貧血是當今全球分布最廣泛的營養缺乏性疾病之一，對廣大女性尤其是年輕女性「情有獨鍾」。女性貧血中，以缺鐵性貧血最為多見。
女性體內鐵元素缺乏會致機體各組織缺血缺氧，血液循環、新陳代謝紊亂，血液供應不足則人體產生熱量不夠而怕冷。所以，在寒冷的季節，應攝入含鐵、維生素C較高的食物，貧血者要酌服補血補鐵藥物，同時要加強健身運動。
研究表明，絕經前女性心臟病的發生比男性要少得多，這與血液中鐵的含量有關。這是因為女性特有的月經生理，經期失血減少了血液中鐵的含量，也降低了心血管等疾病發生幾率。絕經後，血清鐵很快上升並接近男性水平，鐵儲備明顯增高，失去了絕經前原來抑制冠心病發生的保護作用，患冠心病為絕經前的1.8倍，特別是心肌梗死和猝死的發生率顯著增多。
對無缺鐵性貧血的絕經女性，應限制鐵元素（尤其是補血補鐵藥品）的攝入，以減少體內鐵儲存。當然，日常膳食中牛奶、禽類、蛋類等食品可放心食用。
下面，推薦六款藥膳幫你緩解貧血問題
一、龍眼肉15克，紅棗3-5枚，粳米100克。同煮成粥，熱溫服。
功效：養心補脾，滋補強壯。
二、新鮮羊骨2斤（1000克），粳米200克。
羊骨洗淨捶碎，加水熬湯，去渣後，入粳米共煮成粥。食用時中適量調米溫服，10-15天為一療程。 本文來自織夢
功效：補腎壯骨。
三、糙糯米100克，薏苡仁50克，紅棗15枚。同煮成粥。食用時加適量白糖。
功效：滋陰補血。
四、制首烏60克，紅棗3-5枚，粳米100克。先以制首烏煎取濃汁去渣，加入紅棗和粳米煮粥，將成，放入紅糖適量，再煮一二沸即可。熱溫服。首烏忌鐵器，煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
功效：補肝益腎，養血理虛。
五、雞蛋2個，取蛋黃打散，水煮開先加鹽少許，入蛋黃煮熟，每日飲服2次。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血。
當減肥瘦身成為都市生活的主題時，另一種營養缺乏性疾病卻以不可思議的速度攻占了現代家庭中的最小成員，這就是缺鐵性貧血。
六、豬肝150克，菠菜適量。
豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻，放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟，或用豬肝50克洗淨切片，放入沸水中煮至近熟時，放入菠菜，開鍋加入調米，吃肝吃菜喝湯。
功效：補鐵，適用於缺鐵性貧血人吃一款「補血菜」。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
秋季水果煮著吃養胃又暖身 川貝蒸梨清熱潤肺
水果煮著吃會損失維生素嗎？營養專家認為，以水果為材料煲湯做菜雖會損失部分維生素，但所損失的維生素能從其它食物輕易獲取，且有些加熱的水果有特殊食療功效。水果性寒，在秋意漸濃的季節煮著吃水果更養胃暖身。
梨：煮一煮，潤燥效果更贊
梨能潤肺止咳，所以在乾燥的季節，很多女孩子都會給自己削個梨吃，不過這樣做可能會適得其反。梨屬寒性，天冷時吃生梨會更感體寒，外感風寒引起咳嗽時更不能吃生梨。但如果將梨煮一下，情況就完全不同了。煮熟的梨去除了寒性，梨皮會變得略苦，去燥潤肺的功效完全被釋放出來。梨籽中的木質素本來屬於不可溶纖維，但在加熱後會在腸道中被溶解，將有害的膽固醇揪出體外。
食療方法：川貝蒸梨
梨1個（個大的），挖去核，川貝母3g（研末），冰糖適量，一併納入梨中，封好，煮熟或蒸熟。二次服食。川貝母為潤肺化痰、止咳要藥，梨、冰糖均能清熱潤肺化痰。用於肺部燥熱，咳嗽痰黃稠，咽喉乾燥。
柚子：越溫暖，越活躍
這裡建議大家加熱吃的可不是柚子瓤，而是一直都被我們忽略的柚子皮，這可是個營養素聚集的寶貝。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身減肥，抵抗衰老，加熱後進入體內時會更加活躍，發揮出最大功效。那要怎麼做呢？只要將柚皮中間柔軟的白色部分切成薄片，用溫水煮10分鐘，然後和蜂蜜一起沖茶喝，剛才提到的那些營養素就會在你體內開始工作。
食療方法
1、治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮。方法：用開水泡，代茶飲用。
2、治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜少許。方法：將上述用料一同洗淨後煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。
3、治療痰氣咳嗽。用料：柚子、酒、蜂蜜。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。
橙子：「鹽蒸橙子」是最受追捧的一種治療咳嗽的民間偏方
橙子富含維生素C，市民也可以嘗試把橙子切片，用涼開水稍微加熱煮片刻，再放一點蜂蜜，喝汁吃橙肉，不僅酸甜可口，還可以溫潤腸胃。
食療方法：
材料：橙子若干個，雞蛋若干個（2個雞蛋大概可以做3個左右），糖，橙子汁
做法：橙子外皮洗淨，切去一部份，用勺子將橙子挖乾淨，橙子汁備用；碗內打入雞蛋，加入橙子汁和糖，攪均勻；將雞蛋糊放入橙子殼。蓋上切下來的橙子皮，用牙籤固定好；上鍋隔水蒸10分鐘左右；待蛋糊熟透之後，取出即可。
秋食蓮藕可解秋燥 用檸檬水浸泡不發黑
由於秋季燥氣主令，還會有化熱除燥之虞。常吃蓮藕，既可補身，又能潤燥。秋季吃蓮藕有何功效與作用？中醫認為生藕味甘、性寒，入心、脾、胃經。具有清熱、生津、涼血、散瘀、補脾、開胃、止瀉的功效。民間早有「荷蓮一身寶，秋藕最補人」的說法。秋令時節，正是鮮藕應市之時。此時天氣乾燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的「當家菜」。
蓮藕的功效與作用有哪些：
1、 清熱涼血：蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
2、 通便止瀉、健脾開胃：蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出一種獨特清香，還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，開胃健中，有益於胃納不佳，食欲不振者恢復健康。
3、 益血生肌：藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：「主補中養神，益氣力」。
4、 止血散瘀：藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，是熱病血症的食療佳品。
挑選藕的時候也有講究。
購買時要挑表面發黃、藕體粗壯的，斷口的地方聞著有一股清香。使用工業用酸處理過的蓮藕看起來很白，聞著有酸味。注意要無傷、無爛、無鏽斑、不斷節、不干縮、未變色。藕的各部分有不同的加工食用方式，如藕尖部分較薄，可以拌著吃。中間的部分適合炒著吃，較老的一般加工製成藕粉、甜食或炸著吃。
如何烹飪不變色。
蓮藕在烹飪時變黑是因為在多酚氧化酶的催化下，蓮藕中的多酚類物質發生氧化。在沸水中將蓮藕汆燙一會兒就可以讓所有的多酚氧化酶失去活性。除了高溫處理，適當添加酸性物質也能抑制多酚氧化酶的活性，如放在稀醋水或檸檬水中浸泡後撈起，也可使其保持潔白水嫩不變色。
不同人群如何吃。
蓮藕尤其適用於老幼婦孺、體弱多病者，特別適宜高熱病人、高血壓、食欲不振、缺鐵性貧血者食用。鮮藕生性偏涼，生吃涼拌較難消化，故脾虛胃寒者、易腹瀉者，宜食用熟藕。由於藕性偏涼，故產婦不宜過早食用。
紅棗「天然的維生素丸」 中醫推薦秋季滋補食譜
人們生活質量的提高，讓他們對日常的飲食十分的關注。尤其是對於一些養生的滋補品更是十分的關注，其實要養生除了那些昂貴的保養品之外，日常的一些食物卻常常被人們忽視，而這些也都食物的滋補功效可以和那些昂貴的山珍海味相媲美。紅棗就是我們常見的滋補品之一，是天然的美容食物，紅棗的營養十分豐富，可以補血抗衰老，而且因為其維生素含量高，因此被人們稱讚棗是「天然的維生素丸」，而民間關於紅棗的養生俗語也有很多：「日食三顆棗，百歲不顯老」，「五穀加大棗，勝過靈芝草」，「若要皮膚好，粥里加大棗」等等，這些俗語雖然說的有些誇張，但是也恰恰說明個紅棗對身體十分有益。下面就讓我們來看看紅棗怎麼吃最滋補。
秋多吃葡萄可抗衰 秋季保健最該吃的5種水果
秋天一到，各種色彩誘人、味道鮮美的水果開始陸續上市。它們不僅能起到潤秋燥的作用，在營養上還各有優勢。