《易經》中有「冬至陽生」的說法。這是因為節氣運行到冬至這一天,陰極陽生,此時人體內陽氣蓬勃生發,最易吸收外來的營養,而發揮其滋補功效。可見,冬至前後人們開始進補是最好時間。
冬季養陽必須遵循哪些原則?
1.起居 冬令氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應之人體,冬季亦為人體養精蓄銳的最佳時段。在起居上,應早睡晚起。有晨練習慣的人群應注意,晨練時間不宜過早,以免誘發呼吸道及腦血管疾病,或使原有疾病復發。
2.藥補 在這個階段,有些人喜歡藥物的冬令進補。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補養藥物,服用時感滑潤爽口,既能進補,又能治病。有病治病,無病防病,所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。
3.食補 俗話說,藥補不如食補。在冬季如果能恰當選擇既美味又具有補益身體的食物,無疑會讓大家接受。在冬季適宜補益的食品中,中醫又分為幾大類。下面我們一起來看看各類食物優點和缺點。
①溫補類食物,如雞,羊肉,牛肉,鯽魚等,但過多地進食溫補類食品,容易上火。
②平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、燕窩、蛤士蟆、銀耳、豬肝等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。
③滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。
推薦兩款款冬季進補食譜
冬令進補多選擇冬至開始,此時進補可發揮最大效應,促進人體陽氣的萌生,消耗相對減少。冬至時節的進補食譜如下:
麻油拌菠菜
做料:菠菜1斤,食鹽、麻油適量。
做法:菠菜洗淨,開水焯熟,撈出入盤,加入適量食鹽,淋上麻油即可。
功效:通脈開胸,下氣調中,止渴潤燥。
羊肉燉蘿蔔
做料:白蘿蔔500克,羊肉250克,姜、料酒、食鹽適量。
做法:白蘿蔔、羊肉洗淨切塊備用,鍋內放入適量清水將羊肉入鍋,開鍋後五六分鐘撈出羊肉,水倒掉,重新換水燒開後放入羊肉、姜、料酒、鹽,燉至六成熟,將白蘿蔔入鍋至熟。
功效:益氣補虛,溫中暖下。對腰膝酸軟,睏倦乏力,脾胃虛寒者更為適宜。
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晨起第一次便便看健康
第一口痰
健康人平時應該沒有痰,或者偶然有一兩口痰。如果早起覺得喉嚨痒痒,要「一吐為快」,據西醫講,可能是咽部、支氣管或肺部有炎症。中醫則要看其色,觀其性。如果是比較清稀的白痰,說明體內有風邪、寒邪入侵,往往還伴有怕冷、畏風的症狀。如果是比較黏稠的黃痰,則說明體內有熱邪,或者是寒邪、風邪入里化熱。痰中帶血,則可能是肺熱、肺燥,肺結核或者肺癌。還需到醫院進一步檢查排除。
第一泡尿
正常的尿液應該是淡黃色、清亮的。尿液的多少和顏色都與飲水和食物有很大關係,如果尿色深、量少,則可能是喝水太少,要注意補充飲水量。
有些人尿味很大,異味重,既可能是與喝酒或者吃大蒜、洋蔥等食物有關,也可能是因為體內濕熱很重。如果尿液有甜味,可能提示有糖尿病。
小便時有尿頻、尿急、尿痛的症狀,提示可能有泌尿系統炎症。尿中帶血時,可能有腎結石或膀胱結石,也要注意排除膀胱癌。
第一次便
健康的便便應該是條狀的黃棕色的軟便,有臭味,但不至於臭不可聞。如果大便很黏膩,有排不盡的感覺,異味大,說明體內濕熱重。如果大便很乾,臭不可聞,而且顏色較深、說明有腸熱、胃熱,往往有長期的便秘。如果大便稀,帶有膿血,而且有里急後重的感覺(想拉但是拉不出來),可能是痢疾。如果大便帶血,既有可能是痔瘡、肛裂引起的,也有可能是消化道潰瘍、甚至結腸癌等。需注意的是,還要留心觀察是否發生了排便習慣或大便形態的改變,比如一天一次變成一天幾次,便秘、腹瀉交替,或者大便形狀改變,有壓痕等,要警惕結腸癌。
便秘怎麼辦?教你便秘的防治妙招
所謂「便秘不通,心事重重」,便秘使得人體積聚過多毒素,不僅臉色不好看,還會對生活造成一定影響。那麼,該怎樣預防便秘呢?
從五個方面預防便秘
1.生活規律化:避開壓力避免熬夜,養成早睡早起、定時上床的習慣,並改善焦慮狀況,像是在工作之餘以嗜好來抒解壓力,儘量保持好心情,均有助平衡自律神經,讓腸胃通暢。
2.適當的按摩:進行按摩疲累時,兩手握拳輕輕敲打後腰,可緩解腰酸背痛又能刺激腸胃蠕動。洗澡時,也可以一邊淋浴、一邊用手在腹部按摩;如果再用蓮蓬頭以溫水沖洗肛門約兩分鐘,還能舒緩肛門括約肌,讓排便更輕鬆。睡覺前按摩腹部,則可幫助次晨排便。
3.養成良好排便習慣:每日定時上廁所,可以養成穩定的生理時鐘,並防止糞便累積變硬;如果實在解不出來,也要嘗試練習催生便意,久而久之自然會成習慣。在時間上,通常早上較易排便,只要起床後喝杯水就能刺激腸胃蠕動。
4.每日適當活動:每天適當規律的運動,可有效防治便秘。當然,能增強體適能及肌力的快走、慢跑、游泳、登山等有氧運動,是便秘患者最佳選擇;但若條件不允許,多走路或做些簡單體操也有助刺激腸胃蠕動。
5、飲食要清淡:水要多喝,最好是白開水,如果對白水牴觸可以泡一些清熱去火的綠茶等。
三款簡單的治療便秘食譜
香蕉粥
材料:香蕉200克,粳米50克。
做法:香蕉切成薄片,粳米淘洗淨後煮粥,粥成時加入香蕉皮再煮約10分鐘即可。
功效:適用於大便乾結,小便短赤,身熱,心煩,腹脹腹痛,口乾口臭。忌同時食用大量的魚、肉、蛋等高蛋白食物,以免形成胃石症。
炒白蘿蔔絲
材料:主料為白蘿蔔500克;配料為蜂蜜200克,冰糖100克。
做法:將蘿蔔洗淨,順長切成薄片,在切成絲,放入開水鍋內焯一下撈出。鍋內添入葷油,待油熱時,下入蔥、姜、海米炸一下,然後放入蘿蔔絲,加適量醬油、鹽,煸炒,加水少許(約50克),炒拌均勻,烤盡汁時出鍋盛盤食用。
蜜汁紅薯
用料:主料為紅心紅薯250克;配料為蔥絲、姜米、小海米適量,作料為食鹽、醬油、葷油適量。
做法:將紅薯洗淨去皮,切去兩頭,再切成約1厘米粗的寸條。鍋內加水200克,放入冰糖熬化後,放入紅薯、蜂蜜,燒開後,棄去浮沫,用小火燜熟,待湯汁粘稠時,先夾出紅薯條擺在盤內成花朵形,再澆上原汁即可食用。
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