龜苓膏，是歷史悠久的梧州傳統藥膳，說起廣西梧州，很多人都知道那裡的龜苓膏最有名。正統龜苓膏是以受保護動物金錢龜、土茯苓、甘草等中藥材製成凝固的膏狀，相傳是由清朝時太醫嚴綺文流傳出民間的宮廷秘方，作用和功效可謂多多，基本上不離清熱、祛濕、解毒的作用。
龜苓膏有哪些功效？
1、促進新陳代謝
龜苓膏含有多種活性多糖和胺基酸，以及人體必需的營養元素，從而可以防止膚質老化和便秘，促進身體的新陳代謝。
2、潤燥清熱
在吃過燒烤、火鍋等辛辣食物後，服用龜芩膏可以起到滋陰潤燥，清熱去火的效果。對於多種口腔潰瘍、口燥咽干都有顯著的療效。
3、去濕止癢
在潮濕、乾燥的環境中，就常服用龜芩膏，這樣可起到去濕、止癢、去瘡毒的功效。
4、老年保健
老年人吃了，可以增強自身的免疫能力，起到健胃、開胃的作用，還可以治療老年人便秘。 是老年人不可或缺之養生聖品。
5、美容養顏
年青人和女人吃了，可以養顏護膚、去除體內的毒素，起到洗腸的作用。特別對皮膚乾燥、老化和年青人的青春痘（粉刺）都有顯著的改善作用。
6、潤肺止咳
龜苓膏可以潤肺止咳，得了嗓子疼，吃它也能起到一定的改善作用。
7、調節三高
現代營養學研究發現，龜苓膏中含有多種活性多糖和胺基酸，具有低熱量、低脂肪、低膽固醇的特點，能夠調節血脂和血糖，還有一些人們不可少的東西。
龜苓膏的副作用
龜苓膏的副作用還是存在的，因此特別是生理期的女性朋友，在日常食用的時候，應該儘量少吃，有些女性存在有痛經的症狀，更應該少吃，以免增加痛經的程度。
而由於龜苓膏屬於寒性食物，因此想一些平時體質比較虛弱的人群也不能多吃，比如女性、老年、小孩等人群。除此之外，平時胃功能不強的人群也要節制食用，以免增加腸胃的負擔。
其實想想，很多食物，不管它多麼美味多麼具有營養價值，但也應該取之有量用之有度，否則物極必反，看看現在那麼多由營養過剩的引起的健康問題就知道啦。所以吃龜苓膏也是一個道理，凡事有個度就好啦。
龜苓膏的做法
（一）龜苓膏的配方
材料：龜板、土茯苓、倉術、苦蔘、女貞子、荊芥穗、北耆、生地、雞骨草等二十餘種中藥材。
做法：遵循古法煉製而成，從藥材的處理到精火熬煉過程約需十餘個鐘頭。
功效：祛毒解熱、潤肺止咳、健胃整腸、治青春症、改善便秘。
（二）龜苓膏怎麼做
主料：龜苓膏粉25 克輔料：桂花蜜三勺
調料：椰奶或者煉乳3勺 雪梨50克
步驟
1、龜苓膏粉先用60毫升涼開水攪拌融化開。
2、將300毫升熱開水慢慢倒入，不斷攪拌均勻。
3、接著放入不鏽鋼鍋中煮至粘稠狀態，倒入有蓋子的耐熱容器，等待自然冷卻。
4、放入冰箱，等待自然冷卻後就能成型。用小刀劃成方塊狀倒入玻璃盛器。
5、將雪梨切丁放在龜苓膏上，倒入椰奶或煉乳。
6、最後均勻淋上糖桂花即可食用。
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早起喝鹽水有五大好處 但這些情況下不宜喝
很多人都會有平時早起喝一杯淡鹽水的習慣。那麼早上起床喝鹽水有哪些好處呢？它又是不是適合每個人喝呢？
早上起床後喝鹽水有五大好處
1、促排便
早上起床喝淡鹽水能治便秘，鹽本身具有清火的作用，堅持喝淡鹽水一段時間，排便的次數自然就會增加了。
2、殺菌
早上起床喝淡鹽水具有殺菌的作用。上面我們講到鹽水能清除口腔的異味，如果能堅持的話還能防治口腔內的細菌滋生問題。這樣在一定程度上能夠防止口腔疾病的發生。喝鹽水的時候最後一口就是沉積在杯子底部的那口水就不要下肚了，直接當做漱口水吐出來，因為最後這口鹽水的濃度太高了。
3、改善膚質的作用
早上起床喝鹽水具有改善膚質的作用，喝杯淡鹽水能夠帶動毒素的流動，這些毒素如果積攢在體內的話就會引起長斑。早上如果堅持喝杯鹽水的話皮膚暗黃等問題能得到一定程度的改善。
4、排毒
我們人體經過一個晚上的長時間睡眠，身體各機能都在進行的排毒，早上起床喝杯鹽水可以很好達到排毒的效果。這些毒素會以水為直接載體一起排出體外，直接促進了腎功能的循環。
5、補水
早上起床喝鹽水還有一個最基礎的作用就是給身體進行了補水的作用。經過一晚上的休眠時間，身體各機能是非常缺水的一種狀態，早上起床喝杯鹽水可以很好給身體進行補水。
喝鹽水的壞處有哪些？
1、民間諺語說得好，早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜。
2、有腎炎的人不宜喝，急性腎炎、肝硬化腹水、水腫患者最好以白開水代替，以免加重腎臟和心臟負擔。
3、一般來說人體的鈉是不會缺乏，如果每天早上喝一杯淡鹽水，長期空腹補充鈉元素，機體長期攝入鈉元素，會導致體內鈉含量過高，有導致高血壓，腎炎等疾病的風險。
早上起床喝鹽水有什麼注意事項呢？
早上起床喝鹽水雖然有很多好處，但是也有些禁忌是需要注意的。並不是所有人都是適合早上起床喝鹽水的，比如口腔有異味的，想要減肥的妹子在早上起床之後喝杯淡鹽水都是具有很好保健作用的。
但是患有高血壓的患者、腎功能不全的患者都不能在早上起床的時候空腹喝淡鹽水。最後就是適合喝鹽水的人也要注意鹽分的添加，不能過多食用
平菇的營養價值真不低 常吃可舒筋活血
平菇是我們常吃的一種蔬菜，大家都知道吃平菇的好處有很多，那麼平菇有什麼營養價值呢？
平菇的營養價值
平菇是煙酸、泛酸、鐵、銅和鉀的重要來源，而且含有豐富的維B6、纖維、核黃素和鋅。此外，平菇含有大量的生物活性植物化學物質，包括β-葡聚糖。
平菇里的β-葡聚糖具有促進免疫系統的功能，並在脂肪代謝中扮演著重要角色，也說明平菇具有降低血液膽固醇的效用。
吃平菇的好處
1、增強免疫力
平菇含有抗腫瘤細胞的多糖體，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性。
2、調理疾病
平菇可作為體弱病人的營養品，對慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對降低血膽固醇和防治尿道結石也有一定效果，對婦女更年期的綜合徵可起調理作用。
平菇所含有的平菇素（蛋白糖）和酸性多糖體等生理活性物質，對防治肝炎病等作用甚大（用平菇能制肝寧片），並且其革蘭氏陽性菌、陰性菌及分歧桿菌等均具有較強的抗菌活性；且平菇所含的能刺激機體產生干擾素的「蘑菇核糖酸」，能抑制病毒增生，常吃可減少流感、肝炎等病毒性感染疾病的發生。
3、舒筋活血
平菇有追風散寒、舒筋活絡的功效。可治腰腿疼痛、手足麻木、經絡不適等症。
4、延年益壽
平菇優於動植物食品。不愧為是宮庭佳餚的名貴山珍，現今為人們常食，既飽口福，又利健康長壽。
5、促進大腦發育
平菇中的賴氨酸有促進智力發育有獨特的作用，對嬰兒和老人的健康十分重要。
平菇的最佳食物搭配
1、口蘑+ 草菇+ 平菇
它們均具有滋補、降壓、降脂、抗癌的功效。草菇能降血壓，促進傷口癒合， 增強機體抗病能力， 抑制癌細胞生長。平菇有增強人體免疫力、抑制細胞病毒的作用， 是心血管病、肥胖病患者的理想食品。
2、平菇+ 韭黃
韭黃能增加體力， 促進腸胃蠕動， 對於增進食慾和防治消化不良有療效， 此外還具有解毒作用。平菇具有增強人體免疫力、降脂、抑制病毒的作用， 是心血管病、肥胖症患者的理想食品。
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