香菜的功效與作用
香菜辛、溫，歸肺、脾經。具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效。主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脫肛等病症。
1、和胃調中
香菜辛香升散，能促進胃腸蠕動，具有開胃醒脾的作用。
2、治療感冒
身體壯實、體質較好、偶爾感冒的人卻可以用它來治療感冒。
3、祛除寒氣
香菜性溫，脾胃虛寒的人適度吃點香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用，可在煮粥時放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生薑，在即將出鍋時撒入香菜末，做成香菜粥來喝。
4、祛腥膻、增味道
香菜中含有許多揮髮油，其特殊的香氣就是揮髮油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味，因此在一些菜餚中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。
5、發汗清熱透疹
香菜提取液具有顯著的發汗清熱透疹的功能，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使機體發汗，透疹。
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驅寒祛濕吃什麼 驅寒祛濕的食物推薦
1、核桃
核桃的營養成分中含有非常豐富的維生素E和磷脂，這兩種物質都能夠很好地使細胞活性得到有效增強，從而促進人體的造血功能。核桃還含有非常高的脂肪含量，但這些脂肪主要都是不飽和脂肪酸，所以也不用擔心會發胖，反而能夠給身體帶來你意想不到的好處。核桃也含有一定的碳水化合物，這種成分就可以給人體提供許多的熱量，讓人體能夠從體內發暖，抵禦寒冷，所以也是非常好的驅寒食物。
2、辣椒
辣椒在有一些地區是非常受到歡迎的，如重慶、長沙等，但是有一些地區的人卻不太能吃辣椒。辣椒對食慾的刺激以及消化的增進都非常有效，食用辣椒可以有效擴張毛細血管，這樣就能使血液的流動增加，體溫上升，從而起到驅寒禦寒的作用功效。
3、羊肉
冬至吃羊肉是很多地方人們的習俗，冬至是一年中最寒冷的一天，在這一天如果能吃上一點羊肉，那麼可以起到非常好的禦寒作用。羊肉含有非常豐富的脂肪、碳水化合物以及鈣磷鐵等營養元素，有著補虛、養肝、祛濕、健脾等功效，是冬季必吃食物。
驅寒保暖自有良方_如何驅寒保暖呢
關節神經疼痛
有風濕性、痛風性、退化性關節炎或有帶狀疱疹神經痛，甚至是臟器疼痛（腹痛、胃痛、經痛等）。所有的疼痛，當遇到濕冷的天氣時，無不加劇惡化，這些疼痛更是在氣溫變化之前就開始發作，也有人戲稱這類患者為「氣象播報員」。這類族群在濕冷氣候時，除了保暖，減輕有害食物的攝取是必須的。
心腦血管疾病
因天冷釀成末稍血管收縮，可能造成高血壓患者惡化，或因保護身體的自我防禦機制啟動，更加重心臟的負荷，而使心臟的毛病惡化。嚴重的時候，更有腦溢血等致命的一擊。若是外出淋濕吹到冷風，再進到溫暖的室內，溫差的改變很可能變造成猝死的案例。這類病患首重按時服藥，保暖衣物也不能少。
代謝症候群
濕冷的時候，體感的溫度會比乾冷時來的更低。為了禦寒所補充的大量熱能，同時間也增加消化道的負荷。通常濕冷天氣容易吃進大量的火鍋，重油重咸讓肝腎排毒器官往往不堪負荷，加上不愛動造成體重增加，代謝症候群跟著跑了出來。這類族群應克制以大吃來保暖的欲望。
掌握驅寒保暖的養生方法
一、穿戴有講究
一般家庭居室，室溫宜保持在15-20攝氏度。在低溫環境中，要配備好防寒的服裝、帽、鞋、手套等。服裝、鞋、手套等應避免潮濕，保持乾燥。手腳部位不可縛緊，以免影響到末梢血液循環而引起凍瘡、凍傷等。很多人一到寒冷季節，就會感覺肩部發緊、酸疼，這和受風、受寒有很大的關係。有的人還未感冒就先出現肩頸酸痛，沒等找出原因，發起高燒來，其實這就是受寒感冒的一個明顯特徵。
另外，頸部保暖還能預防頸椎病。所以，捨棄那些領口過大的打底衫和針織衫，套上高領衫，裹上厚厚的圍巾，才是冬季養生之道。對於女性來說，最忌諱的是露腰露肚子。腰腹著涼會直接導致女性宮寒，除了手腳冰涼、痛經外，還會涉及婦科疾病。所以，做好腰腹和下半身的保暖工作，可以避免許多婦科疾病的發生。
二、溫水刷牙
醫學專家對牙齒生態的調查顯示，人的牙齒在35-36.5攝氏度的口腔溫度下能進行正常的新陳代謝。若經常給牙齒以驟冷驟熱的刺激，長久會引起牙髓出血和痙攣，甚至導致牙周炎、牙齦炎等病症。因此用35攝氏度左右的溫水含漱，有利牙齒健康，還利於清除齒縫內的食物殘渣和細菌，達到護牙潔齒、減少口腔疾病的目的。
三、熱水泡腳
睡前用55-70攝氏度的熱水泡腳，既解乏，又有助於睡眠。人體的足部按摩穴位有什麼好處？穴位很多，在熱水的浸泡下，舒筋活絡，加速血液循環，起到防病治病的作用，尤其是對於凍瘡、足部靜脈曲張的患者。
進入冬季，一定要顧護陰液，保養陽氣。中醫專家認為，冬天比較損耗陽氣，尤其要注意的是養護生命活力，防止熱量散發。因為按照中醫的說法，冬天是自然界萬物閉藏的季節，人要與天地相應，自然這個時候人的陽氣也要藏住。
而進補並不只在冬季，中醫進補，四時皆宜。到了冬季，人們應該遵循自然界「蟄伏閉藏」的規律，採取以「伏藏」為主的養生保健方法。冬天多進行足浴其實是活血化淤的好辦法，但市場上風行的中藥泡腳基本沒有經過科學依據，所以還是到醫院配個藥方在家泡腳為宜。
四、冷水洗臉
冬天，面部皮膚由於氣溫低的刺激，毛細血管呈收縮狀態。用熱水洗臉，當時會感覺溫暖，一旦熱量散失，毛細血管又恢復原狀，這樣一漲一縮，易使面部皮膚產生皺紋。而晨起用冷水洗臉，頓時就有頭清眼明的感覺。冷水的刺激既能改善面部血液循環，又可增強皮膚彈性。其冬令保健作用還在於：增強機體禦寒能力，預防感冒、鼻炎，對神經衰弱的神經性頭痛者亦有益。當然，冷水溫度不能太低，以略高於10攝氏度為宜。
五、溫暖食物不可少
食物也是最快可以讓身體感到暖和的一招，尤其是熱騰騰的飲食。如含高蛋白質的熱牛奶、溫補功效的紅糖薑茶，或是西洋的迷迭香茶、肉桂茶，都是取暖的好來源。
六、規律運動效果好
提高自己的抗寒能力，運動是最好的方式。持續規律的運動養生習慣，可讓怕冷者的體質得到改善。運動可刺激肌肉、加快血液循環，提升免疫力。
姜粉是什麼？姜粉的驅寒嗎？
姜粉泡腳：冬天泡腳的時候加入生薑粉，對腳具有促進足部溫暖，解除足部的疲勞，徹底清潔足部皮膚。
古老黃酒驅寒且療疾
黃酒主要含有18種胺基酸，其中8種是人體自身不能合成而又必需的。這8種胺基酸在黃酒中的含量比同量啤酒、葡萄酒多一至數倍。冬天溫飲黃酒，可活血祛寒、通經活絡，可有效抵禦寒冷刺激，預防感冒。適量飲用有助於血液循環，促進新陳代謝，並可補血養顏。