想要降低心臟病的風險，工作能力增強，延緩衰老，遠離癌症。更好的健康當然需要更多的時間，也許你需要每天運動30分鐘，每晚睡7至8個小時。下面為你介紹幾件秋冬養生適合做的事。
1、 吃果皮
原因：對抗癌症
蘋果中最有益的營養物質都在果皮上。比如，蛇果果皮中的多種化學物質都可以抑制乳腺癌，肝癌和結腸癌細胞的生長。而其他品種的蘋果果皮也具有這一驚人的作用。
專家建議：只吃有機蘋果的果皮，普通蘋果的殺蟲劑用量太高。
2、 每天飲 綠茶
原因：保持精神敏銳
綠茶有助於控制膽固醇水平，降低癌症風險，飲用綠茶可能還有助於維持認知功能。
3、 薰衣草或迷迭香的芳香
原因：延緩衰老
薰衣草的氣味不但可以給你帶來靜謐的睡眠，而且這種植物在白天也具有很多益處。持續五分鐘聞薰衣草或迷迭香精油的香氣，會讓唾液中壓力荷爾蒙皮質醇的水平下降了24%之多。這非常不錯，因為這種荷爾蒙會增加血壓，破壞免疫系統。
另外，人們在聞到低濃度薰衣草香氣或者高濃度迷迭香香氣時，對抗自由基（一種加速老化，引發疾病的惱人粒子）的能力會增強。
4、沙拉加少許 開心果
原因：降低膽固醇
每天吃一把（大約50克）開心果。四周的時間可以讓你整體膽固醇水平平均下降了6.7%，低密度膽固醇（有害的）下降了11.6%。這樣的減少會產生一個重要的結果：整體膽固醇下降了約7%，患心臟病的風險會降低14%。
開心果是我們熟知可以降低膽固醇吸收的植物甾醇的最佳來源之一。只需記住，25克含有大約160卡路里。製作沙拉時少加一些調味品，換成開心果。
5、用蕎麥蜜替代糖
原因：降低膽固醇
從古代開始，這一甜味物質就已經應用於醫學領域。對於傷口，蜂蜜是天然的抗菌藥膏。現今，研究員說它的益處絕不僅僅在於皮膚表面。
蜂蜜可以減緩低密度膽固醇的氧化速度，低密度膽固醇一旦氧化就會像血管中的血小板那樣沉澱下來。各個品種的蜂蜜中延緩氧化作用最佳的是：蕎麥蜜。
6、 深呼吸
原因：冷卻熱潮紅
慢慢地，深深地腹式呼吸可以讓熱紅潮的頻率下降一半。雌性激素的撤退是熱紅潮發生的部分原因，但研究員認為壓力同樣在點燃交感神經系統中具有一定的作用。
深呼吸會啟動副交感神經系統，激活身體的鬆弛反應。它會減緩心率，放鬆肌肉，降低血壓。找一把舒適的座椅，做深呼吸。用鼻腔吸氣，然後用口腔呼氣。閉上雙眼，讓注意力集中。腹部放鬆，隨著每一次呼吸讓它自由上升下降。
7、 吃一枚 雞蛋
原因：讓視力更敏銳
雞蛋是有益於雙眸的抗氧化劑類胡蘿蔔素的優質來源。葉黃素和玉米黃質是對視力最重要的類胡蘿蔔素，唯有的幾種有益於對中心視覺負責的視網膜黃斑的物質。
雞蛋並非像綠葉菜那樣含有很多葉黃素和玉米黃質，但身體更容易吸收雞蛋中的抗氧化劑。
擔心膽固醇嗎？千萬不要：每天一枚雞蛋會增加血液中葉黃素（26%）和玉米黃質（38%）的水平，而並沒有提高膽固醇或者甘油三酯的水平。
8、 一碗全麥穀物
原因：減少危害性炎症
全穀物食品甚至可以挽救生命。每周攝入全穀物食品11份以上的女性，與其他攝入少的人相比，死於炎症性身體失調的人數少1/3，如糖尿病，哮喘，或心臟病等這類病症。
明智的選擇：燕麥粥，糙米，黑麵包，全麥早餐穀物食品，干小麥，美味可口的爆米花。
9、 鈣，維他命D補充劑
原因：對抗癌症
攝取足夠的維他命D和鈣可以讓患癌症的風險顯著降低，研究發現：服用鈣和維他命D組合的女性把整體疾病風險最高降低了77%。
維他命D增強身體的免疫反應，這是對抗癌症的第一道防線。肌膚在日光的照射下會生成維他命D，保證攝入量足夠的最佳途徑是每天一片補充劑。
10、沙拉中加點鱷 梨
原因：提高抗氧劑的攝入
蔬菜總是擁有一些出乎意外的負面作用：它們中很多都是零脂肪的，但事實上你需要脂肪來幫助吸收具有抗癌作用的類胡蘿蔔素。
研究顯示，進食添加了鱷梨片的沙拉可以使身體葉黃素水平高出4倍，α-胡蘿蔔素高出6倍，而β-胡蘿蔔素則竟然高出了14倍。
11、 細嚼慢咽干無花果
原因：提高抗氧劑的攝入
眾所周知，果乾都含有豐富的抗氧化劑，但某些非大眾化類型的卻含有最高的營養價值。研究顯示：無花果和李子干（或梅子干）整體營養評分最高。1把干無花果（大約45克）就可以把「抗氧化能力」增強9%。這比飲用一杯綠茶後所增長數據的雙倍還要多。
12、 水果沙拉小吃
原因：提高抗氧劑的攝入
抗氧化劑喜歡結伴而行：橙子，蘋果，葡萄和藍莓的組合是單一水果提供抗氧化能力的5倍。
所有這些製作沙拉的水果中，按照酚醛樹脂（一種有助於預防慢性疾病的植物化學素）含量排名依次為：蔓越莓，蘋果，紅提，草莓，鳳梨，香蕉，桃子，橙子和梨。
13、 與愛人擁吻
原因：點亮你的笑容
你可能由於某些原因而喜愛接吻，它會增加口腔內的唾液，幫助清潔口腔內引發蛀牙的細菌。如果很遺憾你沒有可以接吻的對象，那麼可以使用木糖醇口香糖代替。
14、 調低冰箱的溫度
原因：保護胃部免受細菌的困擾
如果你把溫度設定為4℃以上，那麼食物就處於危險的邊緣。這一溫度下細菌是可以繁殖的。每年，在美國有7500萬人由於食用受污染的食物而生病，5000人死亡。用溫度計測量，確保溫度足夠低。
15、 保持頭部上揚
原因：避免頭痛
當你脖子向前伸（前伸頭位），頭部需要傾斜著去看東西，這樣會壓迫顱骨的神經和肌肉。
讓頭部保持垂直，想像有一根繩子連接著天花板和你的頭髮，時不時檢查一下，確保耳朵和肩膀在一條線上。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
柚子皮也是好東西 多種健康吃法玩轉餐桌
柚子是秋季常見的水果之一，可以說是個頭最比較大的水果了吧，柚子全身都是寶，柚子營養豐富，柚皮也是很好的保健食材，那麼柚子皮有哪些神奇的功效呢？又該如何食用呢？來聽聽小編的介紹吧！
柚子不但營養價值高，而且還具有健胃、潤肺、補血、清腸、利便等功效，可促進傷口癒合，對敗血病等有良好的輔助療效。柚子含有生理活性物質皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對腦血管疾病，如腦血栓、中風等也有較好的預防作用。
而鮮柚肉由於含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品。祖國醫學也認為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結。
1、柚皮的選用
在選料上，最好選用泰國金柚的柚皮。因為泰國金柚的皮比較厚，而且潔白，香氣又濃郁；如果用未成熟的廣西沙田柚皮的話，那就更好了，柚皮更厚、香氣也更濃，那可是難得的好材料。
2、取柚子皮法
取柚子1隻，用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形，然後把皮向四面剝，從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心，最好別將柚子皮弄碎了，以保持完整。
3、柚皮處理法
有了柚子皮，先削去青黃的表皮，這層表皮硬且澀，不能吃，留下白色的「棉絮」內層。
接著用滾水將柚子皮滾10分鐘（筷子能捅穿即可），然後撈起，用清水泡浸一個晚上，等第二天撈起擠干水分，再用清水浸泡，如是幾個來回，待把柚子皮中的青澀味去掉後，就將其切成塊狀。
4、柚皮烹製法
以往有人喜歡用豬油搓柚皮，讓柚皮吸足豬油，使之變成膩滑，然後再用豬油把柚皮炸到鬆化，再烹製成菜餚。如今大家講健康，怕油膩，此法基本不用。只 是將柚皮浸透、切件、擠干水分後，就用上湯慢火煨上幾個小時，使柚皮充分地吸收上湯的美味，然後收火收汁，最後用蒜頭炒過的蝦子、肉末等料頭煮成茨汁，淋 在柚皮上即可。
5、柚皮蒸排骨
此時，正是柚子大量上市的季節，大多數人在食用柚子的果肉後，往往把柚皮一丟了之，其實這是很可惜的。因為柚皮是可以食用的，它不但營養豐富，而且還具有暖胃、化痰、潤化喉嚨等食療作用。
冬季9種水果餐烹調法 暖心暖肺不鬧肚子
冬季氣候寒冷乾燥，人體水分易流失，容易上火。因此，通過多吃水果來補充營養，提高人體免疫力，成為不少人的養生之道。水果是好東西，然而，當清涼的水果遭遇冷冰冰的冬天，那就有點怕怕了。尤其是胃腸功能虛弱的朋友，更是取捨兩難，怎麼辦呢？其實，變個花樣，冬吃水果也不難，冬季水果煮著吃一樣健康！
大部分水果都適合煮著吃：
據營養保健專家介紹，冬季水果煮著吃一樣養生保健，而且大部分在冬季常見的水果都適合煮著吃。水煮水果，水溫一般維持在100攝氏度左右，這樣的水溫，對水果當中的營養物質的影響不會太大。像多酚類這樣的抗氧化物質，也基本能大部分保持「原生態」。從這個角度講，水果煮熟了，潤燥、通便、促進消化之類保健作用與生水果差別不會太大。
水果餐的烹調法 暖心暖胃
1、蘋果
蒸熟了的蘋果具有很好的止瀉作用，這是因為蘋果中果膠的「立場」不太堅定，未經加熱的生果膠可軟化大便，與膳食纖維共同起著通便的作用，而煮過的果膠則搖身一變，不僅具有吸收細菌和毒素的作用，還有收斂、止瀉的功效。
具體做法為：將蘋果洗淨，帶皮切成小片（近果皮處，果膠含量相對豐富，止瀉效果更好），放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻後，即可食用。
2、梨
蒸熟了的梨具有清熱潤肺、止咳化痰的作用，在蒸的過程中，還可以加入其他食物或藥物，以增強止咳化痰的功效。可以試試冰糖雪梨。
具體做法為：將雪梨去核切塊，與適量的涼開水和冰糖一起，慢火煮半個小時就好了。
3、棗
大棗具有很好的補中益氣、養血安神作用，蒸熟的棗相對於生棗更易消化，脾胃功能比較弱的人可以把大棗放入碗中直接蒸熟後食用。對於氣血虧虛、肝腎不足者，還可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸著吃。
具體做法為：取紅棗5枚、枸杞少許，洗淨後用清水浸軟，然後將紅棗去核；取雞蛋兩枚，加入適量鹽打成蛋液，然後加入紅棗、枸杞和涼開水，隔水蒸至蛋液凝結即可食用。
4、山楂
山楂含有大量有機酸、果酸等，生吃會對胃有一定的刺激，而且還會有「倒牙」的狀況。蒸熟的山楂也有健脾開胃、消食化滯、活血化痰的食療功效。
具體做法為：將山楂除去核，放在碗裡，加入冰糖，放到蒸鍋上蒸15分鐘即可。蒸出來的山楂色澤鮮明，酸酸甜甜，可增進食慾，幫助消化。
5、橙子
橙子含豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿蔔素、檸檬酸等，具有生津止渴、行氣化痰，健脾溫胃，解油膩、消積食，清腸通便，醒酒等作用，多吃可預防膽囊疾病，增強毛細血管韌性，降低血中膽固醇，並促進機體對藥物的吸收能力。
具體做法為：可以嘗試把橙子切片，用涼開水稍微加熱煮片刻，再放一點蜂蜜，喝汁吃橙肉，不僅酸甜可口，還可以溫潤腸胃。
6、香蕉
香蕉中含有豐富的鉀和鎂，其他維生素和糖分、蛋白質、礦物質的含量也很高，香蕉做粥可清熱潤腸，和胃健脾，香蕉奶糊更是便秘寶寶的最佳食物。
香蕉粥
原料：香蕉3條，糯米100克，冰糖適量。
做法：
1、香蕉去皮、切成丁塊。
2、將米放入開水鍋里燒開，加入去了皮的香蕉丁和冰糖，熬成粥即可。
7、獼猴桃
獼猴桃被譽為「水果之王」，它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種胺基酸，以及豐富的礦物質，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿蔔素和多種維生素，對保持人體健康、防病治病具有重要作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏鬆，抑制膽固醇的沉積，從而防治動脈硬化。獼猴桃還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。
吃法：可在獼猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。
8、柚子皮
很多人喜歡吃柚子，但厚厚的柚皮卻往往被棄之不用，其實柚子皮是個寶貝，不僅可以作為居室里的空氣清新劑，還可食用，有非常好的食療功效。柚子皮中含有柚皮甙和蘆丁等黃酮類物質，具有抗氧化活性作用，可以降低血液的黏稠度，減少血栓的形成，對腦血栓、中風等腦血管疾病都有較好的預防作用，尤其適合中老年人食用。另外，柚皮所含的豐富果膠，還有美容養顏的功效。
吃法：為避免其味道苦澀，須先削去柚子皮青黃的表皮，留中間柔軟的白色海綿部分切成薄片，放入開水中煮10分鐘，然後和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能。
9、奶味水果粥
原料：粳米50，克小米50克，赤豆50克，紅棗50克，蓮心50克，蘋果1個，香蕉2個，牛奶200克，水400克以上，白糖隨意。
做法：
1、先將紅棗用溫水洗淨；將粳米、小米、赤豆、蓮心等洗乾淨。
2、取清潔鍋，放入紅棗、粳米、小米、赤豆、蓮心，再將牛奶倒入鍋中，加適量水，置於旺火上煮沸，改用中火熬成粥。
3、蘋果洗淨，削去皮，挖掉核，切成小方塊；香蕉洗淨，剝去皮，切成小段。
4、將水果塊、白糖放入熬好的粥中攪和、攪勻，待再煮至滾沸，即可離火
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