夏天吃這3種食物讓你越吃越黑
1.深色食物
牛奶、雞蛋、豆腐、魚類等淺色食物，容易令黑色素排出，也可以減輕內臟負擔。與此同時，也應少食深色食物及少喝飲料，如濃茶、可樂、咖啡和朱古力等。
深色食品還包括紫米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等主食，烏骨雞、牛羊肉、豬肝、甲魚、深色肉質的魚類、海參等肉食。此外，還有菠菜、紫蘿蔔頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。
2.油炸食物
油炸食物吃了不僅容易發胖，而且其所含的氧化物可能加速肌膚老化，所以應儘量少食，如果實在忍不住的話，不妨在食用前補充一些富含維生素E的食物，以抵抗老化，比如南瓜、胡蘿蔔、花生、芝麻、糙米等。
3.感光食物
因為它們富含銅、鐵、鋅等金屬元素，這些金屬元素可直接或間接地增加與黑色素生成有關的酪氨、酪氨酸酶以及多巴胺醌等物質的數量與活性，多吃這類食物會令肌膚更容易受到紫外線侵害而變黑或長斑，所以要適量的攝取。
那什麼食物可以防曬呢
1.適量攝取黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、紅黃西紅柿、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等，多半含有大量胡蘿蔔素及其它的植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。
不過，多吃無益，脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內，不但有毒性，而且容易讓膚色顯得「黃黃的」，停止攝食後，需要一段時間才能慢慢代謝掉，胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。
2.每天吃高C水果
維生素C可說是「永遠的美膚聖品」，想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，幾乎每個皮膚科醫生都會叫你多吃高C蔬果。例如每天吃2～3份水果，其中一樣選擇高C的番石榴、奇異果、草莓、聖女西紅柿或是柑橘類。
天熱胃口差，吃生菜色拉可以消點暑氣，建議加入色彩亮麗的甜椒和幾朵綠花椰菜，不止賞心悅目，而且還能攝取大量維生素C。生食甜椒，清脆爽口，也不會因高溫烹調而破壞了維生素C。
3.每天2杯茶
美國研究指出，喝綠茶或是使用含綠茶成分(指兒茶素)的保養品，可以讓日曬導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約三分之一，表示皮膚受陽光損害的程度變輕。
茶類里含有茶多酚，是一種強力抗氧化劑，有研究甚至指出，它比傳統維生素A、C、E的抗氧化能力還高。其中最主要的成分是兒茶素，會因為氧化而減少，所以幾乎未發酵的綠茶里保有最多兒茶素，半發酵的烏龍茶、包種茶次之，而全發酵的紅茶里則最少。
4.抓把堅果當零食
對皮膚來說，吃進肚的油脂可能是天使，也可能是惡魔，端看你攝取的是哪種油。植物油多半富含維生素E，幫助抗氧化和消除傷害皮膚細胞的自由基。高維生素E的食物還包括小麥胚芽及各類堅果。
另外，如果你平時都吃白米飯、白麵包，建議捨棄它們，改吃全穀類吧!因為「吃得愈粗、皮膚愈細」，全穀類正含有大量維生素B群及E，都是幫皮膚增強抵抗力及復原能力的重要營養素。
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年尾總是讓人喜憂參半，「喜」2014年已經來臨，「憂」年底繁重的工作壓力。我想此刻的諸位一定都不希望帶著冗沉得心理壓力跨入新的一年吧。