牛奶粥
鮮牛奶250毫升、大米60克、白糖適量。
先將大米煮成半熟，去米湯，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖攪拌，充分溶解即成。
早晚溫熱服食，注意保鮮，勿變質。
可補虛損，健脾胃，潤五臟。適用於虛弱勞損、氣血不足、病後虛贏、年老體弱、營養不良等症。
牛奶大棗湯
牛奶500毫升、大棗25克、大米100克。
先將大米與大棗同煮成粥，然後加入牛奶，燒開即可
可補氣血、健脾胃，適用於過勞體虛、氣血不足等症。
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補血益氣吃什麼好 六種食物補氣血
1、紅米
紅米含有豐富的澱粉與植物蛋白質，可補充消耗的體力及維持身體正常體溫。它富含眾多的營養素，其中以鐵質最為豐富，故有補氣養血及預防貧血的功效。平時煮紅米飯和紅米粥都可以，但要記住一點，紅米比正常大米不易煮熟，無論是煮粥還是煮飯，最好在前天晚上淘洗後用水浸泡一夜，第二天再拿來煮就可以了。
2、枸杞
枸杞有「補精氣諸不足，易顏色、變白，令人長壽」之功效。枸杞還有補陰補血的作用，一般適用於肝腎陰虛、血虛引起的一系列的症狀，如腰膝酸軟、頭暈目眩、神疲乏力等症狀。
服枸杞四季皆宜，可像普通食品一樣加入茶水、粥、羹湯、菜餚里常服，卻無滋膩、生火等弊端。春季可單服，也可與黃芪煮水喝；夏季宜與菊花、金銀花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲勞；秋季宜與雪梨、百合、銀耳、山楂等製成羹類；冬季宜與桂圓、大棗、山藥等搭配煮粥。
3、胡蘿蔔皮
胡蘿蔔皮中所含有的胡蘿蔔素可促進血紅素增加，提高血液濃度及血液質量，對治療貧血有很大作用。蘿蔔中還含有大量的鐵，有助於補血。所以建議在吃胡蘿蔔時不要削皮，洗乾淨即可。
最理想的做法是在燉肉的時候加胡蘿蔔，這樣溫度合適，適當的油脂又有利於胡蘿蔔素滲出。水煮胡蘿蔔比涼拌或榨汁更有營養，因為胡蘿蔔自身含有微量脂質，加熱後會釋放出來，促使胡蘿蔔素滲出。
4、南瓜
被清代名醫陳修園讚譽為「補血之妙品」的南瓜，富含植物性蛋白質。胡蘿蔔素，維生素，必需胺基酸，鈣，鋅，鐵，鈷，磷等等。其中，鈷是構成維生素B12的的重要成分之一，可以幫助血液中的紅血球正常運作；鋅則會直接影響成熟紅血球的功能；鐵質則是製造血紅蛋白的基本微量元素食之，全都是補血的優良營養素。
5、葡萄
補血佳品葡萄含有豐富的鈣，磷和鐵，以及多種維生素和胺基酸。是老年，婦女，體弱貧血者和過度疲勞者的滋補佳品。懷孕的婦女也建議可以多多食用，不但對胎兒營養有益，也能使孕婦面色紅潤，血脈暢通。如果有時買不到葡萄，吃葡萄乾也行。
6、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉，每到夏季就有新鮮的龍眼。龍眼含有維生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具豐富的鐵質。龍眼湯，龍眼酒等食物，相當推薦孕婦和產婦食用，是頗佳的補血食物。
女性養生重在補氣血
由於女性的生理特徵和心理特徵的不同，在心理調節、起居養護、衛生保健、運動健身、性健康、孕產保健、婦科病防治和食材的選擇諸方面，都有一定的特殊性。女性養生要注重補氣血。那么女性朋友如何知道自己是否氣血不足呢？
中醫在診斷上一向有「四診」的說法，即望、聞、問、切四種診法。望診就是其中最重要的部分，望診要看的內容很多，其中主要就是看氣色。女性的氣色不 好，膚色黯淡萎黃多為虛證，簡單地講有陰血不足和陽氣不足之別。結合臟器考慮，又有肝血不足、肝陰虧損、心血不足、心陰虛弱、脾氣虛損、中氣下陷、腎精虧 耗、腎氣虛弱等不同。治療原則和治療方法也有所不同。
當然以上只是從虛損的角度來考慮，另外還有一些女性的面色黯淡無光澤，可能與氣滯不舒或血瘀不通有關，這就不是虛證而是實證了，所以當女性出現了膚色黯淡無華，並有一些其他臨床症狀時，最好能夠請專業中醫師幫助診斷一下，這樣才不致誤診誤治，導致不良後果。
可以補氣血的藥物
具有補氣養血作用的藥物有很多，如西洋參、黨參、黃芪、黃精、白朮、當歸、熟地、阿膠、枸杞子、金櫻子、五味子等等。須知這些藥物各有各的性味、歸經和不同的主治範圍，應在專業醫師的指導下使用。
可以補氣血的食物
並非一部分食物能夠補氣血，而是絕大多數的食物都有不同程度的補養氣血的作用。中醫理論認為：五穀為養，五果為助，食物都有各自不同的補養作用，由 於各食材的性質歸經不同，所以它們的補養作用、補養臟腑、寒熱溫涼也不盡相同。有些食材則補養身體，補虛扶羸的作用尤強。譬如海參，中藥專著《本草從新》中認為：海參能「補腎益精，壯陽療痿」。實踐證明海參確有補腎益精，養血潤燥，止血補血的功效。對精血虧損、虛弱勞怯、陽痿夢遺、腸燥便秘、肺虛咳嗽咯血等病症都有很好的食療補養作用。
女人氣血不足喝什麼湯？ 兩款湯補氣血好
將排骨清洗乾淨之後，切成小塊，用沸水先焯一遍。之後將上面這四種藥材清洗乾淨，留著備用。
女人補氣血誤區
豬肝是豬體內最大的解毒器官，各種有毒代謝產物與飼料中的某些有毒物質，都會留在豬肝內，並經它解毒後進入腎臟，再通過小便排出體外。豬肝中含有毒素的血液是分散存於數以萬計的豬肝竇中的，豬肝有營養也有大量毒素，補血效果微弱，不宜多吃。