可消除疲勞,恢復精力。對運動員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯,可以提神,促進肌肉活動靈活,使血液循環良好,消炎鎮痛,並可治療腫脹。還可消除結石症,尤對膽結石有效。
六、預防動脈硬化,治療頭暈、高血壓和老年哮喘。鴿子肝臟存有最佳的膽素,可協助人體利用膽固醇,且其本身膽固醇含量很低,可降低動脈硬化症等的得病菌率。藥療方:鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒,可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二胺基酸,有輕泄作用,對高血壓患者可預防腦溢血中風。 治老年哮喘方:用手捏緊鴿鼻,將鴿悶死後拔毛,其細毛用紙燒去洗耳恭聽淨,再以鹽水撈過,放入瓦煲和造量赤米,煮成粥服食。堅持服用,可治癒或減緩症狀。
七、治療婦女痛經、不孕症、閉經等症、防止孕流產。藥療方:萵苣乳鴿湯,含有大量微生素E等,有清血增效之功效,能治婦女痛經和不孕症,兼具明了目,治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方:白鴿1隻,配魔芋(炒焦)、夜明砂、鱉甲、龜板等少許,共燉鴿服。藥療方:北芪杞子燉鴿,可心治療婦女子宮或膀胱傾斜,防止孕婦流產。
八、治療失眠和神經衰弱。藥療方:鴿子炒洋蔥,有安眠、鎮痛的良效,增強消化,治療神經衰弱和失眠症等功效。
卵巢癌女人的4大食療方!
製作方法:將陳皮與香附子加水 2000 克煎半小時去渣,放入牛肉加蔥、姜、鹽等調料,文火燉至酥爛,涼透切片食之。
原發性膽汁性肝硬化食療法!
百合粥:百合60克,大米100克,生薑3片。將百合洗淨切碎,同大米煮粥,可作早、晚餐服用,腹水時可用。