糧食和燃料價格不斷飛漲，全球變暖已經讓人類付出了經濟代價。要找到解決這些問題的萬全之策，美國康奈爾大學的大衛·皮門特爾給出的建議是：少吃點。他在《人類生態學》雜誌上發表論文稱，美國能源消耗大約有19%%是用於糧食生產和供應，考慮到美國人平均每天要從食物中攝入3747卡路里，比健康專家建議的攝取量高出至少1200卡路里，因此他提議，人人都應節食，這樣還能降低溫室氣體排放，幫助減少全球暖化可能造成的數十億美元的經濟損失。
不過，對於人類已經習慣了大快朵頤的胃來說，節食應該是資源緊缺預算緊縮時的無奈之選。為此，紐約先鋒食客大衛·格雷瑟提出了一個折衷建議——多吃昆蟲少吃肉，作為一種富有營養並且可持續的食物來源，昆蟲食譜更加環保。
格雷瑟是一所社區大學的教師，同時也是昆蟲大餐的身體力行者。他希望能夠說服人們放棄食用傳統的牛羊肉、豬肉和雞肉等肉類，因為飼養這些家畜和家禽會給環境帶來很大的負面影響。聯合國曾於2006年發布報告，稱家畜飼養業「不論從地區還是全球範圍內來衡量，都是使環境問題嚴重化的首要因素之一」。報告指出，全球溫室氣體排放有18%%應歸咎於家畜產業。預計到2050年，全球禽肉產量將是2000年的兩倍，達到4.65億噸，由此產生的環境影響也將更加惡劣。
培育昆蟲所占用的空間和消耗的資源相對來說更少。它們只需要很少量的水，因為從食物中就可以攝取足夠的水分。生產150克牛肉需要消耗3290升水，但飼養等量的蚱蜢，只需要在飼養箱的底部放置一塊濕毛巾，每周更換即可。此外，昆蟲是冷血無脊椎動物，它們將食物轉化為能量的效率(ECI)更高，而家禽家畜是溫血動物，需要消耗更多食物，從中攝取熱量以維持體溫。比如，牛的ECI值僅為10，而蠶的ECI為19—30，德國小蠊的ECI最高，達到了44。
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從蛋白質的豐富程度來說，昆蟲比不上牛肉或者雞肉，100克負子蝽或蚱蜢含有20克蛋白質，而100克瘦牛肉中蛋白質含量為27克。不過，昆蟲食品也有禽肉製品無法比擬的優點，比如蚱蜢的脂肪含量只有牛肉的1/3，負子蝽的鐵含量幾乎是牛肉的4倍。非洲市場上常見的經脫水處理的蚱蜢干，其中所含的蛋白質甚至高達60%。
格雷瑟認為，昆蟲消耗的食物和水都相對較少，未來可以作為人類蛋白質食物來源的重要補充，甚至取代那些越來越稀少的食物品種。最近就有一項研究顯示，到2048年，魚的產量和供應將面臨崩潰危機。
其實在世界上很多國家中，食用昆蟲的歷史已長達千年之久，全球約有1400種昆蟲已被視作盤中佳餚了。在波札那和辛巴威，捕集昆蟲已經逐漸商業化。南非有一種蝴蝶樹，每年4月或11月，樹上就爬滿一種蛾類幼蟲，當地農村的村民們有從樹上捕捉幼蟲的傳統，這是他們補充蛋白質的重要來源，而近來，這種幼蟲製成的食品經過包裝以後，也已變身成為極具特色的地方土產了。
不過，即便捕捉昆蟲的行為已經商業化，大部分昆蟲仍然是來自野生的，因此能夠捕獲多少全靠大自然恩賜，而且長此以往，這些昆蟲也將面臨過度捕捉的危險。要想使昆蟲食品的供應穩定並且持久，就需要發展昆蟲人工養殖業。目前在泰國，人工飼養的龍虱和竹蟲已是市場上常見的食品了。
格雷瑟一直不遺餘力地鼓勵人們享用昆蟲大餐。幾乎每個月，他都要訪問一所中學或者進行一次公開演講，宣揚食用昆蟲的好處。他自己成立的公司目前並不售賣昆蟲，但他已經有進口可食用昆蟲的計劃。在美國，昆蟲通常只作為一種新奇食品出售，比如加州hotlix公司生產的鹽醋蟋蟀，利用昆蟲作為原材料製作的各種甜品就是該公司的一大市場賣點。
加拿大麥吉爾大學生物資源工程系系主任羅伯特科克表示，如果人們對於吃下一整隻昆蟲有無法克服的牴觸心理，那麼從昆蟲中將蛋白質和油脂等成分提取出來，然後製成食品也是可行的。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
入住古堡的奇妙歐洲之旅
在著名的歷史建築里就寢未必是一種舒適的體驗，因為不是每一個臥室都配備了衛生間。樓梯也許很粗笨，廚房的位置可能很糟糕。而且那些可以出租的區域通常都比較小，比如塔樓、堡壘和花園等等——這也正是這些建築未被改造成酒店的原因。不過，雖然這些地方也許沒有奢華的弗雷特(Frette)床上用品和隨時待命的客房服務，但你卻能身臨其境的體驗到建築藝術帶來的獨特感受。下面是此類建築中的一些佼佼者。
在距離諾福克郡北部霍爾漢姆沙灘三英里遠的地方，私人擁有的霍爾漢姆城堡(Holkham Estate)上，矗立著18世紀建造的英國一級保護建築凱旋門(Triumphal Arch)。該建築原為馬車進出而建造，現在被分為兩個各擁有一間臥室的住所供出租，其中位於西側的更大一些。順著石頭砌成的螺旋式樓梯向上便可到達主臥室。淋浴房位於樓梯一半的位置。而用石板和大理石裝飾的廚房位於一樓，地方相對較小。在英國這是一個比較令人難忘的自助式住所。透過臥室里半月型窗戶，還能看到兩英里長的大道，通往霍爾漢姆宮(Holkham Hall)。
價格：每晚165英鎊起
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同為一級保護建築的哥特神廟(Gothic Temple)位於白金漢郡「能人布朗」(Capability Brown)設計的斯托園(Stowe)，對於它的改造並不算很成功。經營這座神廟的是地標信託(Landmark Trust)，一個旨在保護歷史建築物的慈善機構。他們利用在節假日裡出租這些建築來籌集維修資金,目前它在英國負責184座建築的維修和出租。哥特神廟可以為4人提供住宿，但只有一間簡陋的衛生間。儘管在我入住之後，這裡的家具已經煥然一新。但相對於舒適度來說，這裡更加強調的是獨特的建築感受。我敢保證在這個典型的英國18世紀古老建築里體驗一把絕對是物超所值。從觀景塔樓上望出去一覽無餘，讓我感覺非同凡響。對我來說，住在這裡比住在漂亮的鄉村旅館更有意義。
價格：周末三晚617英鎊起
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地標信託的託管範圍不只局限在英國。在義大利，由安德烈亞帕拉蒂奧(Andrea Palladio)在1550年左右建造的撒拉切諾別墅(Villa Saraceno)也歸它負責。該別墅距離威尼斯40分鐘車程，可以供16人住宿。這裡的賣點不是簡樸的住宿條件，也不是最低數量的員工，而是帕拉蒂奧那比例極其勻稱的建築立面、令人稱奇的壁畫及用於室外就餐的涼廊。地標信託還重新翻修了位於羅馬西班牙階梯(Spanish Steps)下的斯伯納廣場26號的建築。這個公寓就處在浪漫詩人約翰濟慈(John Keats)租住房屋的三樓，可供4人住宿。
撒拉切諾別墅一晚300英鎊起；斯伯納廣場26號一晚291英鎊起。最少預訂三晚。
5月5日開始，地標信託旗下首個法國古建築——杜樂瑞花園(Le Moulin de la Tuilerie)開始接受預定。該建築位於巴黎西南的吉夫-塞爾-伊夫特，距巴黎35公里，原先是溫莎公爵和華麗絲辛普森夫人(Wallis Simpson)的鄉間住宅。曾是磚瓦廠的該建築被公爵夫婦拓建，在附樓中增加了一些客房。曾經到訪的客人包括塞西爾比頓(Ceceil Beaton)、伊麗莎白泰勒(Elizabeth Taylor)及馬琳迪特里希(Marlene Dietrich)等。地標信託還將與隸屬於法國政府的海岸保護機構「海濱協會」一起對下一批圈定的建築進行重整，其中包括法國海岸線上原來用來防禦英國的堡壘。
從9月6號開始，周末三晚入住杜樂瑞磨坊（可睡12人），艾米斯樂美頌（可睡4人）及塞利巴特瑞（可睡2人），總價2525英鎊起。
在歐洲有一處既具歷史意義，也能讓你有賓至如歸享受的地方，那就是位於索倫托的阿斯特別墅(Astor Villa)。該別墅位於懸崖旁的堤壩上，其前身由奧古斯都皇帝的孫子阿格瑞帕珀斯杜姆斯(Agrippa Augustus)建造（據說原別墅在公元79年毀於維蘇威火山噴發產生的海嘯）。現在的別墅是1888年開始重建的。威廉沃爾多夫阿斯特(William Waldorf Astor)在花園裡種植了許多奇花異草，非常美麗。羅馬式大理石頭像矗立在玫瑰裝點的拱門上，眺望著那不勒斯海灣。別墅里珍藏了無數藝術品、書籍和雕塑。其中很多是哲學家布那德圖克羅奇(Benedetto Croce)的手稿本，他曾經在二戰時期居住在此。兩個主臥的布置都別具匠心，其中一個主臥的牆面以鏡磚裝飾。
Il Tritone可入住12人，價格請垂詢。
健康生活需做到6「別」
運動後別吃葷人在體育鍛煉後會感到疲乏，其主要原因是體內的糖、脂肪、蛋白質被大量分解，產生乳酸等酸性物質，此時若單純食用富含酸性物質的肉、魚等，會使體液更加酸性化，不利於疲勞的解除，但食用蔬菜、甘薯、蘋果之類的鹼性食物就能儘快解除疲勞。
打噴嚏別捂嘴打噴嚏是受涼感冒、上呼吸道黏膜受到刺激而引起的一種反應。打噴嚏時捂嘴是有害的。因為人的咽部與中耳鼓室之間有一個「咽鼓管」，它維護著中耳與外界的壓力平衡。當上呼吸道發生感染時，打噴嚏如果捂嘴，就會使咽部的壓力增高，細菌容易由咽鼓管進入中耳鼓室，從而引起化膿性中耳炎等疾病。
起床後別疊被有的人習慣起床後立即疊被子，這是不符合衛生要求的。人們在睡眠過程中所產生、分泌的代謝物不時地從全身的皮膚毛孔、呼吸道或腸道等途徑排出體外。在排出的廢氣中含有二氧化碳等多種化學物質，這些廢氣對人體是有害的。起床後應將被子翻過來同時打開門窗，讓空氣對流，10分鐘後再疊被子。吃火鍋別喝湯火鍋湯中的味精，經過長時間的高溫沸煮，會生成焦氨酸鈉，對人體有一定的危害。
同時火鍋中其他物質，在高溫下長期沸煮，也會生成一些對人體有害的物質，即使蔬菜火鍋的湯，久煮後也不能喝。
防乾燥別舔唇嘴唇乾燥不舒服時，很多人會下意識地用舌頭去舔，結果是越舔越干。這是因為唾液中含有黏液蛋白、唾液澱粉酶和無機鹽類物質，在舔嘴唇時，猶如在嘴唇上抹了一層漿糊，水分蒸發完畢，這層漿糊發生干縮，於是感覺更乾燥。
腹瀉時別吃蒜腹瀉時腸腔已處於「過飽和」狀態，如果此時進食大蒜等辛辣食品，則可能加重對腸壁的刺激，促使腸壁血管進一步充血水腫，從而加重腹瀉。所以，急性腹瀉不宜吃大蒜，尤其是生蒜。吃大蒜殺菌防腹瀉，應該在未病之時服用，方可顯其功效。
吃藥後別躺下服完藥馬上就睡覺，特別是當飲水量又少的時候，往往會使藥物粘在食管上而不易進入胃中。有些藥物的腐蝕性較強，在食道溶解後，會腐蝕食道黏膜，導致食道潰瘍。正確的服藥方法是：服藥時應坐著或站著，稍停留片刻。
港人菲律賓遭挾持 盤點10大危險旅遊國
旅遊安全隱患問題像是懸在旅客頭上的一把達摩克里斯之劍，頻頻發生的旅遊安全事故令人膽顫心驚。保障旅遊安全，首要的是要慎重選擇目的地。這裡盤點一些有安全隱患比較大的旅遊目的地，供網友參考。
早晚喝粥讓你更長壽