荷葉消暑粥
材料：荷葉3克、米50克。
功效：荷葉清熱利濕、解暑生津、調理脾胃、升發陽氣。
做法：白米洗淨後放入藥材，加500c.c。水以大火煮開轉小火煮約30分鐘至軟爛。
薏米紅棗粥
做法：薏米半碗，紅棗10顆，冰糖少許。將紅棗洗淨，去核，並在棗皮上劃刀口，以利於味道進入粥中；將薏米洗淨，用清水浸泡2個小時；將泡好的薏米與紅棗放入鍋中，加入清水大 火燒開，水沸後轉小火，熬煮30-40分鐘，熬煮過程中注意用勺子攪拌，以防粘鍋；熬好後關火，加入幾顆冰糖，還可按照個人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖徹底化後即可盛出食用。
功效：薏米是良好的祛濕利水食材。薏米能健脾益胃，補肺清熱，去風滲濕。紅棗是滋補脾胃、養血安神、治病強身的良藥。
玉米南瓜粥
選擇南瓜、玉米粉、糯米粉、冰糖等食材，按照比例搭配，去皮南瓜沸水中隔水蒸8——10分鐘，煮爛的南瓜壓成麵糊狀。然後在鍋里玉米粉、糯米粉用涼水攪拌均勻，煮的同時加入冰糖 ，為防止粘鍋，注意適時攪拌。最後將南瓜放入，攪拌至開鍋，煮2到4分鐘起鍋即可。
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秋季清熱祛濕湯有哪些
1、赤小豆苡仁冬瓜煲生魚湯
材料：赤小豆30克、苡仁20克、冬瓜600克、蜜棗3個、生魚1條、豬瘦肉150克、生薑4片
做法：各物分別洗淨，冬瓜切塊，赤小豆、苡仁浸泡；蜜棗去核；生魚宰洗淨，煎至微黃，濺入少許清水。將各湯料放進瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後，改為文火煲約一個小時，調入適量食鹽便可。
功效：清熱消暑利尿又不寒冷；滋陰潤燥補益又不燥熱，為盛夏秋暑時家庭養生靚湯，且男女老少皆宜。
2、薏米百合鵪鶉湯
材料：薏米1兩、鮮百合兩包、鵪鶉6隻、瘦肉250克、姜。
做法：薏米百合清水洗乾淨，鵪鶉去皮洗淨，瘦肉洗淨切塊，煲里放上適量的清水，將材料倒入，開始用大火，水燒開後，轉慢火煲大約兩小時即可。
功效：薏米百合鵪鶉湯，有祛濕之功效，滋陰健肺，止咳補氣，適宜久咳虛喘者食用。
3、桑葉茅根健胃湯
材料：桑葉15克、茅根15克、黃豆100克、豬瘦肉500克、生薑片、鹽、雞精各適量。
做法：桑葉、茅根洗淨。黃豆浸泡片刻，洗淨。豬瘦肉洗淨，切塊。鍋內燒水，水開後放入豬瘦肉，焯去血水。各種藥材及生薑片、黃豆一起放入湯煲內，加入適量清水，大火燒開後，改用小火煲約2.5小時，調味即可。
功效：桑葉能疏散風熱、清肝明目、除頭痛、止風、止瀉。茅根消暑解渴。黃豆能健脾寬中。此湯能清熱祛濕、健脾益胃。
祛濕氣多吃吃薏米
薏米是入脾的，可以健脾除濕。按藥材的性味，中醫里的祛濕藥，或是辛香溫燥，或是甘淡滲利。辛香溫燥的如陳皮，可以燥濕化痰，這就好比架起火把水烘乾。這樣有好處也有壞處，好處就是濕除得快，壞處就是「火」若大了，很有可能把壺燒乾。
薏米則味甘淡，滲利即利水滲濕，像疏通水道一樣將水排走。一般性屬寒涼，和作為果實、種子及質重的藥物多為沉降藥，沉降則能滲利。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。
正如《本草正》裡說：「薏苡，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水。」相比燥濕，薏米的特點就是滲濕、安全。最重要的是，濕邪表現各異，應對它們的方法也不盡相同，但薏米在祛濕除濕上應用更為廣泛。
薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。炒薏米是取淨薏米用文火炒，至微黃色、鼓起時取出，放涼，略有焦斑，微香。中藥的泡製方法裡，還有一種是將藥物與麥麩拌炒，即麩炒薏米。鍋熱後先撒入麥麩，用量為薏米的十分之一，加熱到冒煙時，加入淨薏米，炒至表面呈黃色鼓起時取出，篩去麥麩後放涼，略有香氣。
祛濕食物很重要
白扁豆的營養十分豐富，而且其味道微溫、味甘。白扁豆除了碳水化合物還有很多其他營養元素。白扁豆具有健脾利水，和胃化濕的功效，對於除濕氣效果及其好。
夏季吃什麼祛濕排毒
具有調中開胃、降濁利尿等功效，適用於尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。玉米含有大量的膳食纖維，能夠祛濕排毒，利肝膽、延緩衰老等功效。適合患有水腫及淋症的男士食用。