芝麻粥
搗碎芝麻與大米同煮,可治眩暈、記憶力衰退、鬚髮早白等。芝麻50克、米100克。先將芝麻炒熟,最好研成細末,待米煮熟後,拌入芝麻同食。秋季常食,可益壽延年,還可潤肺,是冬季保健粥的佼佼者。對便秘、肺燥咳嗽者有一定療效。
胡桃粥
取胡桃仁搗碎同粳米同煮,有補腎、益肺、潤腸的功用。胡桃肉20克、米100克。核桃肉洗淨,放入鍋中,同米煮粥,大火煮沸,轉用文火熬煮至熟即成。常食核桃粥,不僅能補腎,還可以預防陽萎、遺精,有延年抗衰老作用。
梨粥
梨2隻,洗淨後帶核切碎加粳米100克,和水煮粥。因梨具有良好的潤燥作用,可作為秋令常食的保健食品。
百合杏仁粥
鮮百合、杏仁與粳米同煮,加白糖適量溫服,能潤肺止咳,清心安神,用於病後虛熱,乾咳勞咳。
菊花粥
菊花60克、米100克。先將菊花煎湯,再同米煮成粥。因其具有散風熱、清時火、明目等功效,對秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效。同時對心血管疾病也有較好防治作用。
胡蘿蔔粥
取新鮮胡蘿蔔切碎,同粳米共煮,能健胃、補脾,助消化。將胡蘿蔔用素油煸炒,加100克米和水煮粥。因胡蘿蔔中含有胡蘿蔔素,人體攝入後可轉化為維生素A,適於皮膚乾燥、口唇乾裂者食用。
木耳粥
取木耳、粳米加冰糖同煮,潤肺生津,滋陰養胃,補腦強心。
蓮子粥
將蓮子發漲後,在水中用刷子將表皮擦去,抽出蓮心放清水煮爛,再與粳米同煮食用,具有健脾止瀉、益腎固澀、養心安神之功,適用於脾虛食少,腹虛帶下、遺精尿頻、心煩失眠、健忘多夢。
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夏天喝什麼藥粥好
魷魚肉片粥
材料:魷魚乾、肉片、雞腿骨頭
做法很簡單,把魷魚乾,雞骨頭,乾貝和米用高壓鍋壓成粥,然後打開鍋蓋,火開大,放入肉片,燙熟即可。
薄荷粥
先取新鮮薄荷30克,或干薄荷15克,煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥,待粥將熟時加入薄荷湯及適量冰糖,煮沸一會兒即可。此粥具有清熱解暑、疏風散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼,氣味清香,很是可口。
蓮子粥
蓮子有清心除煩、健脾止瀉的作用。用蓮子粳米同煮成蓮子粥,對夏熱心煩不眠有治療作用。
冬季有什麼養陰生津的藥粥
沙參麥冬粥:沙參、麥冬各15克,大米50克,冰糖適量。將沙參、麥冬水煎取汁,加大米煮成粥,冰糖調服,每日1劑。可益氣養陰、潤肺生津、化痰止咳。
芝麻粥:芝麻50克,粳米100克。先將芝麻炒熟後,拌入粳米粥內同食。具有潤肺養肝、益精生發、潤腸通便的作用,適用於肺燥咳嗽、習慣性便秘者。
梨子粥:用梨子兩個,洗淨後連皮帶核切碎,加粳米100克煮粥。有生津潤燥、清熱化痰的功效,亦可用作冬季保健食品。
洋參牛乳粥:西洋參2克,牛乳150毫升,大米50克,冰糖適量。將洋參研為細末備用,先取大米加清水適量煮沸後,下洋參、牛乳,煮至粥熟,冰糖調味服食。可益氣養陰、生津止渴。
麥門冬粥:用麥門冬20~30克,煎湯取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麥門冬汁和冰糖適量同煮,有養陰生津的作用,對肺燥、乾咳少痰等症效果較好。
百合銀耳粥:百合30克,銀耳10克,大米50克,冰糖適量。將銀耳發開洗淨,同大米、百合入鍋中,加清水適量,文火煮至粥熟後,冰糖調服,每日1劑。可養陰潤肺、健脾益氣。
豬肺蓮米粥:豬肺150克,蓮米15克,大米50克,調料適量。將豬肺洗淨,切塊,加清水適量煮沸後,去浮沫,下二米,煮至粥熟後,調味服食,每日1劑。可益肺生津、養陰止咳。
生地石斛粥:生地15克,石斛30克,大米50克,冰糖適量。將二藥水煎取汁,加大米煮成粥,待熟時冰糖調服,每日1劑。可清熱涼血、養陰生津、潤肺止咳。
黃精粥:黃精30克洗淨,加水煎取濃汁,放入洗淨的粳米30克煮粥食用。有補脾胃、潤心肺的功效。適用於脾胃虛弱、體倦乏力、肺虛咳嗽或者乾咳無痰者食用。
冬季增強免疫力的養生藥粥
將米放入鍋中,簡單幹炒一下,再放入水,用勺子將米攪拌均勻後,放入大棗和生薑片,文火慢煮,直到粥煮熟,放入少許鹽。
幾款藥粥幫你快速消除脂肪肝
將茯苓研為細末,大棗去核,粟子去殼,切為小粒;將三者與大米同放鍋中,加清水適量煮沸後,轉文火煮為稀粥,每日1劑。