金桔泡水的食用禁忌
金桔泡水是不是任何時候都可以喝，飯前還是飯後呢？老人小孩是否都適合喝呢？接下來就來了解下吧。
吃金桔前後一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。
據研究，每天吃3個金桔就能滿足一個人一天所需的維生素C，若果攝入的維生素C過多，每天代謝的草酸會會增多，引起尿結石，腎結石，另外多吃對口腔和牙齒也有害，所以在喝金桔水的時候也一樣，一天不能喝太多。
飯前或者空腹的時候不能喝金桔泡水，因為金桔中的有機酸會刺激胃壁的黏膜對胃不利，所以和金桔泡水應該在飯後。
胃腸、腎虛體寒的人，特別是老人小孩則不宜多喝金桔水，以免造成腹痛、膝蓋酸軟等症狀。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
金桔怎麼吃好
金桔怎麼吃好
1、糖煮金桔
食譜原料：金桔，冰糖。
製作方法：將金桔洗淨，用牙籤戳兩三個洞；加水淹沒煮沸，加入冰糖，用小火熬爛，趁熱食用；沒喝完的放涼，存入冰箱保存，每次舀一些溫熱食用。
健康提示：本食療主治小兒支氣管肺炎等疾病。
2、金桔果醬
食譜原料：小金桔400克，糖200克，百香果一隻，檸檬汁半個，蜂蜜400克，水半杯。
製作方法：小金桔先用洗米水浸泡，然後再用清水沖洗，檸檬半個榨汁，百香果挖出果肉；小金桔切片，一邊切一邊要把裡面的核挖出來，儘量挖乾淨一點；百香果肉過濾出果汁與冰糖、切好片的金桔一併混合好，再加水半杯，一併攪拌均勻；火慢熬，加進檸檬汁，繼續小火熬至起糖膠，然後熄火攤涼，拌進蜂蜜，裝瓶放冰箱保存。
青金桔的介紹
青金桔一年四季開花結果，貨源穩定、充足（特殊情況除外），現在非常多的茶樓、飯店、火鍋城、海鮮坊、蛋糕店等都使用上了這個可愛的小果子哦！至於用法嘛，各有特色，很多秘方是不為認知的，使用過程的冷熱或者成品的冷熱要把控好哦，多試幾次以達到最佳口感。
美容養顏、止痰潤喉、治咳嗽。
一、 含維生素C和強化毛細血管的作用，能增強人髓對嚴寒侵襲的抵抗力。
二、 經常食用青金桔，對抗高血壓、血管硬化、冠心病有一定的療效。
三、 能防治感冒，若寒冷吃些青金桔能防治感冒及並發證有量好的作用。
金桔吃多了會怎樣？
因橘子果肉中含有必定的有機酸，為防範其對胃黏膜發生刺激而激起不適，是以，最佳不要空肚吃橘子。別的，橘子還含有大量的胡蘿蔔素，如果一次吃的過多或近期連續攝取過量，血液中胡蘿蔔素濃渡過高將會致使皮膚發黃。
甘草金桔如何加工
此製品具有甘、香、鹹、甜、酸之風味。如需突出其中一種風味就可以在配方中加大那一種風味的配料用量。配方是根據當地人們口味的需求或是合同要求，不是一成不變的。此製品有化痰止咳消炎之功效。