在日常生活中，薄荷的適用範圍非常的廣泛，不僅能夠走位一種治療疾病的藥材，同時服用後還可以養生。薄荷除了泡水喝的方法之外，比較常見的也就是入菜譜、新鮮的直接使用以及製作膏藥等。薄荷具有提神醒腦還有舒緩肌肉以及精神疼痛的效果，日常在肩膀疼痛或者是其他位置疼痛的時候使用。
不過，薄荷不適合身體比較虛弱還有汗多的患者。具體的足以事項如下：
1、由於薄荷本身就帶有一股非常濃烈的芳香，所以建議一些身體陰虛所導致身體發熱還有發汗情況的患者最好不要服用。除此之外，肺虛導致咳嗽的患者也最好不要服用薄荷，特別是將薄荷泡水喝，避免情況加重。
2、薄荷本身所含有的一些對身體有益的成分會因為受熱而揮發掉，所以說在平時烹飪的時候一定要特別注意。建議在將薄荷泡水喝的時候要直接用開水沖泡，煮菜的時候也要等到水開之後在放入。
3、由於薄荷本身具有興奮神經以及提神醒腦的作用，所以在晚上的時候最好不要過量服用，避免導致難以入睡，影響睡眠質量。
4、建議孕婦最好不要過量服用薄荷，如果不是無可避免最好在懷孕期間以及備孕階段都不要服用薄荷。
5、哺乳期間的女性也最好不要將薄荷泡水喝，這是因為薄荷中含有的一些物質具有抑制乳汁分泌的作用，所以哺乳期間的女性最好不要服用薄荷。
6、通過實驗發現，薄荷中所含有的薄荷油以及薄荷腦對於地球中的哺乳動物都具有比較強的麻痹作用，所以如果哺乳動物過量的服用薄荷，很容易導致身體出現呼吸麻痹的情況，甚至還有可能導致死亡。所以說，日常在服用薄荷的時候一定要適量，每人每天服用量最好不要超過2mg/kg體重，這樣才對身體是最好的。
7、薄荷除了不能夠大量服用之外，也最好不要長期服用。這是因為如果長期服用了薄荷，身體就會出現虛冷的情況，具體的症狀表現為身體發熱，並且出現咳嗽還有大量流汗的症狀。
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工作壓力大可以吃些薄荷!
一年之計在於春，忙碌的工作讓人備感壓力加大，容易產生煩躁易怒、失眠等肝氣鬱結的症狀，這個時候，吃點薄荷粥，順應春季生發之氣，可起到促進新陳代謝，緩解壓力，清熱解乏，增進食慾，幫助消化的作用。特別是對於工作壓力大的「拼命三郎」、慢性肝病患者，春季食用薄荷粥尤其適宜。
薄荷氣味芳香怡，不少口氣清新產品都取材薄荷。而薄荷的藥用價值很高，除了可治療風熱感冒外，還有極好的疏肝解郁的功效。和其他氣味芳香的花草一樣，薄荷能改善抑鬱、暴怒等不良情緒，此外，它還可清頭目，利咽喉，健脾胃，助消化。
最常用的食法就是熬粥待快收火時，把薄荷葉洗淨、切碎，就像撒蔥粒一樣撒上一把，發出香味即可關火。特別是烹煮各類海鮮粥、肉片粥、魚片粥、骨腩粥時，薄荷的辛辣感還可以起到去腥、提味的作用，增加粥品的鮮美口感。
除了入粥外，薄荷清涼微辛的味道還非常適合製作各種菜餚和飲料。頭痛、咽喉不適時，可以泡杯薄荷菊花茶或薄荷玫瑰花茶。新鮮的薄荷葉還經常用於製作果汁，在攪拌好的果汁里放入適量薄荷葉和冰粒。
如薄荷檸檬水、薄荷橙汁等，冰鎮提神，清心怡神。薄荷還可入菜入湯，如薄荷葉攤雞蛋、薄荷蛋花湯等。薄荷作為香草，用於煎焗肉類時也別具特色，如薄荷雞、薄荷牛肉，色澤誘人，散發出淡淡的薄荷香味，清爽味美。
薄荷是常見的藥、食兩用草本植物，也可作觀賞植物栽培。超市、農貿市場常有薄荷出售，舍前庭園，薄荷也廣泛栽種，新鮮易得。但是，值得注意的是，薄荷輕清發汗，食多易耗氣動氣，病後體虛、容易出汗者和孕婦不宜食用。
夏季開胃菜 薄荷牛肉的做法大全
材料：
牛腩300g，清水適量，蔥姜大塊兒適量，八角1顆，花椒1小勺，香葉2片，桂皮1段，砂仁2顆。
乾粉條30g，干紅辣椒3個，新鮮薄荷葉1把。
番茄醬1大勺，郫縣豆瓣1大勺，甜麵醬1大勺，姜蒜末適量，蚝油1大勺，料酒1大勺。
做法：
1、牛肉切成適口的大塊兒，涼水入鍋，大火煮開2、3分鐘，出淨血沫。
2、撈出牛肉用不燙手的熱水沖洗乾淨備用。
3、蔥姜大塊兒與所有香料裝進茶包袋備用。
4、牛肉入高壓鍋，加入適量開水，沒過牛肉即可，加入料包，蓋蓋上火，大火上汽後轉微火壓20到30分鐘，關火，自然排氣後備用。
5、分開牛肉和湯汁，備用。
6、粉條提前充分泡軟。
7、番茄醬、郫縣豆瓣醬、甜麵醬放在一起備用。
8、姜蒜切末、蚝油放進小碗備用。
9、起炒鍋，燒熱後加入約2大勺食用油，下入姜蒜末，轉下火爆出香味兒。
10、下入番茄醬、豆瓣醬和甜麵醬，小伙煸炒至出紅油。
11、下入牛肉和料酒，翻炒至醬料均勻粘裹在牛肉上。
12、加入煮牛肉的原湯，轉大火煮開。
13、加入粉條和蚝油。
14、喜歡更辣還可以加幾個干紅辣椒。
15、大火煮開後轉中小火，煮至湯汁略濃稠，其間經常翻炒，避免粉條黏鍋底，如果口重還可以稍微加點鹽調味。
16、起鍋裝盤，撒上薄荷葉，即可。
薄荷的治病功效及食療方
中醫認為，薄荷味辛，性溫，無毒，具有下氣、解勞乏、通利關節、發毒汗、除勞氣、清頭目、除風熱的功效，治鼻出血、咽喉病、中風失言吐痰、陰陽毒、腹脹等症。
夏季茶飲 檸檬薄荷茶的做法大全
材料：薄荷、檸檬、蜂蜜（可省）、清水放入薄荷葉，怕酸的可以適量放一點蜂蜜，檸檬的片數也由自己的口感來放，檸檬切成薄片。