老人長壽飲食原則:多三黑少三白

 我想老年人都希望自己長壽,但卻不知道長壽吃什麼好,經過對各個長壽村的研究發現,他們的日常飲食中都少不了以下幾種食物。

老人長壽飲食原則:多三黑

一、蘑菇

蘑菇營養豐富,富含人體必需胺基酸、礦物質、維生素和多糖等營養成分,是一種高蛋白、低脂肪的營養保健食品。蘑菇能防癌抗衰老,提高機體免疫力,可預防便秘、腸癌、動脈硬化、糖尿病等疾病。

二、黑木耳

黑木耳是著名的山珍,可食、可藥、可補,中國老百姓餐桌上久食不厭,有「素中之葷」之美譽,世界上被稱之為「中餐中的黑色瑰寶」。它有益氣、輕身強智、止血止痛、補血活血等功效。黑木耳富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

三、黑米

黑米外表墨黑,營養豐富,有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽,尤其適合腰酸膝軟、四肢乏力的老人,故黑米又有「藥米」之稱。將黑米熬成清香油亮,軟糯適口的黑米粥,容易消化吸收,還具有很好的滋補作用。

老人長壽飲食原則:少三白

一、鹽

吃鹽過多易導致血壓增高、血管硬化,還會增加腎臟的負擔。一般來說,每日食鹽攝取量應低於5克。

二、糖

糖是人體必需的基礎物質,但過量攝入容易引起高血壓、肥胖、肝功能損傷等。做菜時,可採用淋湯汁、勾芡或將水煮的食物蘸汁吃的方法,把甜、鹹的味道淺淺地鋪在食物表面,既可以滿足口欲,又不會使糖和鹽攝取過量。

三、脂肪

脂肪雖然在我們體內發揮著重要作用,但如果不加控制,身體內的脂肪供應一般還是供大於求的,所以我們要多在「節源」上面下功夫,保證脂肪的攝入適量、科學、健康。我國營養學會建議膳食脂肪供給量不宜超過總能量的30%,其中飽和、單不飽和、多不飽和脂肪酸的比例應為1:1:1。亞油酸提供的能量能達到總能量的1%~2%即可滿足人體對必需脂肪酸的需要。脂肪的主要來源是烹調用油脂和食物本身所含的油脂。果仁脂肪含量最高,各種肉類居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。

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上班族如何抗衰老?抗衰老的食物推薦

  明明才20、30歲出頭,就經不起熬夜、沒體力,再也玩不動;對新鮮事物也提不起勁、臉上浮現小細紋,這時如果被貼上「初老症」標記,一定很不服氣,不承認自己老之將至。事實上,這些人均是「初老症」的成員。初老症讓很多職場女性提前衰老、身心受創。

  不想初老症早早降臨在自己身上,就要留意初老症的幾大症狀,並及時做好防患措施!

  老化提前上身OL警惕初老症來襲

  恐懼衰老不再是資深女性的最怕,越來越多的年輕女性,才30歲就擔心衰老提早敲門。

  【初老症候1】肌膚早衰提早進入黃臉婆期

  正值花樣年華、容光煥發的歲月,臉蛋卻出現年齡層不該有的下垂、眼袋、斑點、皺紋等肌膚老化現象。面對這些女人最驚恐的問題,要及時應對,正確保養。

  【初老症候群2】卵巢早衰提前進入更年期

  卵巢是女性重要的內分泌腺體之一,其主要功能是分泌女性荷爾蒙及產生卵子,是女性能煥發青春活力的功臣。一般女性約在45~50歲開始,卵巢會出現功能性衰退現象。但近年來,不少剛過30歲的年輕女性出現了卵巢早衰症,且呈逐年低齡的趨勢。

  【初老症候3】心理早衰人沒老心已老

  醫藥發達的現今社會,生理是越來越長壽健康,心理卻逆向。初老症讓OL失去年輕人應具有的活力,提早心態像老人家。

  上班族如何抗衰老?抗衰老的食物

大腦:圓白菜。西蘭花、菜花、圓白菜等十字花科蔬菜中都含有「乙醯膽鹼」,可健腦,促進記憶。研究表明,每天吃兩種甘藍類蔬菜,如圓白菜,認知功能的下降速度可減慢40%。圓白菜生吃效果最好,可用來涼拌、做沙拉。即使做熟,也不宜加熱過久,以免有效成分被破壞。

皮膚:西紅柿。西紅柿是最好的「防曬霜」。因為它富含天然強力抗氧化劑:番茄紅素。每天只需攝入16毫克番茄紅素,就能將曬傷的危險係數降低40%。北京市蔬菜中心副研究員宋曙輝指出,紅色西紅柿中的番茄紅素多,可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病,黃色的番茄紅素含量少,但含更多胡蘿蔔素,可防止皮膚乾燥、粗糙。

鼻子:葵花子。葵花子是維生素E含量最為豐富的食物之一。在中國,超過四千萬人患有過敏性鼻炎。而維生素E是出色的抗氧化劑,有維護免疫系統的作用。每天吃30克葵花籽就能補充所需維生素E量的46%。

嘴唇:核桃。每天吃幾個核桃,就能擁有水潤不乾燥的雙唇。這是因為,其中富含的歐米伽—3脂肪酸有助於調節新陳代謝。和老核桃比起來,鮮核桃由於含水分較多,營養價值差一點,但其中維生素含量則較高。

牙齒:獼猴桃。不少牙齦出血源於維生素C缺乏。獼猴桃的維C含量在水果中名列前茅,可算是牙齦的守護者。義大利研究人員發現,如患有牙周疾病,飽受牙痛與牙出血的折磨,每天吃個獼猴桃,不但能有效緩解,還可使患口腔癌的風險降低50%。

胸部:菜花。新鮮菜花有很好的抗癌作用,刺激人體分泌能夠阻止乳腺癌細胞生成的酶。北京農林科學院蔬菜研究所研究員簡元才提醒說,北方菜花顏色白、花球緊實。而南方菜花泛黃髮綠,更鬆散。南方菜花含維C、胡蘿蔔素更豐富,可提高細胞免疫功能,保健效果更好。

心臟:蘆筍。蘆筍中富含的葉酸能夠減少高半胱氨酸,這是一種能夠引起發炎的胺基酸,會增加患心臟病的風險。吃蘆筍的同時也攝入了有益心臟的其他營養物質,比如鉀。中國蘆筍研究中心研究員李書華提醒,挑選蘆筍時,頭堅硬密實、根部切口不干不蔫、莖部一彎就斷的較好。

女性滋補的佳品 龍眼當之無愧

龍眼其營養豐富,藥效顯著,在醫學經典著作中多有記載。醫學界研究發現,龍眼還具有抗癌作用。龍眼味甘類於大棗,入脾經功又勝過大棗,且無大棗壅氣之弊;在補氣的同時又可補血,在中醫學上視為補血益心之佳果,果中之神品;。很多人都會用龍眼美食來補氣養血,那麼下面就來看看龍眼對女性的滋補都有哪些作用吧。

1、龍眼肉粥

主料:龍眼肉15克,紅棗15克,粳米100克。

製作:將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水,大火煮沸後再用文火熬30分鐘,米宜熟爛,加適量白糖。每日早晚各熱服1次,不宜過量。

功用:健脾養心,補血安神。

2、龍眼肉紅棗飲

主料:龍眼肉15克、黑木耳15克、紅棗15枚、冰糖適量。

製作:把龍眼肉、木耳和紅棗泡後,放在碗內,放冰糖和水,蒸30分鐘。

功用:滋陰活血、補氣養血;對貧血、眩暈症、月經不調、失眠症、更年期綜合症有療效。

3、龍眼蓮藕湯

主料:蓮藕500克、棗(干)50克,龍眼肉50克。

製作:蓮藕洗淨,切成厚件。桂圓肉和紅棗也分別洗淨。蓮藕、龍眼肉、紅棗一起放進煲內,水可以稍加多,煮至泌水呈現淺紅色便可。

功用:補血養血。

4、桂圓紅棗蓮子湯

主料:桂圓8顆 紅棗10顆 蓮子二十顆 銀耳三朵 紅糖1湯匙(15克)。

製作:銀耳泡發,去除黃根,蓮子泡發。將桂圓肉,紅棗,蓮子,銀耳用清水洗淨,一起放入鍋中,倒入1000毫升的清水,大火煮開後調成小火,繼續燉煮20分鐘。煮好後,趁熱加入紅糖攪勻即可食用。

以上就是龍眼對女性的滋補作用,不同的調配有不同的功效,但是對女性的保健作用是不言而喻的。

冬季貧血怎麼補?適合女性補血的四大食物

女性進入青春期後就會開始來例假,很多女性朋友往往容易出現月經不調的現象,加上日常的生活中沒有保健的意識,因此很容易出現貧血的現象,這對於健康是非常不利的,因此需要補血而通過食物補血是最好的,既健康又有效。那麼,適合女性的補血食物有哪些?下面我們一起來看看介紹吧!

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上班族年末赴宴無可避免,吃的油膩食物多了,喝的酒也多了,那麼,我們在餐後如何健康飲食進行補救呢?