太極拳是我國人民在長期的生活實踐中創造和逐漸發展起來的一個優秀拳種，是武術項目的精華。練習太極拳能夠增強體質已廣為人知，堅持太極拳鍛煉可以治療某些疾病亦有報道。然而，太極拳鍛煉對癌症康復究竟有何作用呢？
太極拳鍛煉並不是針對某些疾病、為某個局部起作用的特異性療法，而是改善人體整體功能狀態、以提高人體素質為目標的鍛煉方法，作為一種療法，其作用機制是複雜而又全面的。太極拳講究的是形順氣自順，氣順周身順，進而達到健身和養生的效果。另外在練習中，講究身體垂直中正，因為人體直立活動時全身放鬆，呼吸順暢，活動時不易感到疲勞，肌肉不會有酸痛、疲勞感。同時，還能使唾液分泌增加，胃腸蠕動加快，及時清除人體廢物及有毒物質，利於身體儘快康復。它通過不斷加強正氣促進病殘機體的康復，從而使機體強壯。太極拳療法是通過全身運動、修復陰陽平衡來發揮作用的。動作舒緩的太極拳，其實是一項非常適合癌症患者的運動。太極拳動作柔和，鍛煉後患者勞而不累，不僅利於肢體關節保健，還對胃腸道、肌肉神經以及大腦有保健作用，長期打太極拳可提高癌症患者機體免疫力，降低癌症復發危險。癌症患者的康復，一是需要良好的體質，二是有良好的心態，而打太極拳不僅鍛煉了身體，還陶冶了性情，使身心得到極大放鬆，強化了自身免疫力，進而阻止和延緩病程進展。
癌症患者的初期康復鍛煉，是在放化療後人體極度虛弱的情況下開始起步的，不能疲勞過度是第一重要的。所以應該避免激烈的體育鍛煉，選擇柔和輕靈的太極拳鍛煉是癌症患者康復期首選的好方法之一，因為它是一種文雅、柔和、輕靈而不用大力、內外結合的運動。通過太極拳這種有意識地「意動身隨」、「意到勁到」、「以意導氣」的意識體操，慢慢調整人體的生理功能，從而增強體質，提高抗病能力，以達到強身康復的目的。
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小小生薑多多用途
薑絲催我早入眠
作為一名教師，多年來，我的睡眠一直不好。工作或生活中一有點小波瀾就令我輾轉反側，直到下半夜仍難以入睡，這使我對「安定」產生了依賴。一段時間後，我發現對「安定」敏感性越來越差，服用劑量也越來越大，且總覺得次日上午打不起。後來，經一位老友介紹，開始改用毫無副作用的薑絲來解決失眠問題，結果療效顯著。
具體方法是：於每晚睡前取一大塊鮮姜，洗淨後切成細絲，將其放入不加蓋的小盒中，放在枕邊。躺下後，薑絲在枕邊沁香撲鼻，漸漸在大腦中轉化為一種安逸感，繃緊的心緒便很快鬆弛下來，隨之安然入睡。第二天，可以把用過的薑絲風乾後積存起來，到時用熱水將其與紅棗一同沖泡，再加點蜂蜜飲用，也不失為一種養生飲品。
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薑片幫我治便秘
有段時間，便秘折騰得我很煩惱。為此，我服過不少相關藥品，如果導片、蘆薈膠囊等，但效果均不理想，而且一停藥便秘就又找上門來。後來，一位同事給我推薦了一個小偏方，別說，還真管用。
具體方法是：將一塊完整的新磚頭洗淨風乾後，置於煤氣灶上，以文火將其慢慢加熱，然後把切好了的薑片放在磚的表面，鋪滿為止，再在薑片上蓋一層清潔的紗布，閉火後，戴手套將其搬到坐便器蓋上，當然底部要有鋪墊物。隨後坐在上面15～20分鐘（注意避免燙傷），每日2次，此種方法堅持了2個月，現在便秘現象一點都沒有了。
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熱姜擦臉祛老年斑
老年人的體表，尤其是面部，總布滿一些斑斑點點，俗稱「老年斑」，這是體內自由基作用的結果。最新研究成果顯示，生薑是除「鏽」高手，其中姜辣素有很強的抗衰老功效，甚至比維生素E的抗衰老能力還強，可防止或減少脂褐素沉積。
具體方法是：取生薑1塊，鮮者為佳，用刀斜向切出斷面，儘可能使斷面面積最大，用斷面在老年斑部位用力擦拭，以局部皮膚感覺微溫為佳。如果在擦拭前將生薑切面用火燒一下或者用微波爐加熱1分鐘，擦拭效果更佳。注意生薑溫度不能太高，防止燙傷，每天2～3次，堅持擦拭效果更好。除了外用外，還可配合內服生薑水，將生薑泡在紅茶或蜂蜜水中飲用。需要注意的是，此法只可用於顏色偏暗的老年斑患者，即虛證引起的。如果老年斑顏色偏紅，屬於火旺類型，則不宜服用。
生活妙招：怎樣保存剩菜才健康？
剩菜還能吃嗎？很多人聽到傳說，剩菜不能隔夜，會有毒；還有人聽說剩菜營養素會嚴重損失，吃也無益。事實上，剩菜是否能吃，要看剩的是什麼，剩了多久，在什麼條件下儲藏，重新加熱是什麼條件，實在沒法用一句話來概括是否能吃的問題。先要把剩菜分成兩類：蔬菜，以及魚、肉和豆製品。
剩菜剩肉存放條件
無論是哪一類食品，在室溫下放的時間越長，放入冰箱中的時間越晚，微生物的「基數」就越大，存放之後就越不安全。
進入冰箱之中，降溫的速度也很重要。如果冰箱裡東西太滿，製冷效果不足，或者菜餚的塊太大，冷氣傳入速度慢，放入的菜很久都難以把溫度降下來，那麼也會帶來安全隱患。
1、魚、肉、豆製品——小心有毒微生物
魚、肉和豆製品只有微生物繁殖的問題，亞硝酸鹽的問題基本上無需考慮。
魚、肉和豆製品相比，豆製品更容易腐敗。它們的共同麻煩是可能繁殖危險致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。這種菌能產生世上第一毒「肉毒素」，毒性是氰化鉀的一萬倍。毒素在100度以上加熱幾分鐘能夠破壞，但如果沒有熱透，是非常危險的。
2、蔬菜——小心亞硝酸鹽
大家常說的隔夜可能產生有害物，其實說的是蔬菜。因為蔬菜中含有較高水平的亞硝酸鹽，在存放過程中因細菌活動可能逐漸轉變成有毒的亞硝酸鹽。
不過，如果僅僅是在冰箱中放一夜，這種亞硝酸鹽的上升還遠遠到不了引起食品安全事故的程度。但無論如何，蔬菜是不建議剩24小時以上的，涼拌菜就更要小心。
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3、徹底加熱
剩菜放到第二餐是可以的，但一定要徹底加熱。所謂徹底加熱，就是把菜整體上加熱到100度，保持沸騰3分鐘以上。
肉類加熱：如果肉塊比較大，一定要煮、蒸時間長一些，或者把肉塊切碎，再重新加熱。
用微波爐加熱剩食物是個不錯的方法，它可以令食物內部得到充分加熱。但家庭中，往往控制不好微波加熱的時間，還容易發生食物飛濺到微波爐內部的麻煩。可以考慮先用微波爐加熱一兩分鐘，令食物內部溫度上升，然後再用鍋加熱，或者再放蒸鍋上蒸，就比較容易熱透。對於不希望有太多湯水的剩菜，可以用蒸或水煎的方法來加熱。
豆製品加熱：相比於肉類來說，豆製品更容易腐敗，因此加熱時也要更加在意。多煮幾分鐘並不用可惜，因為豆腐中的維生素含量甚低，而它所富含的蛋白質和鈣、鎂等是不怕熱的，加熱不會明顯降低營養價值。
蔬菜加熱：蔬菜不適合長時間的加熱，可以考慮用蒸鍋來蒸，傳熱效果比用鍋直接加熱更好，且營養素損失較少。
特別提醒：需要高度注意的是，菜千萬不要反覆多次地加熱。如果知道魚肉第二餐還吃不完，就只加熱一半，剩下部分仍然放回冰箱深處。甚至有些熟食、豆製品可以直接分小盒凍到冷凍室裡面。
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剩菜改造方法
吃新菜的時候，人們都很踴躍；但一次一次吃同樣的菜，顯然令人不愉快。很多家庭當中，主婦就是因為吃剩菜剩飯而體重上升，失去苗條的體態，因為老公和孩子對剩菜不屑一顧。其實，除了蔬菜之外，魚肉類食品剩菜翻新並不難，無非就是改刀、加配料、改調味這三大技術。
比如說，剩了一些大塊的肉類，單做一道菜嫌少，就可以把它切成小片，配上一些香味的蔬菜，做成蔬菜炒肉片。比如加香菜、洋蔥、芹菜之類，可以讓炒肉片變得香噴噴的，誘人食慾，家人肯定會當新菜一樣表示歡迎。又比如說，原來是紅燒味道的肉，現在可以考慮加點咖喱粉，配點土豆胡蘿蔔，改造成咖喱風味。還可以把剩菜改造成湯，比如剩排骨加蔬菜和掛麵，做成蔬菜排骨湯麵；剩番茄炒蛋加番茄、木耳和麵疙瘩，改造成番茄味疙瘩湯之類。
這樣，剩菜不會浪費，重新加熱時煮得足夠「透」，安全得到保障，家人吃起來也很愉快。
總之，雖然不剩菜是我們的理想目標，但對於動物性食品，特別是肉類來說，煮一次吃兩三頓是常見情況。只要烹飪之後立刻分裝保存，第二餐再合理加熱利用，就能安全地與剩菜和平相處。
紫蘇能入菜也能入藥
紫蘇是中國的傳統中藥，其性辛、溫，歸肺、脾二經。可發表散寒、行氣寬中、解魚蟹毒。主要用於治療風寒感冒、脾胃氣滯及進食魚蟹導致的腹痛、腹瀉，還能寬胸利膈、順氣安胎等。紫蘇莖葉清香撲鼻，嫩葉可生食、做湯或煎炒。我國食用紫蘇的歷史相當悠遠。明代李時珍言：「紫蘇嫩時有葉，和蔬茹之，或鹽及梅鹵作菹食甚香，夏月做熟湯飲之。」近年來研究發現紫蘇有以下新用途：
少年白6個食療方
頭髮花白是年老的表現，正規的學名稱為「正常老化灰發」，約25％人在20～35歲時已經出現一些灰發，到45～55歲時才比較明顯。所謂「少白頭」實際上屬於早熟灰發也就是發生在20歲以前的灰發。