秋季是很養生的一個季節，煲湯成為了很多人養生的首選飲食。那麼秋季養生如何煲湯呢？如何煲湯呢？下面就來了解一下吧。
秋季適合用來煲湯的4種蔬菜
一、土豆
土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。此外，土豆牛肉湯也是最經典的搭配之一，其鮮味十足，還能健脾養胃。
二、山藥
山藥富含多種維生素、胺基酸和礦物質，有增強人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養加倍，還有利於肉湯中營養素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
三、蓮藕
中醫認為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟後由涼變溫，有養胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與芸豆熬湯，可改善睡眠質量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補養生。需要提醒的是，長時間燉蓮藕，最好選用陶瓷或不鏽鋼的器皿，避免用鐵鍋，也儘量別用鐵刀切蓮藕，以避免其氧化變黑。
四、白蘿蔔
白蘿蔔有益胃、順氣、消食的功效。它能促進膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。因此，白蘿蔔跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補氣順氣，還能減輕油膩感。如果不想白蘿蔔的辣味太重，煲湯時蓋子別蓋嚴。
搜集一些喝湯的小貼士
1、不同情況選擇不同湯類
1）晨起最適合喝肉湯，因肉湯中含有豐富的蛋白質和脂肪，在體內消化可維持3-5小時，避免人們一般在上午10-12點這個時段易產生飢餓和低血糖現象。
2）不同季節喝不同的湯可以預防季節性疾病。如夏天宜喝綠豆湯，冬天宜喝羊肉湯等。
3）體胖者適合在餐前喝一碗蔬菜湯，既可滿足食慾，又有利減肥。體型瘦弱者多喝含高糖、高蛋白的湯可增強體質。
4）孕產婦、哺乳女性以及老人、小孩可在進食前喝半碗骨頭湯，補充身體所需的鈣。注意，骨折病人不宜喝骨頭湯。
2、注意喝湯的正確時間和量
老話說「飯前先喝湯，勝過良藥方」，其實，這話是有道理的。吃飯的時候，食物是經過口腔、咽喉、食道最後到胃的，這就像一條通道。吃飯前先喝口湯，等於是將這條通道疏通了以便於干硬的食物通過，而不會刺激消化道黏膜。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。
雖然飯前喝湯對健康有益，但並不是說喝得越多越好，一般情況，早餐可適當喝多些，因為早晨人們經過一夜睡眠，損失水分較多。中晚餐前喝湯以半碗為宜，尤其是晚上要少喝，否則頻頻夜尿影響睡眠。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
常犯困警惕4病兆 規律作息助預防
很多人經常會犯困，即使晚上睡眠充足白天也經常犯困，為什麼老是犯困呢？中醫認為這是疾病徵兆，那麼，老犯困該怎麼辦呢？看看下面介紹的方法。
經常犯困的4大病兆：
1、睡眠性呼吸障礙
病兆表現：嗜睡且鼾聲如雷
睡眠性呼吸障礙除了白天睏倦、乏力、嗜睡外，夜晚觀察會鼾聲如雷，而且伴有呼吸間歇性停止。
出現睏倦、乏力的原因是睡眠中呼吸暫停引起的肌體缺氧，肌體缺氧會讓身體所有的器官得不到很好的休息，頻繁的呼吸暫停，使深睡眠不斷被打斷，導致睡眠質量下降。
2、腦溢血的先兆
病兆表現：手指麻木
中年男性—旦出現原因不明的睏倦、嗜睡現象，—定要高度重視，很可能是缺血性中風的先兆。現代生活節奏加快，使中年人腦血管疾病發病率明顯增加，此時如果大腦血管出現險情，大腦供血供氧就會出現問題，出現睏倦、乏力症狀。此外還會有手指麻木、原因不明跌倒、精神狀態發生變化等前兆。
3、身體虛弱
病兆表現：經期嗜睡
中醫學認為，經行嗜睡多由脾虛濕困、氣血不足、或腎精虧損所致。由氣血不足引起的經行嗜睡，多見於素體虛弱的婦女，表現為少氣懶言，倦怠乏力，頭暈作眩，心悸不安。
4、肝病
病兆表現：犯困且皮膚發黃
最近衛生部出台了一項規定，單位體檢或入學等不再強制檢查B肝。很多人終於B肝患者鬆了一口氣，也開始積極應酬，酒也放開了膽子喝，但是身體卻逐漸感覺疲勞起來，還伴隨著皮膚發黃，皮膚粗糙、食欲不振、厭油膩、噁心等。
經常犯困怎麼辦：
要養成良好的飲食規律
保證規律飲食，確保一日三餐，餐餐不缺，而且三餐間可以安排兩到三次的零食時間。這樣可以避免暴飲暴食，也可以保持一定的血糖水平，不致忽高忽低。
工作之餘適當休息
工作1個小時左右就適當運動一下，前後晃動肩膀，並伴隨每次的運動進行深呼吸，堅持做2分鐘。或走出辦公室，在陽光下坐幾分鐘，這樣可以幫助你重新設置生物鐘，降低褪黑激素分泌的水平。
上午十點加餐
即使早餐吃得不錯，到上午十點半，前一天儲存的糖原也差不多用沒了。你要想在一天剩下的時間仍像剛充完電，這時就必須加加餐。零食也要慎重選擇，放棄甜食，代之以更健康的食品，如堅果、乾果以及蔬菜沙拉。利用這段時間進行放鬆休息，更重要的是，這時進食食物可以讓中午吃得少些。
午餐吃雞蛋
午餐時，最好選擇些含雞蛋蛋白豐富的食物，為你下午的工作補充足夠能量。雞蛋能夠通過影響腦細胞中的營養成分，激活這些細胞，達到讓人保持清醒，並燃燒熱量的作用。而且，相比於巧克力、餅乾和糖果中碳水化合物提升身體能量的作用，雞蛋中的蛋白質更具優勢。
秋季小兒易腹瀉 試試負離子療法
隨著天氣轉涼，小兒秋季腹瀉進入高發期。9月份到次年的1月份，是秋季腹瀉的流行季節，其中10～12月是流行的高峰期。其中，小兒秋季腹瀉是造成小兒營養不良、生長發育障礙的重要原因之一。什麼是小兒秋季腹瀉？爸媽如何應對小兒秋季腹瀉呢？還原離子療法管用嗎？
什麼是小兒秋季腹瀉？
小兒秋季腹瀉多發於秋季，主要以輪狀病毒性腸炎為主，常見於6個月至兩三歲的嬰幼兒中，主要表現為高熱、嘔吐、大便每日數次，嚴重的甚至會脫水。
因為6個月至兩三歲的嬰幼兒胃腸功能較弱，抗輪狀病毒的抗體水平降低，免疫功能不完善，最容易感染這種病毒而發病，而6個月以內的嬰兒有來自母體和母乳中的抗體，所以不易發病。
如何預防秋季小兒腹瀉？
1、 預防小兒秋季腹瀉要注意飲食及餵養，最好以母乳餵養，尤其在嬰兒出生後的最初幾個月及第一個夏季最為重要，儘量避免夏季斷奶。
2、合理餵養、定時定量，按時添加輔食，切忌幾種輔食一起添加。另外食欲不振或發熱早期，應減少小兒的奶量及其它食物，並以糖鹽水代替，減輕胃腸道的負擔，避免過食或餵富有脂肪的食物；
3、做到科學護理，孩子的所有進口的玩具、食具都要消毒乾淨。
4、講究個人衛生，包括護理人員和嬰幼兒，做到餵養前、飯前、便後要洗手；外出歸來，將外衣脫去後再親密接觸孩子。
5、不要帶孩子去公共場合，減少感染機會。
6、室內增設離子變換器。堀口昇博士發明的離子變換器可以產生同自然界等同等效果的負離子，並將它組合到治療儀中。負離子調節胃腸蠕動，促進消化和吸收，對防治小兒秋季腹瀉有較好的效果。
醫學研究表明，空氣中帶負電的微粒使血中含氧量增加，有利於血氧輸送、吸收和利用，具有促進人體新陳代謝，提高人體免疫能力，增強人體肌能，調節肌體功能平衡的作用。據考證，負離子對人體7個系統，近30多種疾病具有抑制、緩解和輔助治療作用，尤其對幼兒提高免疫力作用更為明顯。
此外，負離子能使生物體組織變成弱鹼性、促進新陳代謝，能夠提高恆常性機能，具有活化蠕動運動，穩定腸內pH值，分解有害物質及致癌物質，促進排泄，抑制有害菌、病原菌的增殖，防禦感染等作用，可有效調節幼兒腸胃健康。
安全吃蟹全攻略 6招洗螃蟹最乾淨
秋風送爽之時，正是蟹肥膏紅之日。秋季是河蟹大量供應的季節，河蟹味美，營養豐富，含有大量蛋白質及鈣、鋅，還含有較多的鐵、維生素等。螃蟹肉質細嫩，味道鮮美，是人們喜食佳品。
負離子療法有效防止肌膚老化
鬆弛的肌膚給人蒼老頹廢之感，而緊實的肌膚給人精神、年輕之感，但在生活以及工作的超負荷壓力下，肌膚很難保持緊實。肌膚鬆弛怎麼辦呢？負離子治療儀助您肌膚緊實、恢復年輕之美。臨床試驗研究證明：負離子對皮膚神經末梢感受器有良好作用，繼而使皮下組織的酸鹼度向鹼性方面轉化，修復皮膚。