喝普洱茶對癌症患者有好處嗎
1、抑制最終致癌物質的形成。普洱茶所含的茶多酚,能有效抑制並阻斷亞硝化反應,減少體內亞硝胺含量,抑制致癌物質的生成。
2、調整原致癌物質的代謝過程。通過提高解毒霉的活性,使許多原致癌物質或致突變物結合,使之滅活或催化其解毒。
3、降低癌症誘發性直接與親電子的最終致癌代謝物起作用,減少對原致癌基因的引發或促成,降低了癌症誘發性。
4、抑制致癌基因與DNA共價結合。人體(包含其它生物體)內細胞中的DNA、蛋白質等大分子,存在大量富含電子的基因,極易與化學致癌物進行共價結合,DNA複製與轉錄的畸變,使正常細胞突變致癌。普洱茶所含的茶多酚、兒茶素可以使共價結合的DNA數量減少三至六成。
5、直接殺傷癌變細胞。茶葉提取物能在癌細胞分化的早期階段,產生明顯的細胞毒作用,阻斷癌細胞的克隆生長。
6、癌細胞凋亡。細胞凋亡是細胞受基因調控主動性自殺過程。普洱茶所含的咖啡因能增強離子射線和化療藥物的細胞毒而誘導凋亡作用,甚至直接誘導癌細胞凋亡。
普洱茶茶梗的作用是什麼
普洱茶茶葉香氣由第一葉至第三葉逐漸下降,而茶梗中含有相當數量的香氣物質,香氣也較高。
茶葉香氣物質主要在茶梗和嫩葉的主脈中,所含物質大部分是水溶性的,茶葉在加工過程中,香氣從梗中隨水分蒸發轉移到葉中,這些物質轉移到葉片後與葉片的有效物質結合轉化形成更高更濃的香味物質。
不論採取那種普洱茶的泡法,普洱茶之所以耐泡,是因為普洱茶所內含的物質在起作用。古樹茶、喬木茶歷經了數百的生長,其葉、芽上積累了豐富的營養物質,在飲用時必然要經過很多次的沖泡才能釋放完畢因此會感到耐泡,而且其湯色口感沒有太大的變化。
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普洱熟茶的三個品飲期
普洱熟茶的三個品飲期
第一個品飲期:剛壓制好兩三個月以後,這個時候的熟茶肯定是不好喝的,堆味重,性燥熱,高溫蒸壓之後的水味還在,但也有熟茶獨特的醇香甘甜,這個時候喝它,主要是為了試茶,也是嘗鮮,決定一款茶適不適合後期存儲就在這次品飲中。
第二個品飲期:三年之後,昆明干倉轉化慢,兩三年的熟茶堆味才會褪的差不多,內質趨於穩定沉澱,香甜醇滑逐漸顯現,此時的熟茶,可細品其味,感受時光帶給它的緩慢變化,清甜甘香,醇滑細膩,缺陷慢慢隱去,茶性由燥熱朝著溫潤轉變,偏寒體質適宜常飲。
第三個品飲期:十年,十年之後是熟茶最適合品飲的時期,茶進入穩定而緩慢的轉化期,茶性溫和,滋味醇厚,甘甜可口,香氣純粹,甜滑細膩,飽滿豐潤,養生功效強,藥用價值高,老少皆宜。
普洱茶真的有降脂的作用嗎
普洱茶真的有降脂的作用嗎
普洱茶是中國歷史最悠久的傳統名茶。普洱茶是一種後發酵茶,亦稱可以喝的古董,可長期存放、愈陳愈香,越陳越香品質越好。普洱茶茶性溫和、不傷胃,易沖耐泡,湯色褐紅、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陳香,生茶清香,回味無窮,能滋養脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂減肥、降壓的作用。
血脂是人體內正常存在的物質,主要包括膽固醇和三酸甘油酯。如果血脂過高,容易在血管壁上沉積,形成「斑塊」。隨著斑塊的增大,血管被堵塞,血液流通不暢,甚至中斷,引發各種心腦血管疾病。
通過臨床試驗發現,30%的病人飲用普洱茶後膽固醇降低,普洱茶在減少類脂化合物、膽固醇含量方面具有良好效果。
低血壓人喝熟普洱茶有副作用嗎
普洱茶(熟茶)中的單寧酸和鞣酸會與體內鐵離子化合,同樣造成人體對鐵離子的吸收,從而影響造血功能,因此貧血患者和經期的女生都不宜飲用普洱茶。普洱茶(生茶)性寒,多飲體寒者會引起腹痛腹瀉等不適症狀,較為傷胃。
普洱茶的9項保健功能
普洱茶可以抑制口腔中齲齒菌分泌的一種酶,使得齲齒菌不能粘著在牙齒表面,同時普洱茶葉中的茶多酚還有殺死齲齒菌的作用;普洱茶葉中的氟素,與牙齒的鈣結合能變成一種較為難溶於酸的「氟磷灰石」,可以起到使牙齒的琺瑯質更加堅固的作用,提高牙齒防酸抗齲能力,因而起到防齲齒的效果。