山珍海味雖然可口，卻不一定健康。在中國上千年的飲食傳統中，老祖宗們留下了一些本土食物，它們雖然看似不起眼，卻有助健康長壽。
1、松子清腸潤肌膚。
珍珠般的松子，在傳統御膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。
怎麼吃最健康：松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。
2、大蒜消炎又殺菌。
在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，不宜生吃大蒜。
怎麼吃最健康：避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麵食一塊吃，不容易傷胃。
3、白菜止咳化痰還抗癌。
冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。
怎麼吃最健康：吃火鍋時，別忘了儘可能多加點白菜，消解燥熱之氣。
4、粥護胃補元氣。
粥在熬煮過程中，已將食物中的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合胃口不好、身體虛弱的人。粥的食療功效千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢，在滾燙粥里撒上青蔥，能預防感冒……此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效，例如杏仁、茯苓等中藥材，必須與粥一起食用，才能讓藥效持續，達到更好的效果。
怎麼吃最健康：熱粥最好，配合肉湯、菜湯或蔬菜熬煮鹹粥更好，可以讓食物營養精華一次被吸收。
5、海帶幫助排便不長胖。
熱量低且充滿膠質、礦物質的海帶是很適合現代人的美容健康食品。海帶富含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收，幫助順暢排便。最大的優點是，海帶熱量低，做為宵夜點心不用擔心發胖，很適合愛美的女性。
怎麼吃最健康：海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
6、蕎麥降壓助睡眠。
蕎麥含有強力抗氧化物，可以降血脂、增強血管彈性、防止血液凝結，是很好的護心食物。此外，其降血壓和助眠的效果也很好。蕎麥還是很好的大腸清道夫，纖維含量是一般白米的6倍，所以有「淨腸草」之稱。
怎麼吃最健康：可以將蕎麥麵涼拌、煮湯。也可以將蕎麥和米飯一起蒸或熬粥。
如果看到這裡還沒有解决問題，請繼續往下看：
清腸胃降血脂 7種食物來幫忙
7種食物助你清腸胃降血脂
1、燕麥
具有降膽固醇和降血脂作用。由於燕麥中含有其他穀物所沒有的豐富的可溶性食物纖維，這種纖維容易被人體吸收，且熱量低，既有利於減肥，又適合心臟病、高血壓和糖尿病人對食療的需要。
2、玉米
含豐富的鈣、磷、鎂、鐵、硒及維生素A、B1、B2、B6、E和胡蘿蔔素等，還富含纖維質。常食玉米可降低膽固醇並軟化血管，對膽囊炎、膽結石和糖尿病等有輔助治療作用。
3、蔥蒜
洋蔥含有環蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助於血栓的溶解。洋蔥幾乎不含脂肪，故能抑制高脂肪飲食引起的膽固醇升高，有助於改善動脈粥樣硬化。大蒜能降低血清總膽固醇，大蒜素的二次代謝產物甲基丙烯三硫能預防血栓。
4、紅棗
多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。所以嗎，以後你吃紅棗的時候千萬不要再是只把它當作補血佳品了，它還可以降血脂呢。
5、山楂
可加強和調節心肌，增大心室、心房運動振幅及冠狀動脈血流量，還能降低血膽固醇，促進脂肪代謝。
6、蘋果
其果膠具有降低血中膽固醇作用。蘋果含豐富的鉀，可排除體內多餘的鈉鹽，如每天吃蘋果，對維持血壓、血脂均有好處。
7、山藥
其黏液蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。
赤小豆山藥粥
材料：
用料赤小豆50克，山藥200克，大米50克。
做法：
1、將赤小豆先用水浸泡，山藥去皮洗淨，切成小方丁。
2、大米去沙洗淨。
3、在鍋里放適量水，置旺火上，再將赤小豆放入鍋中煮爛，再放大米煮爛，最後加入山藥丁繼續煮至山藥熟爛即可。
功效：
利水消腫，健脾胃，養顏，女性肥胖者可以適量食用。
香菇玉米粥
材料：
大米，玉米粒，胡蘿蔔，香菇，火腿
做法：
1、把大米洗淨泡1個小時以上，胡蘿蔔洗淨切成小粒，玉米粒我用的是罐頭的~香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時放入香菇粒然後開始煮~開鍋後，放入胡蘿蔔、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個方向。
3、感覺快熬好的時候（大概20分鐘），放入火腿丁，再次開鍋後，撒入蔥花，最好用鹽調味即可。
橘子會讓皮膚會變黃？這些食物會讓皮膚會變色
近日，一則「吃橘子、胡蘿蔔不節制，小心吃成『黃臉婆』」的微博被網友大量轉發評論。微博中提到，劉女士習慣每天都會用胡蘿蔔榨汁飲用。柑橘上市後，劉女士每天還要吃幾個橘子。最近，她突然發現自己臉色特黃，全身上下的皮膚都呈明黃色。醫院檢查發現，她的肝功能正常。醫生確診：這是橘黃症。
橘子吃多了，真的會成為「黃臉婆」嗎？「這個其實就是高胡蘿蔔素血症。」據皮膚科醫師丁建國說，這是一種因血液內胡蘿蔔素含量過高引起的皮膚黃染症。「這種患者比較少見。」丁建國說，有的患者還以為自己是得了黃疸肝炎，其實不然。黃疸肝炎患者情況是，小便呈黃色，眼睛也會發黃，但是高胡蘿蔔素血症不會出現這種情況。
丁建國說，通常是進食了大量橘子的人，才會出現高胡蘿蔔素血症。其實，不僅只是吃多了橘子，會導致皮膚發黃的還有胡蘿蔔、南瓜等含有大量胡蘿蔔素的果蔬。丁建國說，通常如果一次吃得過量，或者短期內攝入太多，肝臟無法完全分解，就會導致血液中胡蘿蔔素濃度過高，就會沉積在皮膚角質層和黏膜部位，出現黃皮膚。黃色通常會出現在手心、腳底、臉上。
據了解，高胡蘿蔔素血症患者無需任何治療，只要減少對橘子或胡蘿蔔的攝入量，依靠自身自然代謝進行調節，一兩周皮膚就可恢復正常。
一般來說，一天吃兩三個橘子，就能滿足一個人一天內對維生素C的需求。
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吃香菜等可能會讓人曬黑
儘管從臨床經驗看，上海市皮膚病醫院醫學美容科主任章偉表示並沒有收治過因為食用其他植物色素而使皮膚變色的病人，不過他提醒：「一些植物會改變人的光敏性，從而導致皮膚的變化。比如有人吃了香菜後一曬太陽就會明顯變黑，有人一旦食用泥螺後就會出現『泥螺日光皮炎』。」
網友聲音
完蛋了，我黑豆吃多了
sunflower_袁小叮哎喲哥哥嗨你好：我一天吃兩三斤橘子呢。
韓蓉_憨蓉：哈哈！換個顏色吃！白色怎麼樣？會變白嗎？
燁小陶：這是真滴，那個黃啊簡直是日落黃啊，可惜了我的一雙紅酥手啊。
庚努力奮鬥：這個小時候就曉得了。我小時候天天都要吃10到20個橘子，吃的一身發黃，醫生檢查說：「沒得事兒。」 過了吃橘子的季節，就慢慢又好了。年年如此，並無任何不適。
Charlene-雪橙：怪不得我小臉蠟黃。
樂山空中的云：吃多橘子會變黃臉婆，那我黑豆吃多了是不是就成黑臉婆了？
歸藏本尊：吃胡蘿蔔也會變…… 以後就只有吃饅頭了……
芭小啦：我喜歡吃橘子，但我不要變黃臉婆，不要，不要，不要。
大小熊嘿嘿：原來是這樣！！！！我吃橘子太多了，再多的美白用品也沒用了。@新聞晨報 @西安晚報
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蜂蜜是完美的天然保健劑和美容劑，這一觀點已被悠久的歷史所證實，我國明代著名醫書本草綱目中說：蜂蜜入藥之功有五，清熱也，補中也，解毒也，潤澡也，止痛也。蜂蜜生則性涼，故能清熱，熟則性溫，故能補中，甘而和平，故能解毒，柔而濡澤，故能潤燥，緩可去急，故能止心腹肌肉潰瘍之痛，和可致中，故能和百藥，而與甘草同功。
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