：酸苦味，就可以既刺激味蕾，刺激消化液，使食慾增強，有佐餐的作用，適合餐前飲。
二：甜味酒裡面含的糖份有助於肝臟的解酒，所以最好是餐後選擇。
三：高油脂食物，在喝酒之前先吃一些含有較高油脂的食物，比如說雞、鴨、魚、肉、奶利用這些食物在胃裡排空較慢，這樣在喝酒，酒和食物混在一起，在胃裡的吸收就延緩，而到腸道里的吸收也可以延緩。（喝酒之前先吃一些油脂較高的食物，可以延緩酒精對身體的吸收，減輕胃腸道負擔）。
四：酸奶，在喝酒之後，儘量飲用較溫熱的湯水，可以喝水、酸奶、雞蛋湯、各種湯都可以。
五：蔬菜、水果，由於酒精對肝臟的傷害比較大，喝酒的時候儘量多吃一些蔬菜、水果，因為蔬菜和水果中含有大量的維生素，喝酒時候應儘量多吃，可以幫助肝臟解酒。
六：豆製品，豆製品中含豆磷脂，相當於卵磷脂，有保護肝臟作用，喝酒時也可以多吃。
七：果汁和蜂蜜，喝酒時也可以多喝一些果汁和蜂蜜或者甜點，可以幫助酒精代謝。
八：米飯和麵條，喝酒以後應多吃容易消化的食物，如麵條、米飯等。很多人往往喝酒以後不大吃飯，這樣的危害比較大，應該吃這些容易消化的食物。
九：蔬菜和水果，吃一頓營養均衡的正餐能過補充流失的必須營養素，此外酒精使人體的細胞脫水。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
適量飲酒的好處有這些
強化骨骼
早上喝麥片粥的時候，一般人都喜歡加點牛奶進去。不過，你也可以用艾爾淡啤（Pale Ale）來代替牛奶。很多啤酒，尤其是艾爾淡啤，包含大量的矽元素。啤酒中的矽元素跟牛奶中的鈣元素一樣，都可以強化骨質密度，預防骨質疏鬆症。每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人，不管男女，都比那些不喝的人具有更高的骨質密度。
預防心血管病
少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，而高密度脂蛋白又能將可導致心血管病的低密度脂蛋白等，從血管和冠狀動脈中轉移，從而便可有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。
消除疲勞和緊張
少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，鬆弛神經的功效。
開胃消食
在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食慾，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。
睡前喝酒有哪些危害？
睡前飲酒對睡眠質量的影響
重度的失眠患者，他們中有的幾天幾夜都不合眼，這些人中，不乏有飲酒助眠的習慣，在睡前適量的飲酒，希望通過酒精來輔助自己儘快的進入夢鄉，擺脫失眠的折磨與困擾。表面上，有的人在喝了一定量的酒後，比不喝酒更容易入睡，這是因為酒精的刺激暫時的抑制大腦中樞神經系統的活動，是非生理性、被動的入睡，甚至可以說是「半昏迷、半麻醉」狀態，其大腦並未真正得到休息，甚至因酒精的刺激比不睡時還要活躍，也因此導致不少人第二天起床後頭昏腦漲，渾身不適。因此，靠睡前飲酒解除失眠困擾並不可取，長期大量飲酒會造成更為嚴重的失眠。
睡前飲酒對消化功能的影響
飲酒特別是大量飲用高度的、劣質的白酒會嚴重損害人體的消化系統，特別是嚴重損害人體的肝臟，這是因為大約95%的酒精要通過人體的肝臟來分解，特別是睡前飲酒對人體的肝細胞破壞性更大，這是因為夜晚飲酒後倒頭就睡的人，由於靜臥時人體的新陳代謝速度明顯減緩，肝臟解毒的功能也較平日裡明顯的減弱，會導致酒精中各種有害物質的嚴重積蓄，常會引發脂肪肝、酒精肝，甚至導致肝硬化、肝癌的發生。此外，睡前有飲酒習慣的人，在飲用大量的高度酒後倒頭就睡，酒精會對人體的胃黏膜進行整夜的刺激，引起消化道黏膜充血、水腫，可能引發飲酒者發生出血性胃炎，甚至誘發胃出血或胃穿孔。
睡前飲酒對心腦血管的影響
睡前飲酒常常會導致人體出現呼吸暫停、中斷現象，而不飲酒的人出現呼吸暫停現象極少，如果呼吸暫停次數發生的過於頻繁密集，會造成人體血壓急促升高，引起高血壓、心絞痛、心肌梗、心衰、心臟破裂而猝死。此外，睡前飲酒的人，身體血液中酒精含量嚴重超標，會嚴重刺激血管內邊，導致血壓升高，倒頭就睡，容易造成心跳加快，顱壓過高，導致腦部血管破裂，發生腦溢血。
飲酒男人要預防5種啤酒病
這是因為釀造啤酒的大麥芽汁中含有鈣、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進膽腎結石形成，而且可誘發痛風症。
4個最致命的喝酒誤區
而咖啡的主要成分是咖啡因，有刺激中樞神經和肌肉的作用，酒後喝咖啡會使大腦從極度抑制轉入極度興奮，並刺激血管擴張，加快血液循環，極大增加心血管的負擔，對人體造成的損害會超過單純喝酒的許多倍，甚至誘發高血壓。