紅糖祛痛經
適應症:畏涼痛經者
益母姜棗紅糖水:益母草20克,乾薑15克,大棗3枚,紅糖30克。具有溫經散寒功效,適用於宮寒痛經及黃褐斑者。生薑紅糖茶:生薑15克、紅糖適量。開水沖泡代茶飲之,能治療風寒畏冷型感冒,緩解寒淤血淤型女性的痛經痛苦。
山楂桂枝紅糖湯:山楂肉15克,桂枝5克,紅糖30~50克。將山楂肉、桂枝裝入瓦煲內,加清水2碗,用文火煎剩1碗時,加入紅糖,調勻,煮沸即可。具有溫經通脈,化淤止痛功效。適用於婦女寒性痛經症及面色差者。
紅糖美容
適應症:臉色蠟黃,氣血不佳者
紅棗菊花粥:紅棗5~10枚、黑米100克、菊花15克,一同放入鍋內加清水適量煮粥,待粥煮至濃稠時,放入適量紅糖。此方具有健脾補血清肝明目之功效,常食用可使面部膚色紅潤。
紅棗杞子木耳湯:黑木耳30克,杞子15克,紅棗5個,紅糖50克煎服,每日2次。經常服用,有效除黑眼圈作用。
紅糖黨參赤小豆湯:黨參30克,赤小豆30克,丹參15克,紅糖適量,水煎取汁,加入紅糖,常用可使膚色滋潤。
燕窩蜜棗湯:燕窩15克、蜜棗15克、紅糖適量,將燕窩用清水泡開除去雜質,然後與蜜棗(去核)同放入鍋內加水適量煮至蜜棗爛熟,再加入紅糖食用。此方有養顏和去除皺紋之功效,使膚色光澤滋潤。
養生法寶:紅糖
適應症:痛經、氣血不佳者
入選理由:礦物質鈣、鐵豐富;性溫,能散寒活血、暖胃健脾。
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吃豇豆有四大好處 健脾補腎
一是綠莢型,莢果細長,深綠色,肉厚,豆粒小,不露籽,吃口較脆,特別適用於做泡菜。
二是白莢型,莢果粗長肥嫩,淡綠或綠白色,肉薄,質地疏鬆,易露籽,吃口軟糯,全國各地普遍栽培,從市場的貨架上看到的主要是這類品種,適於炒食或清蒸後作涼拌菜。
三是紅英型,莢果紫紅色,粗短,肉質中等,且易老化,種植較少,但富含類黃酮,是一種強有力的抗氧化劑,常食對健康有益。
豇豆的藥用功效
中醫認為:豇豆性平味甘無毒,入脾、胃二經。有健脾補腎的功效,主治消化不良,對尿頻、遺精及一些婦科功能性疾病有輔助功效。特別適合脾胃虛弱所導致的食積、腹脹以及腎虛遺精、白帶增多者食用。
(1)豇豆含有豐富的膳食纖維,能維持正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能,加速腸蠕動,幫助消化,增進食慾。對於治療和預防老年性便秘,很有奇效。
(2)豇豆所含維生素C能促進抗體的合成,提高機體抗病毒的作用。
(3)豇豆的磷脂有促進胰島奏分泌,參加糖代謝的作用,是糖尿病人的理想食品。
(4)豇豆熱量和含糖量都不高,飽腹感強,特別適合於肥胖、高血壓、冠心病和糖尿病患者食用。
豇豆的食用方法
豇豆的食用方法很多,素炒葷炒都好吃。豇豆通常炒食,葷素皆宜,或製成豇豆乾,與豬肉共煨,味甚鮮美。素炒起鍋前拍上兩瓣蒜放進鍋里去,味道更香。
豇豆還可涼拌,將豇豆洗淨焯好後攤開晾涼,然後加入醋、蒜、少量糖、油,愛吃芝麻醬的,可先用涼開水或醋將麻醬化開,再和豇豆一起拌。
在陝西、河南等地還有一種吃法,把豇豆加入少量的麵粉或玉米面,和勻後上屜蒸,熟後沾醋、蒜汁、辣椒油吃,既可以當飯,又可以當菜。
豇豆還可製成四川泡菜,切碎與肉末同炒,俗稱酸豆角炒肉,喝粥時當鹹菜,味道也不錯。
豇豆如何選購
消費者可按照自己的要求去選購。不管哪種類型,以豆粒數量多,排列稠密的品質最優。莢果尾巴細長是高溫乾旱結生莢果的典型症狀,一看便知品質低劣。
健康美味滋補減肥兩不誤 夏季清熱健脾釀苦瓜
主材:苦瓜、肥瘦肉。
醃肉料:鹽、蔥薑末、生抽、蛋清、胡椒粉。
芡汁:蚝油、醬油、糖、澱粉。
做法:
1、肥瘦肉剁餡,加入醃肉料朝一個方向攪拌均勻,分次加入適量清水,繼續朝一個方向攪拌至上勁,蓋保鮮膜入冰箱冷藏醃製1小時以上。
2、苦瓜洗淨切小段,挖去中間的瓤。
3、起鍋坐水,水開後加入適量白糖,放苦瓜焯約1分鐘,沖冷水,擦乾備用。
4、肉餡取出釀入苦瓜,水開後入入蒸鍋,上汽後轉中火蒸約12分鐘。
5、蒸釀苦瓜的汁倒入炒鍋,加蚝油、醬油、糖煮開後,調入少許水澱粉煮至湯汁粘稠,澆在蒸好的釀苦瓜上即可。
土豆能健脾解毒 6大吃法讓土豆最營養
促進腸壁的蠕動,幫助消化,防止大便乾燥。可以潤滑腸道,刺激排便。保持腸內糞便濕潤,以利通便。
紅糖暖胃健脾 教你5種紅糖的養生美顏方
紅棗杞子木耳湯:黑木耳30克、杞子15克、紅棗5個,紅糖50克煎服,每日2次。經常服用,可有效祛除黑眼圈。