賓斯旺格病主要為腦動脈硬化而導致腦循環及腦代謝異常,以下食療方可以有助於延緩動脈硬化進展:
黑木耳炒豆腐
原料:黑木耳10克,豆腐60克。
做法:常法炒熟即可。
菊參肉片
原料:新鮮菊花瓣50克,瘦豬肉300克,丹參10克,雞湯(去油)200毫升,雞蛋3隻。
做法:將瘦豬肉去筋膜後切成薄片,菊花瓣用清水輕輕洗淨,用涼水漂上,雞蛋去黃留清。將肉片用蛋清、食鹽、紹酒、味精、胡椒粉、澱粉調勻待用。丹參洗淨後放入紗布袋扎口,和雞湯一起放於鍋中煮沸,再用文火煮10分鐘,然後將藥袋撈出,放鹽、胡椒粉、濕澱粉、麻油,兌成濃汁待用。取炒鍋置武火上燒熱,放豆油少許,燒至5成熱時,投入肉片、姜、蔥煸炒,倒入雞汁,翻炒幾下,接著將菊花瓣入鍋和勻即可。
三鮮釀豆腐
原料:豆腐500克,水發海參、冬筍各20克,蝦仁100克,麵粉、醬油各15克,麻油5克,花生油50克,雞蛋1個,味精適量。
做法:將豆腐切成長方形塊,用熱油炸成金黃色後撈出,從上面片下一薄片做蓋,將下面挖成糟狀待用。海參、冬筍切成小丁,用開水焯一下入碗。蝦仁洗淨,加雞蛋清、澱粉、精鹽拌好,用溫油滑透,將海參、冬筍、蝦仁3丁放入碗中,加入精鹽、味精、薑末、麻油拌勻,分別填入豆腐盒中。將雞蛋黃摻入少許麵粉,拌勻後抹在片下的豆腐片上,將豆腐盒蓋封好,蒸約10分鐘,濾出湯汁,淋上少許麻油,撒上香菜末即成。
米醋蘿蔔菜
原料:生白蘿蔔250克,米醋適量。
做法:將蘿蔔洗淨切成小的薄片,放花椒、食鹽少許,加米醋浸4小時即可。食用時淋香油。
豆漿粥
原料:豆漿500克,粳米50克。
做法:將豆漿與淘洗乾淨的粳米一同放入沙鍋中,先用旺火燒開,再轉用文火熬煮成稀粥,以表面有粥油為度,加糖適量調味。
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1型糖尿病性酮症的食療方
1型糖尿病性酮症患者除了要積極治療,還可以通過食療來輔助治療。
蒸茶鯽魚
功效:補虛,止煩消渴,適用於糖尿病口渴,多飲不止以及熱病傷陰。
配料:鯽魚500克,綠茶適量。
製作:將鯽魚去鰓、內臟,洗淨,腹內裝滿綠茶,放盤中,上蒸鍋清蒸,熟透即可。
用法:每日吃1次,淡食魚肉。
筍米粥
功效:可清熱,宣肺,利濕,適用於糖尿病人,也適用於久瀉、久痢、脫肛等症。
配料:鮮竹筍1個,大米100克。
製作:將鮮竹筍脫皮切片,與大米同煮成粥。
用法:每日服2次。
茯苓豬骨湯
功效:健脾氣,利水濕,補陰益髓。
配料:豬脊骨500克,土茯苓50~100克。
製作:將豬脊骨加適量水熬成3碗,去骨及浮油,入土茯苓,再煎至2碗即成,分2次服完。
用法:每日服1次。
菠菜根粥
功效:利五臟,止渴潤腸。
配料:鮮菠菜根250克,雞內金10克,大米適量。
製作:將菠菜根洗淨,切碎,與雞內金加水適量煎煮半小時,再加入淘淨的大米,煮爛成粥。
用法:頓服,每日1次。
山藥燉豬肚
功效:滋養肺腎,適用於消渴多尿。
配料:豬肚、山藥各適量。
製作:先將豬肚煮熟,再入山藥同燉至爛,稍加鹽調味。
用法:空腹食用,每日服1次。
胃下垂的食療方介紹
確診患有胃下垂後,可使用下列食療方:
(1)豬肚1隻,黃芪200克,陳皮30克。製法:將豬肚去脂膜,里外洗淨,把黃芪、陳皮用紗布包好放人豬肚中,麻線紮緊,加水文火燉煮,熟後去掉藥包。
用法:趁熱食肚飲湯,分作4-6次食完。2隻豬肚為1療程。本品主治由於中氣不足、脾胃虛弱之胃下垂,慢性胃炎,子宮脫垂,脫肛以及營養不良性水腫等病。
(2)豬脾3具,粳米100克。製法:將豬脾洗淨切片,鍋中微炒,加入粳米添水煮粥,可酌加蔥、姜、鹽作料。
用法:l-2k。為1次量,空腹日食1次。半個月為1療程。此粥用治胃下垂,消化不良,有益氣健脾、幫助消化的功效。
(3)豬肚1隻,蓮肉100克,糯米250克,製法:將豬肚摘除脂膜,里外洗淨,把蓮肉和糯米淘淨晾乾裝入豬肚中,以線縫合,加水文火燉煮,待豬肚熟透,和糖用。
用法:分頓隨意食用,半個月為1療程。具有補氣、健脾、益胃、養心的功效,適用於慢性胃炎、胃下垂、胃神經官能症等屬心脾虛弱,中氣不足者。
(4)豬脾1具,豬肚、粳米各100克。製法:將豬肚、豬脾漂洗乾淨,切成條塊,加水煎煮至八成熟,再人粳米煮成粥。
用法:放糖適量調味,分頓隨意食用。以上為l療程量。間隔3-5天,再進下l療程。有補中益氣、健脾養胃的功效,胃下垂、慢性胃炎、營養不良性水腫等病症,宜食用。
ANCA相關性血管炎的食療偏方
赤豆桃仁蓮藕湯:桃仁15克、赤豆60克、蓮藕100克,洗淨切成小塊,加清水適量煮湯,以食鹽少許調味,飲湯食赤豆及蓮藕。適用於肢冷血脈不和者。
前庭大腺炎的中醫食療方法
蒲公英、野菊花各30克,白花蛇舌草90克,金銀花50克,蔥白15克,同入鍋,加清水適量,武火煮沸後,文火煲1小時。取汁溶化紅糖,頓服,或代茶頻飲。