快滿四十歲的他，依然還是一副二十歲大學生的容顏。歲月的年輪在他那青春的臉上完全找不到爬過的痕跡。他正是娛樂圈不老神話--林志穎。
時不時有人打聽他青春常駐的秘方。上周末，林志穎在微博上曬出兩張和紅蘋果的合影，問候大家，「今天蘋果吃了嗎？」向大家推薦蘋果在延緩衰老上的神奇功效。那麼，蘋果的「駐顏」功效真像林志穎說的這麼神奇嗎？揚子晚報記者就此採訪了南京的多位營養師。
小志微博 多次給蘋果「打廣告」
林志穎在微博上說，「別小看蘋果了，它不但容易取得，而且好處多多！蘋果的多酚不但可以抗氧化，還可以阻礙皮膚對紫外線的吸收，美白效果更是不可思議。蘋果多酚抗氧化性不但高於維生素E的2倍，更高於維生素C的20倍！除了維護膠原蛋白合成，還能抑制彈性蛋白酶，能維持皮膚彈性細緻，減少皺紋產生喔！」
其實，仔細翻閱這位不老傳奇的微博不難發現，這已經不是他第一次給蘋果「打廣告」了，此前他誇讚過蘋果的神奇功效。
南京專家解析
問：蘋果真的能「駐顏」嗎？
答：是的，因為「多酚」很奇妙。
想要知道蘋果的「駐顏」作用，首先得學一個新名詞：「多酚」。
雖然「多酚」出現的頻率並不算低，但很少有人能明確解釋它的功效。「多酚」是一種在植物性食物中發現的、具有潛在促進健康作用的化合物，有很強的抗氧化、清除體內自由基的作用。
省中西醫結合醫院營養科主任陳杰告訴說，「多酚」的確是現在營養學界在討論的一個話題，「如果削完一個蘋果沒有及時吃，而是把它暴露在空氣中放一陣子，你會發現蘋果的表面開始發黑，這便是蘋果中含有的多酚等抗氧化物質被氧化的結果。」
低能量受到很多明星喜愛
但蘋果的「駐顏」效果可不僅僅是多酚在起作用，蘋果中含有的大量可溶性膳食纖維和不可溶性膳食纖維，也是不可忽視的營養元素。蘋果中的果膠、纖維素、維生素C等多種營養成分有助於保持身體各項機能的平衡，促進排便。
作為一種熱卡並不高，以水分為主的水果，蘋果的低能量也深受不少明星和減肥達人的喜愛，每100克蘋果中，果糖的含量只有12克，其餘的部分多以纖維和水分構成，但卻能「恰到好處」的保持了塊狀水果的外形，從而提升了營養價值。
但要想延緩衰老，只注意吃也是不夠的，科學鍛煉、保持良好心態等也很重要。
網友追問
A 我牙齒不好 喝蘋果汁蘋果醋代替行嗎？
不行，因為裡面的維生素等營養被破壞了
林志穎的微博評論里，上萬個網友都在討論著關於蘋果駐顏的話題。「@BLACK小蜂」說，「對於一個牙齒不好的人而言，吃蘋果很困難啊，喝蘋果汁行嗎？」對此營養專家表示，用果汁等替代品來代替蘋果是不科學的。因榨成果汁後，水果中的維生素就會被破壞，同樣不復存在的還有水果中易氧化的維生素。
如果喝蘋果醋，在生產過程中還會加入添加劑，如防腐劑、使果汁清亮的凝固劑、防止果汁變色的添加劑等，同樣破壞水果的營養功效。所以，對於能夠食用新鮮水果的人來說，整個水果永遠是營養學上最好的選擇。
B 「一天一個蘋果，醫生遠離我」 那我一天吃幾個蘋果行嗎？
不行，因為吃多了反倒影響吸收
「蘋果含有豐富的磷、鐵、鉀、蘋果酸、奎寧酸、檸檬酸、灑石酸、單寧酸、果膠、纖維素、B族維生素、維生素C及微量元素，西方有句諺語：一天一個蘋果，醫生遠離我。」這樣的介紹在網上並不少見。但另一種說法卻也在微博上悄然流傳：「蘋果不宜多吃，過食會增加心腎負擔」。
那麼，這兩種說法豈不是矛盾嗎？省中西醫結合醫院營養科主任陳杰表示，這兩種說法其實並不矛盾：再好的食物，也不可能包含所有的營養物質，如果以偏概全，反而會導致營養失衡。每天吃蘋果一到兩個就足夠了。「不建議用蘋果代替正餐，不能將明星的推薦視為絕對，在水果的選擇上還是應該多元化。」
陳杰說，「需要提醒的是，蘋果在絕大多數時間裡都能吃到，但反季節水果卻不能常吃。反季節水果通常是用激素催熟的，如果過量使用的話會對人體造成危害。」
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
白領多吃七大常見食物 有效緩解眼部疲勞
在現在都市生活中，很多電子產品都傷害著人們的眼睛。每天上班都對著電腦，休息的時候也都捧著手機平板電腦，長時間的用眼。眼睛就受到很大的傷害，很容易患眼部疾病。飲食緩解眼睛疲勞就很關鍵，今天就為大家介紹7大食物緩解眼部疲勞。
1、青椒
青椒含有豐富的維生素，糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素，是蔬菜中維生素C含量最高的。
2、棗
棗營養十分豐富，含有對人體有益的14種胺基酸，維生素含量高出蘋果、香蕉幾十倍，有「活維生素丸」的美稱。
3、菠菜
菠菜含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素等，它不僅是營養價值極高的蔬菜，也是護眼佳品。
4、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性，所以有保護維生素C的作用，烹煮過程中不易破壞。
5、韭菜
韭菜富含維生素A原、維生素C，還含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、纖維素以及揮髮油等。另外，韭菜還含有抗生物質，具有調味、殺菌的功效。
6、枸杞
枸杞含有豐富的胡蘿蔔素，維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等，是健康眼睛的必需營養。常喝枸杞菊花茶能起到養肝明目的功效。
7、杏
杏含有適量的維生素C及豐富的維生素A原，還含糖、蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素B1維生素B2等，是一種營養價值較高的水果。
月經持續3-5天才正常 經期補血吃五種甜品
月經關乎女性生育，同時也是一些婦科疾病的重要症狀表現之一。因而許多女性對月經有很高的關注度，只要稍微出現異常就會非常緊張。月經提前或推遲了幾天，經量變多或者變少了……這些不大不小的問題總能讓女性困擾：「到底是正常還是不正常？別人的月經也會這樣子嗎？正常的月經到底啥樣？」
問：月經持續幾天正常？
答：陰道流血期間稱為月經期，多數人的月經期持續3-5天，但少至1-2天，多至7-8天也屬正常範圍。
問：一個正常的月經周期是幾天？
答：從月經來潮的第一天到下次月經來潮的第一天稱為一個月經周期。絕大多數人在28-35天之間，但也有少數人短至20天或長達45天一個周期，在上述範圍內，只要月經有規律，均屬正常現象。
問：正常經血一般呈什麼顏色？
答：經血中除血液外，還含有子內膜脫落的碎片、子宮頸粘液及陰道上皮細胞等，一般呈暗紅色，不凝固。
問：正常的月經量是多少？
答：正常月經期的經血量為20-120毫升，多數為50毫升，以月經來潮的第二三天最多，以後逐漸減少。
問：月經周期變長，經量變少什麼原因？
答：引起月經周期長、月經量少的原因是多方面的，錯綜複雜，有遺傳問題、內分泌問題、免疫問題，也有精神神經因素、腫瘤、創傷與藥物而導致的月經稀發，應到醫院進行相關檢查，判明可能的病因，儘量針對病因治療才能取得較好的效果。
正常月經是女性內生殖器發育正常和功能健全的表現。女性日常要多留心自己的月經變化，一旦出現月經持續時間過長，經量過多或者過少，劇烈痛經等情況一定要及時就醫。
問：女性在經期怎樣補血？
答：經期補血吃五種甜品
山楂桂枝紅糖湯
材料：桂枝5克，山楂肉15克，紅糖30克。
做法：將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內，加清水2碗，用文火煎至l碗時，加入紅糖，調勻，煮沸即可飲用。
功效：具有溫經通脈，化淤止痛之功效。適於女子寒性痛經症及面色無華。
姜棗紅糖水
材料：大棗、乾薑、紅糖各30克。
做法：將前兩味洗淨，乾薑切碎末，大棗去核，加紅糖煎水，喝湯，吃大棗。
功效：具有溫經散寒之功效。適用於寒性痛經以及面部長黃褐斑的女性。
烏梅紅糖飲
材料：烏梅15克，紅糖30克。
做法：將烏梅、紅糖一起倒入煲內，加水l碗半，煎剩至大半碗，去渣溫服。
功效：具有補血止血，美膚悅顏之功效。適於月經過多或是功能性子宮出血。
韭汁紅糖飲
材料：需要鮮韭菜300克，紅糖100克。
做法：將鮮韭菜洗淨，瀝乾水分，切碎後搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內，加清水少許煮沸，至紅糖融化後兌入韭菜汁，即可飲用。
功效：具有溫經、補氣的功效。適於氣血兩虛型之痛經，並可使皮膚紅潤光潔。
黑木耳紅棗飲
材料：黑木耳30克，紅棗20枚。
做法：將黑木耳、紅棗洗淨。紅棗去核，二味加水煮沸，去渣服用。
功效：具有養血止血，補中益氣，美膚益顏之功效。適於月經過多，貧血及身體虛弱者。
不正確減肥會擾亂內分泌 平衡荷爾蒙4大食物別吃
對於女性來說，荷爾蒙是一種至關重要的物質，能夠影響身體的運作。據報道，女性激素失衡的原因主要有精神過度緊張、恐懼、憂傷、環境和氣候改變、長期過勞、營養不良、貧血等，或者患上某些疾病，例如甲狀腺和腎上腺皮質功能異常等。
防骨質疏鬆三字經:勤鍛煉補維D改劣習查骨骼
骨質疏鬆症嚴重影響著許多老年人的生活質量，據統計，全球50歲以上人群中，因為骨質疏鬆症而發生骨折的占1/3，且很容易致殘。對此，美國「健康日」網站近日刊出了國際骨質疏鬆基金會推出的有效預防骨質疏鬆症的5大策略。