社會在高速發展，人們的生活水平也在提高。但是，由於生活飲食不規律，又有著不良好的生活習慣，人們受疾病的困擾越來越多。尤其是類似三高及糖尿病之類的慢性疾病更是困擾著許許多多的老年人。那麼我們要怎樣調理糖尿病呢?什麼樣的藥膳是適合糖尿病患者的呢?
糖尿病患者究竟能吃哪些食物：
糖尿病病人需要控制飲食，對於甜食、主食往往多有限制。當今市場上有很多低糖、無糖的食品，還有一些「無糖」的甜品，甚至在這些食品的包裝上，還標有「專治糖尿病」的字樣，其實，凡是食品，多用米、麵粉加工而成，雖然標以「低糖」、「無糖」，米、麵粉仍屬糖類食品，對於所謂「無糖月餅，無糖餅乾」，糖尿病病人不宜放縱食慾，大享口福。
控制糖尿病病人的飲食主要是控制總熱量，嚴格地說，只要總熱量在允許範圍內，對食品的種類，如果營養平衡，一般沒有限制。水果含糖雖高，吃水果產生的熱量，如果計入每天的總熱量以內(則要減少其他食品!)，糖尿病病人吃水果是「不受限制」的。
常見的糖尿病的藥膳有哪些吧：
治療糖尿病藥膳方清蒸茶鯽魚
功效：補虛，止煩消渴，適用於糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。
配料：鯽魚500克，綠茶適量。
製作：將鯽魚去鰓、內臟，洗淨，腹內裝滿綠茶，放盤中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食魚肉。
治療糖尿病藥膳方筍米粥
功效：可清熱，宣肺，利濕，適用於糖尿病人，也適用於久瀉、久痢、脫肛等症。
配料：鮮竹筍1個，大米100克。
製作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
治療糖尿病藥膳方土茯苓豬骨湯
功效：健脾氣，利水濕，補陰益髓。
配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
製作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
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電磁爐煎煮中藥 破壞藥效
中藥的煎煮是有很多講究的，我們建議大家掌握這些熬製中藥的禁忌，因為有時候不注意的話，可能就讓中藥的藥效流失了，那麼我們經常會有這樣的疑問，中藥再煎煮前能清洗嗎?能用電磁爐熬中藥嗎?答案我們下面揭曉。
中藥的熬製是很有講究的
這關係到藥物效果，一般來說治療內傷的藥物，可以煎20-25分鐘，火候視具體情況而定。如果是感冒的解表藥，因為其中起主要作用的為藥物中含有的揮髮油，所以熬開煮沸後五至十分鐘即可。補益類的藥物先用大火(中醫稱武火)熬開，然後再用小火(文火)慢慢熬製。
對於煎煮時間的把握，方劑中使用什麼藥物才是決定熬藥時間的關鍵。一般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸後煎15-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸後，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥一般煎二次，第二次煎時間可略短。
為什麼不能用電磁爐熬中藥?
如今，很多人用電磁爐等現代化的電器來熬中藥，但專家指出，在家自行煎制中藥時，最好選擇柴火、炭火或煤氣灶點燃的明火或專業煮藥器具熬中藥。用電磁爐熬中藥會影響藥效。為什麼用電磁爐熬中藥會影響藥效呢?
中藥講究「水火共製法」，雖然電磁爐、微波爐等現代化的家用電器完全可以達到上述明火的熱量，但它們對中藥材的有效成分有不同程度的破壞。
現代家庭大多使用鐵鍋、不粘鍋、不鏽鋼鍋，但煎制中藥最好不要選擇這些器皿，一些污染嚴重地區製造出來的沙鍋也不宜用來煎制中藥，因為在煎制過程中，這些器皿內的重金屬會被藥物中的生物鹼或其他化學成分置換出來，被患者服入體內，影響健康。
中醫指出，熬中藥不僅時間上有講究，熬中藥所用的器皿也有講究。在家煎制中藥時，提倡選擇正宗的陶土藥罐或未經污染地區出產的沙鍋，為了保證藥效，禁忌用電磁爐熬中藥，也禁忌用鐵鍋、不鏽鋼鍋熬中藥。
三款食療方 輔助治療頸椎病
近年來，頸椎病已成為威脅大家健康的一大害，面對頸椎病，一方面要積極治療，另一方面大家要注意飲食，從飲食上控制疾病發展。
頸椎病飲食指導：
第一、對症進食
對於頸椎病患者來說，由於頸椎病是椎體增生、骨質退化疏鬆等引起的，所以頸椎病患者在治療期間，應以富含鈣、蛋白質、維生素B族、維生素C和維生素E的飲食為主。其中鈣是骨的主要成分，以牛奶、魚、豬尾骨、黃豆、黑豆等含量為多;蛋白質也是形成韌帶、骨骼、肌肉所不可缺少的營養素;而維生素B、E則可緩解頸椎病患者的疼痛，解除疲勞。頸椎病患者多吃含鈣、蛋白質以及維生素的食物，對於患者身體有幫助，可以有效緩解頸椎病的症狀。
第二、飲食有度
對於頸椎病患者來說，在患病以後，頸椎病患者的飲食要有節制，不可暴飲暴食。人體的陰陽是平衡的，飲食過度或過寒、過熱都會使陰陽失調，而致臟腑受傷。長時間食生冷寒涼的食物，會傷脾胃之陽氣，導致寒濕內生，從而加重頸椎病的症狀。
第三、合理搭配
頸椎病患者在治療期間，飲食要合理搭配，不可單一偏食。食物一般分兩大類：一類是主食，主要是提供熱能，如米、面，都屬於這類食物;另一種食物，可以調節生理機能，稱為副食，如豆類、水果和蔬菜等。主食中所含的營養是不同的，粗細要同時吃，不可單一偏食。粗細、干稀、主副搭配的全面營養可滿足人體需要，促進患者的康復和維持正常人體的需要。
以下防頸椎病三大食療方法效果好：
1、姜醋煲豬手
豬手1個，嫩鮮姜、好米醋、紅糖、溫開水適量。將豬手去毛刮淨，水洗，順骨縫劈兩瓣，再折成四截，放入開水鍋氽10分鐘，撈出控去水分;姜切成3分厚片，同豬手、醋、糖一齊放入砂鍋拌勻;倒入溫開水加蓋，慢火煲2小時，至酥爛。常食。糖尿病患者可用醬油代替其中的紅糖。豬手膽固醇較高，故高血脂、高膽固醇患者慎用。
2、馬齒莧羊肉灌湯蒸包
市售蕎麥多維營養粉1千克，馬齒莧、羊肉、豬皮凍各250克，芝麻、蝦皮各50克，蔥姜調味料適量。葷素餡灌湯發麵蒸包，常規做法。該方有胃病者慎用，可將蕎麥麵換成小麥麵，將蝦皮換成鮮蝦仁。
3、紅薯胡蘿蔔大棗枸杞糯米粥
紅薯50克、胡蘿蔔30克、大棗5~7個、枸杞10克、糯米100克。將紅薯、胡蘿蔔切成方塊;糯米用水泡發後，用適量水煮開加入其他備品煮熟，常食。有內熱者慎用。
骨膠原的功效與作用 活性骨膠原是什麼
骨膠原又叫構造蛋白質，占人體蛋白總量的 30%~40%,它分布在人體肌肉連接的肌腱中、關節連接的軟骨組織和結締組織及皮膚的真皮層中。家裡熬的骨頭湯，冷卻後變成果凍狀有彈性的物質，這種物質在活體中即是骨膠原。它能促進鈣、磷等無機質在骨上的沉積,因而能起到修復骨 組織、改善骨質疏鬆症狀、促進身體健康的作用，同時對於保持骨骼的韌性及皮膚的彈性有很大幫助。想要了解更多骨膠原的作用，請關注家庭醫生在線。
肺熱吃什麼好？告訴你3種食物能清肺
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