老年人骨折飲食有講究 骨折吃什麼好的快

  老年人由於骨質的流失,因此稍有不注意就有可能會導致出現骨折的情況,那麼老年人骨折吃什麼好的快呢?老年人本身骨質疏鬆,如果不了解老年人骨折吃什麼好的話,勢必會影響其恢復的進度。

  骨折之後要記住的飲食禁忌:

  忌多吃肉喝骨頭湯

  有些人認為,骨折後多吃肉骨頭,多喝骨頭湯,可使骨折早期癒合。其實不然,現代醫學經過多次實踐證明,骨折病人多吃肉骨頭,非但不能早期癒合,反而會使骨折癒合時間推遲。究其原因,是因為受損傷後骨的再生,主要是依靠骨膜、骨髓的作用,而骨膜、骨髓只有在增加骨膠原的條件下,才能更好地發揮作用,而肉骨頭的成分主要是磷和鈣。

  若骨折後大量攝入,就會促使骨質內無機質成分增高,導致骨質內有機質的比例失調,所以,就會對骨折的早期癒合產生阻礙作用。

  忌少飲水

  臥床骨折病人,尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人,行動十分不便,因此就儘量少飲水,以減少小便次數,這樣做是不適宜的。臥床病人活動少,腸蠕動減弱,再加上飲水減少,就很容易引起大便秘結,小便瀦留,也容易誘發尿路結石和泌尿系感染。所以,臥床骨折病人適當飲水。

  忌長期服中藥如三七片等

  骨折初期,局部發生內出血,積血淤滯,出現腫脹、疼痛,此時服用三七片能收縮局部血管,縮短凝血時間,增加凝血酶,非常恰當。但骨折整復一周以後,出血已停,被損組織開始修復,而修復必須有大量的血液供應,若繼續服用三七片,局部的血管處於收縮狀態,血液運行就不暢,對骨折癒合不利。

  老年人骨折吃什麼好的快

  1、維生素C

  專家指出,老年人出現骨折的情況,除了要注意多休息之外,同時還應該多補充一些含有維生素c的食物。它可以幫助老年人骨骼的恢復,生活中很多食物都含有豐富的維生素c,比如像山楂、鮮棗、獼猴桃、草莓、桂圓、荔枝、柑橘等。而在蔬菜方面,有辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘藍等,都含有大量的維生素c可以獲取。

  2、維生素d

  要注意,老年人發生骨折的情況後,不能一直在室內休養,這樣並不有利於骨骼的恢復。如果一直曬不到太陽的話,就容易導致老年人體內缺乏維生素d。對於老年人來說,骨折後不僅僅要多曬太陽來補充維生素d,同時還要儘量的多吃一些含有維生素d的食物,比如像魚、肝臟、蛋黃等。

  3、高蛋白飲食

  面對老年人骨折吃什麼好的問題,高能量以及高蛋白的飲食也是必不可少的,這類飲食有助於幫助老年人恢復元氣。但要注意一點,那就是這類飲食只適合骨折兩周後的老年人食用,在骨折的初期飲食最好還是以清淡為主。

  另外,骨折兩周後的老年人,還可以適量的喝一些湯類飲食,比如像骨頭湯、田七煲雞、動物肝臟之類等食物,這樣才能補充更多的維生素A、d,鈣及蛋白質

  4.骨折5周

  對於骨折五周以上對老年人來說,需要更多的營養,因此在平時不妨喝一些老母雞湯、豬骨湯、羊骨湯、鹿筋湯、燉水魚等,湯類的飲品不僅僅營養而且還有利於消化以及吸收。如果能喝酒的話,不妨適量的飲用一些杜仲骨碎補酒、雞血藤酒、虎骨木瓜酒等

  5.補充微量元素

  對於老年人骨折後吃什麼好的問題,還應該多補充一些微量元素,它可以有效的幫助老年人的骨骼恢復。很多食物都適合攝取,比如像動物肝臟、海產品、黃豆、葵花籽、蘑菇中等,這些食物中含有豐富的鋅。而在動物肝臟、雞蛋、豆類、綠葉蔬菜、小麥麵粉等食物中,則含有豐富的鐵。麥片、芥菜、蛋黃、乳酪中含錳較多。

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早餐燕麥的5種吃法 讓你吃出高營養

  早餐怎麼吃燕麥?燕麥的功效與作用對人體健康有很大的幫助,但是這種食物要怎麼吃才美味呢?今天,為大家出出招,介紹幾款適合在早餐時吃的燕麥食譜,快來一起看看吧。

  營養價值:

  1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅——心腦血管病起到一定的預防作用;

  2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;

  3、燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;

  4、它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;

  5、燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

  適用人群:

  一般人群均可食用

  適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用;適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用;適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用;適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。

燕麥的5種吃法

草莓·牛奶·燕麥粥:在桂格即食燕麥片中加入沸水。沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定), 調成牛奶燕麥粥。加入新鮮草莓即可食用。根據個人不同喜好,還可在上面附蓋一層奶酪、蜂蜜或糖漿。草莓牛奶燕麥片風味獨特,味道香甜,很受小朋友歡迎。

菊花·燕麥粥:取菊花5-10克,加入沸水沖泡。加入桂格即食燕麥片50克,拌均勻即可。根據個人不同喜好,加入蜂蜜或糖漿粥色鮮亮微黃,氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目,解毒等功效,經常服用可防止風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛降血壓等。

皮蛋·肉鬆·燕麥粥:在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片,並加入準備好的肉鬆和皮蛋。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。可將100毫升冷凍的鮮牛奶直接沖入煮好的燕麥粥中,即降低粥的溫度,又能夠使口感更滑爽。

蝦皮·紫菜·雞蛋·燕麥粥:在小鍋中加入一杯(約200豪升)沸水和40克桂格即食燕麥片,並加入準備好的蝦皮和紫菜。取雞蛋一個,打散後加入燕麥粥, 微波爐轉中火約一分半鐘。依個人喜好用少量鹽或雞精調味即成。

牛奶·燕麥飲:再小鍋中加入一杯(約120毫升)水和20克燕麥片,煮開。打入一個雞蛋,並將雞蛋攪碎,待雞蛋煮熟後關火。(可加入少許糖調味)沖入100毫升鮮牛奶(冷熱可根據個人喜好決定),即可飲用。

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