維生素A缺乏神經病的症狀有哪些?

維生素A缺乏神經病的症狀有哪些?維生素A的作用主要是維持視覺功能及上皮細胞的正常分化,視黃醛是所有感光視覺色素再合成基團,對視力至關重要,維生素A亦為生長,生殖及維持生命所必需。

維生素A缺乏可分為兩類:

1。臨床維生素A缺乏 本病的早期症狀是夜盲,由光亮處進入低照度環境後分辨物體的時間延長,嚴重者在黑暗中完全看不見物體,稱夜盲症,慢性酒精中毒者夜間經常發生摔倒和交通事故,可能與潛在的夜盲症有關。

長期嚴重維生素A缺乏,患者除出現夜盲症外,上皮細胞過度角化,出現一系列影響上皮組織正常發育的症狀,如皮膚乾燥,眼結膜乾燥,嚴重者角膜乾燥(乾眼病),球結膜顳側有Bitot斑形成,是角化細胞置換結膜上皮分泌黏液的杯狀細胞及正常上皮細胞所致,尚可有角膜潰瘍或瘢痕等臨床表現,據世界衛生組織1994年估計,全球280萬0~4歲兒童有臨床維生素A缺乏,在某些發展中國家,維生素A缺乏是青少年失明的主要原因,黏膜上皮細胞過度角化也可表現為淚腺,涎腺及胃腺等分泌功能下降。

β-胡蘿蔔素及富含維生素A的食物攝入減少,可能與上皮癌特別是吸菸者肺癌的患病率增加有關,嚴重患者可有腦發育遲滯和肌病,多發性神經病或嗜睡等,嬰兒維生素A缺乏可產生良性顱內壓增高。

2。亞臨床維生素A缺乏 即血中維生素A降低,而無上述臨床表現,貌似健康的人群,據估計全球有2.51億兒童存在亞臨床維生素A缺乏,這些兒童雖無維生素A缺乏的臨床表現,但抵抗力低,生長發育遲緩,易於患呼吸道感染和腹瀉等疾病,且較嚴重,死亡率高,嚴重危害兒童健康。

維生素A過多症:常在過量攝入動物肝臟,魚肝油,含維生素A的糖果或藥片後發病,表現為頭痛,嗜睡,噁心,嘔吐,全身無力及皮膚乾燥等症狀。

如果看到這裡還沒有解决問題,請繼續往下看:

每天吃香蕉好處多 但牢記吃香蕉4大禁忌

   香蕉是日常人們非常喜歡的水果,不僅因為香蕉的味道很好,其中還含有很多的身體需要的營養物質,吃香蕉的好處有很多,你知道幾個呢?其實香蕉存在著很多我們不知道的禁忌,是什麼呢。

  每天吃香蕉的好處

  1、吃香蕉可預防或治療高血壓

  因為香蕉中含有豐富的鉀,可使過多的鈉離子排出,使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

  2、增加免疫力,預防癌症

  香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化,增強人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會直接被吸收,不像其他蛋白質會被分解,所以更具抗癌功效。

  3、香蕉可以預防和緩解便秘

  香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動,增加糞便體積, 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。

  4、飯前吃香蕉可以減肥

  香蕉容易填飽肚子,一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當減肥的食物,不過減肥時不能光吃香蕉,還要搭配其他 低熱量的食物,免得營養不均衡,賠上身體的健康,就划不來咯!

  5、香蕉含有微量元素硼

  在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力,同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺,因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激,是胃病患者理想的食療佳果。

  吃香蕉4大禁忌

  1、未熟透的香蕉易致便秘

  大家都知道,香蕉未成熟時,外皮呈青綠色,剝去外皮,澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而淨,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便於保存和運輸,採摘香蕉的時候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

  我們在北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用,可以將糞便結成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後,非但不能幫助通便,反而可發生明顯的便秘。

  2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

  香蕉是香糯可口的水果,因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知,這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素,這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多,就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加,造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害。此外,多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此,香蕉不宜過量食用。

  3、香蕉忌放於冰箱中冷藏

  大家知道香蕉長到六七成熟便被採摘,因其自身成熟很快,如果成熟時才採摘,味道不好,看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後,被貯存時的溫度要求也較高,一般為11--13攝氏度,而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右,最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中,易被凍壞,放一天就會變黑,且質變軟爛,口感也變壞,甚至出現斑塊或腐爛。

  4、忌空腹食用香蕉

  我們說香蕉可充糧食,但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂,對於正常的人,大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡,對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

吃西紅柿可防治6種病 3招輕鬆給西紅柿去皮

   據營養學家研究測定:每人每天食用50~100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要。西紅柿含的「番茄素」有抑制細菌的作用;含的蘋果酸、檸檬酸和糖類,番茄富含胡蘿蔔素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素。

  吃西紅柿可防治6種病

  因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

  1.治皮膚病:將鮮熟西紅柿去皮和籽後搗爛敷患處,每日2~3次,可治真菌、感染性皮膚病。

  2.防衰老:將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其塗面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。

  3.防癌:因西紅柿不僅營養豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌症的作用。

  4.治高血壓:每天早晨選1~2個鮮熟西紅柿空腹蘸白糖吃,降血壓效果明顯。

  5.治貧血:將西紅柿、蘋果各1個,芝麻15克,一次吃完,每日吃1~2次,長期堅持,可治貧血。

  6.治潰瘍:輕度消化性潰瘍患者,可將榨取的西紅柿和馬鈴薯汁各半杯混合後飲用,每天早晚各一次,連服10次,潰瘍可愈。

  吃西紅柿也有一些禁忌是需要注意的

  No1 不宜長久加熱烹製後食用

  長久加熱烹製後就失去了原有的營養與味道,因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解,失去保健作用。因此,烹調時應避免長時間高溫加熱。

  No2 服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用

  建議:聽從醫囑。

  No3 腸胃虛弱者不宜多吃

  中醫認為西紅柿性寒,腸胃虛弱者多吃西紅柿對身體有害。所以,患有急性胃腸炎、急性菌痢及潰瘍病活動期病人暫不宜食,以免加重病情。

  No4 風濕性關節炎患者多吃西紅柿可能會使病情惡化

  三招輕鬆給西紅柿去皮

  烤:

  將西紅柿的底部插一個叉子,放在火上烤約10秒鐘左右,西紅柿的外皮就會開裂。稍稍冷卻幾秒鐘後,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整。

  (烤:在三種方法中,所需時間最短,剝下的皮最完整,也最方便的方法!!!)

  煮:

  鍋中倒入清水,大火煮開後放入西紅柿煮約20秒鐘左右,要用勺子不斷的給西紅柿翻個兒,以便西紅柿所有的部分都可以被開水燙到。或者鍋中多放一些水,沒過西紅柿。

  撈出後,冷卻一分鐘,再撕掉外皮,但手還是略感微燙,而且不容易拿住,在撕皮的過程中,西紅柿有些滑。

  (煮:所需的時間雖然也不太長,但煮水的時間,煮西紅柿的時間,再加上冷卻的時間,算算看,也至少5分鐘。而且,還浪費了一鍋水,和燃氣費哈,錢雖不多,但日積月累,也未必不是個嚇人的數字。)

  刮:

  用勺子刮,也是一種方法。勺子的選擇比較重要,勺子的邊緣不能太薄,也不能太厚。比如,用鐵皮勺子刮,西紅柿很容易破;但如果用喝湯的白瓷勺子,勺子邊緣太圓滑,很費力。我覺得,不鏽鋼勺子和塑料勺子都是不錯的選擇。

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