絲瓜是夏季主要的瓜蔬之一,性涼味甘,具有清熱化痰、涼血解毒、通經活絡的作用,可用於肺熱咳嗽、痰黃厚、口乾口渴、煩躁者,平素熱性體質者也適宜。絲瓜絡來源絲瓜,《本草綱目》記載道:「此瓜老則筋絲羅織,故有絲絡之名」,「絲瓜老者,筋絡貫串,房隔聯屬,故能通入脈絡臟腑,而去見毒,消腫化痰,祛痛殺蟲及治諸血病也」,街坊們試試這款用絲瓜絡烹製的藥膳吧,它特別適合中風後遺症等肢體不利、手腳活動不靈活者。
原料:絲瓜絡20克、牛膝20克、北芪50克、絲瓜500克、瘦肉500克、蜜棗1~2枚(3~4人量)
烹製方法:
絲瓜絡、牛膝、北芪用清水稍加清洗,絲瓜絡撕開成塊狀;絲瓜洗淨,削去瓜棱,切成小柱形;瘦肉洗淨,切塊狀,與藥材同放入鍋內,武火煲15分鐘後改文火煲半小時,加入絲瓜再煲20分鐘至瓜熟後,加入食鹽調味即可。
藥膳功效:
絲瓜絡性甘味涼,具有通經活絡、清熱解毒、涼血化痰的功效,可用於胸脅脹痛、風濕痹痛、關節不利、痰熱咳嗽、乳汁不通等症狀者,在本湯中取其通經活絡的作用;牛膝,性平,具有強筋骨、補肝腎、活血通絡的作用;北芪即黃芪,味甘、性微溫,益氣固表、補氣昇陽。眾藥合用,使得本藥膳具有通經活絡、調補氣血,可用於風濕、關節病、中風後遺症等肢體不利、手腳活動不靈活者。健康飲食網 www.foodwang.com
小提示:
絲瓜絡為絲瓜的乾燥品,是將老絲瓜除去外皮及果肉,洗淨,曬乾去除種子後所得,以個大、完整、潔淨、質韌者為佳。
除了作為食材外,絲瓜絡還具有較強的清潔能力,用於廚房的清潔工作,低碳又環保。
減肥菜譜家常菜簡單做法大全
夏天又快到了,很多男性女性朋友為了穿性感的衣服,秀出完美的身材,就開始減肥,這是個亙古不變的話題就是男想高女想瘦,每個男人都想長到一米八,每個女生都想瘦成一條線,擁有傲人的身材,這樣才能更加自信,對以後的就業結婚都有一定的影響,當然女人們也想盡各種各樣的方法來達到減肥的目的,隨著現在生活的快速發展,減肥的花樣也越來越多,減肥的效果也越來越高,食療的方法是一種不錯的選擇,下面一起了解一下減肥菜譜家常菜做法大全吧。
久坐易引起婦科病
你是不是一個「坐」班的人?如:辦公室文員、會計、電腦操作員以及編輯、作家等案頭工作者,如果你長時間久坐而少活動,久而久之就會出現一些弊病。