哪些堅果對白領有好處

1、核桃

核桃所含的油性為多不飽和脂肪酸以及單不飽和脂肪酸,這些物質不會造成動脈阻塞。常吃核桃不僅不會造成肥胖,反而會降低體重增加和患肥胖症的風險。

核桃是抗氧化之王,對於白領養生防衰老有著不可忽視的作用。常吃核桃,有助於指甲的秀韌。但專家建議,進食核桃不宜過多,每天量應以7顆為妥。

2、葡萄乾

葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快地被人體吸收,變成身體所需要的能源。葡萄乾中果糖含量高達60%,果糖是一種單糖,在久放的葡萄乾中有可能會結晶,但這並不影響食用。果糖可以直接供給身體熱能,補充體液,營養全身。對補血也大有裨益,可以改善缺鐵性貧血。

此外,葡萄乾含有的有機酸、胺基酸、維生素和礦物質等對大腦神經也有興奮作用,可以幫助素食者對抗神經衰弱和過度疲勞。

3、榛子

榛子本身富含油脂(大多為不飽和脂肪酸)其含量達到60.5%,使所含的脂溶性維生素更易為人體所吸收,對體弱、病後虛羸、易飢餓的人都有很好的補養作用。榛子中鎂、鈣和鉀等微量元素的含量很高,長期使用有助於調整血壓。

榛子含有的天然植物甾醇對皮膚有溫和的滲透性,可以保持皮膚表面水分,促進皮膚新陳代謝,抑制皮膚炎症、老化、防止日曬紅斑,還有生發養發之功效。

4、板栗

每天早晨和晚上,把新鮮的栗子放在口中細細咀嚼,直到滿口白漿,然後再一次又一次地慢慢吞咽下去,就能收到更好的補益治病效果。

若是養成每日早晚各吃風乾的生板栗5-10枚的習慣,可以達到有效預防和治療腎虛、腰酸腿疼的目的。用板栗和粳米熬製的板栗粥老少咸宜,既可用於脾胃虛寒導致的慢性腹瀉患者的恢復,也適合長期治療人由於機能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力。

但是要說明的是,脾胃不好的人生食不宜超過5枚。

5、葵花子

葵花子含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,其中亞油酸的含量尤為豐富。亞油酸有助於保持皮膚細嫩,防止皮膚乾燥和生成色斑。

6、花生

花生中富含的維生素B2,正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意多吃些花生,不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足,而且有助於防治唇裂、眼睛發紅髮癢、脂溢性皮炎等多種疾病。

7、大棗

大棗預防壞血病。棗中維生素C含量十分豐富,被營養學家稱作「活維生素C丸」。膳食中若缺乏維生素C,人就會感到疲勞倦怠,甚至產生壞血病。

8、南瓜子和開心果

南瓜子和開心果,富含不飽和脂肪酸、胡蘿蔔素、過氧化物以及酶等物質,適當食用能保證大腦血流量,令人精神抖擻、容光煥發。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

暖胃的5大堅果 開心果

1、核桃:

核桃預防皮膚乾燥皸裂。冬季容易出現皮膚乾燥、瘙癢或皸裂。核桃等富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於由內而外預防皮膚乾燥,這種脂肪酸可保持皮膚健康。

2、花生

主治營養不良、食少體弱、燥咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產婦乳少及大便燥結等病症。

3、榛子:

別看榛子富含油脂,但都是對人體有益的,有助於降血壓、降血脂、保護視力以及延緩衰老。而且,榛子中富含的油脂非常有利於其中脂溶性維生素在人體內的吸收,對體弱、病後虛弱、易飢餓的人都有很好的補養作用。

4、杏仁:

杏仁有降低低密度脂蛋白(「壞膽固醇」)的作用。膽固醇高的人每天吃74克杏仁,持續一段時間後,血液中低密度脂蛋白水平會下降9.4%,且體重不會增加。

5、開心果:

開心果中的維E可以保護肺部,降低患肺癌的風險。每天吃把開心果,患肺癌的可能性會有所降低。

吃堅果有什麼禁忌

核桃 核桃堪稱抗氧化之王。核桃中含有精氨酸、油酸、抗氧化物質等對保護心血管,預防冠心病、中風、老年痴呆等大有裨益,但一次不要吃得太多,否則會影響消化。有的人喜歡將核桃仁表面的褐色薄皮剝掉,這樣會損失一部分營養,所以,不要剝掉這層皮。

葵花子 每天吃一把葵花子,就能滿足人體一天所需的維生素E。葵花子所含的蛋白質可與肉類媲美,特別是含有精氨酸。常食葵花子對預防冠心病、中風、降低血壓,保護血管彈性有一定作用。醫學家認為,葵花子能治失眠,增強記憶力,對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。

開心果 含有單不飽和脂肪酸,可降低膽固醇含量,減少心臟病的發生。吃10粒開心果相當於吃了1.5克單不飽和脂肪酸,但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。開心果有很高的熱量,血脂高的人應該少吃。

杏仁 常食杏仁的冠心病患者,心絞痛發生的幾率要比不食者減少50%。杏仁有調節胰島素與血糖水平的作用,也是糖尿病患者的食療品之一。杏仁對預防更年期婦女骨質疏鬆也有一定益處。

榛子 榛子中鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。由於其營養豐富,味道甘美,自古以來人們就把它作為珍果,榛子性平味甘,有補氣、健脾、止瀉、明目、驅蟲等功效。

南瓜子 具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。研究發現,每天吃50克左右南瓜子可較有效預防前列腺疾病和前列腺癌。南瓜子含有豐富的泛酸,泛酸可以緩解靜止性心絞痛,並具有降壓作用。但胃熱病人宜少食,否則會感到脘腹脹悶。

花生 新近科學家發現,花生中含有大量精氨酸及白藜蘆醇,前者有潛在抗結核作用,後者能抑制癌細胞浸潤與擴散,因此是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解作用,故高黏血症者宜去皮食用。但過量食用花生會加重胃腸負擔,需引起注意。

松子 松子含有蛋白質、脂肪、糖類,其所含的亞油酸、亞麻酸等是有益於健康的脂肪酸。松子的鈣、磷、鐵等含量也很豐富,常吃可滋補強身。膽功能不良者應慎食。

降血壓的4種食物 不加鹽的堅果

黃豆、豌豆和扁豆等豆類食物含有大量的蛋白質及多種人體必需營養,豆類脂肪含量低,其中的植物雌激素,有保護血管的作用。

懷孕期間,孕婦吃堅果有什麼好處

堅果含有大量脂肪和蛋白質,在懷孕期間,胎兒和母體都急需這兩種營養成分。胎兒營養的供給完全依靠准媽媽的營養吸收,建議一定要在孕期保持健康的飲食習慣,建立完善的飲食結構。不僅要熱量足,還要看所吃食物的品質和營養含量是否高,是否足夠滿足母胎所需。