韭菜不僅味美,更是一味藥用價值很高的中藥。韭菜味甘、辛、性溫,能補腎助陽、溫中開胃、降逆氣、散瘀,主治腎陽虛衰,陽痿遺精或遺尿,腰膝酸軟,噎嗝反胃,腹痛,胸痹作痛,內有瘀血、失血等。
吃韭菜9大好處
1、增進食慾:韭菜中含有植物性芳香揮髮油,具有增進食慾的作用,老人、孩子、孕婦等適當吃些春韭,有益於增進健康。
2、益肝健胃:韭菜含有揮發性精油及硫化物等特殊成分,散發出一種獨特的辛香氣味,有助於疏調肝氣,增進食慾,增強消化功能;
3、散瘀活血:韭菜有散瘀、活血、解毒的功效,有益於人體降低血脂,防治冠心病、貧血、動脈硬化。
4、潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌。
5、殺菌消炎:韭菜所含的硫化合物有一定殺菌消炎的作用,可抑制綠膿桿菌、痢疾、傷寒、大腸桿菌和金黃色葡萄菌。
6、護膚明目:韭菜富含維生素A,多吃不僅能美容護膚、明目和潤肺,還能降低患傷風感冒、寒喘等疾病的幾率。
7、降血脂:韭菜具有散瘀、解毒的功效,不但有效降低血脂,防治冠心病、貧血與動脈硬化,所以不妨適當多吃韭菜。
8、補氣壯陽:古人稱韭菜為「壯陽草」,可防治陽萎、多尿、腰痛、腿軟等腎氣虛症。
9、美容護膚:韭菜含有豐富維生素A,吃韭菜可以不但可以美容護膚,明目、還可以有效降低患傷風感冒、寒喘等疾病的機率。
韭菜食譜幫男人補腎
原料:鮮韭菜30~60克,生蝦30~50克,粳米100克。
調料:精鹽1/3小匙,姜、蔥各適量。
做法:先將韭菜用水洗淨,切細,生蝦洗淨,去皮,挑除沙線,待用。再將粳米洗淨煮粥,待粥將熟時,放入蝦仁、韭菜及調味品,煮至蝦熟米爛即可。
功效:韭菜鮮蝦粥很適合脾腎陽虛的朋友,其表現有陽痿、早泄,小便頻數,腰膝酸冷,腹中冷痛,泄瀉等。韭菜具有溫腎壯陽的作用,和大米熬成粥對腎陽虛衰、陽痿滑精有滋補作用,對於忙碌的中年夫婦來說,還能防止性功能減退。
除此之外,還有男人補腎的其他方法:
菟絲子粥
用料:菟絲子30克(鮮者加倍),大米100克,白糖適量。
製法:先將菟絲子洗淨、搗碎,水煎取汁,加大米煮為稀粥,待熟時調入白糖服食,每日2劑,早、晚服食。
鹿角膠粥
用料:鹿角膠粥:鹿角膠6克,粳米100克
製法:將粳米煮成粥後,將鹿角膠打碎放入熱粥中溶解,加白糖適量。
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枸杞如何泡水更好 枸杞泡水的功效和方法
很多人不知道要怎樣吃枸杞,只知道很多,卻吃法單一。其實,枸杞泡水就是一種很不錯的吃法。今天,就來教你,枸杞泡水的方法,一起來看看吧。
枸杞泡水的功效
補腎:枸杞子自古就是補腎良藥。晉朝葛洪單用枸杞子搗汁滴目,治療眼科疾患;唐代孫思邈用枸杞子配合其他藥製成補肝丸,治療肝經虛寒,目暗不明;唐代李梃《醫學入門》中的五子衍宗丸,就是用枸杞配合菟絲子等做成蜜丸,用淡鹽水送服,治療男子陽痿早泄、久不生育,鬚髮早白及小便後餘瀝不禁。現代醫學也用白鼠實驗表明,枸杞子確實在促進腎功能方面有獨到的作用。
防脫生發:由於頭髮的生長和腎臟、血液循環的健康息息相關,而枸杞子恰好對於補腎和造血促循環方面有很好的作用,因此枸杞子也是防脫生發的良藥之一。用枸杞子泡水非常適合脫髮患者服用,可以有效改善人體的內循環,給頭髮的生長營造自然健康的環境。
增強免疫:枸杞子能夠全面增強人體的免疫能力,對於抑制腫瘤生長和細胞突變也有非常不錯的作用,對於人體的五臟六腑、血液循環都有保健和促進作用,非常適合體質虛弱、抵抗力差的人食用。
那麼,枸杞泡水要怎麼做呢?
枸杞子泡水喝的杯數其實是沒有限制的,但是總體用量每天要控制在20G以內。不要過量服用。建議下午4、5點的時候喝枸杞茶,這樣吸收更好。關於清洗,因為枸杞都是晾曬的比較多,如果擔心有灰塵什麼的,可以進行清洗,用水過一遍就可以了。
服用時注意用量,任何東西過量服用都是不好的。如果養生的話,建議每天不要超過20g,如果要起治療作用的話,需要根據醫生的處方和配藥服用。
黑枸杞的食用方法
黑枸杞的吃法:成年人每天3-6克黑枸杞泡水,自來水沖泡呈藍色(鹼性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用。沖泡5-6遍,黑枸杞中的有效營養物質全部浸出,直至水變為白色為止。也可以配菜。
黑枸杞雖然有很強的保健作用,但是也不宜多吃哦。
2種人不宜吃枸杞
陰虛人群吃枸杞易上火。夏季陰虛體質的人應該注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
感冒發燒都別吃。枸杞子雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞子溫熱身體的效果相當強,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光、正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。
健康正確的吃枸杞才能起到養生的效果哦。
理清貧血原因 4種養生食譜滋陰補血
如今很多人身體都有貧血的情況,但是對於貧血這個問題,其實我們不能一概而論的,不同的貧血其實可能有很多的病因的,所以我們要根據自身的情況來緩解貧血的問題。
女人貧血的原因:
1、缺鐵、飲食不當
針對較為常見的「缺鐵性貧血」,張帝開表示,首先貧血與飲食有著莫大的關係,由於氣候變化譬如現在的梅雨天氣及生理狀況等因素,部分人會食慾不佳,或較為偏重於某些合自己胃口的食物。雖然說目前國人的飲食結構越來越西化,但仍是以植物性食物為主,其中含有的一些物質如多酚等會強烈抑制鐵的生物吸收和利用。長此以往必然會因動物性食物攝入過少而導致缺鐵。
2、懷孕時供鐵不足
「孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍。而孕婦因噁心、嘔吐或偏食、厭食等,常食用含鐵低或不含鐵的食物;再加上妊娠期胃腸蠕動減弱,胃酸缺乏,也會影響鐵吸收。長時間的鐵攝入不足,使孕婦體內的游離鐵和鐵儲備有所減少。女人10月懷胎,不但自身需要充足的血液來滋養,胎兒更需要依靠母親的血來供養,否則不僅影響自己,還會影響到寶寶。
3、再生障礙性貧血
再生障礙性貧血(AA,簡稱再障),是由多種原因引起的骨髓幹細胞、造血微環境操作以及免疫機制改變,導致骨髓造血功能衰竭,出現以全血細胞(紅細胞、粒細胞、血小板)減少為主要表現的疾病。再生障礙性健身患者要注意防止交叉感染,儘量不要去公共場所。住房要通風。忌服氯黴素、磺胺類、解熱鎮痛藥等抑制骨髓的藥物。
4、經期慢性失血
他著重指出,最新研究表示,月經過多是導致貧血缺鐵的重要原因,往往使得女性的血「入不敷出」。正常月經24~35天為一輪迴,經期持續2~7天,平均經血量20~60毫升。在醫學上來說,當每次經血量多於80毫升,流血時間超過7天,就算是月經過多了。當然如消化道出血、痔瘡等問題也會導致血液中的鐵不斷流失而引發貧血。
4款養生滋陰補血的食譜
1、阿膠糯米粥
功效:養血上血,滋陰補虛,潤肺安胎,尤適於孕婦。
做法:阿膠20克,糯米100克,紅糖適量。先將阿膠搗碎,放入鍋內用火炒至黃色,再研成細末待用,然後將糯米煮粥,待煮至九成熟時,加入阿膠粉和紅糖,邊煮邊攪拌,待粥稠膠化即可取食。
2、玫瑰豬蹄
功效:理氣通經,活血化淤。
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1隻,黃酒30克,生薑、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗淨切成6—7塊,然後將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時,去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
3、歸地燒羊肉
功效:益氣補血,和血。
做法:當歸、生地各15克,乾薑10克,羊肉200克,黃酒、鹽、糖、醬油各適量。將藥物裝入紗布袋,羊肉洗淨切成小塊,乾薑切片,隨後同入鍋,加清水適量用文火煮1小時,棄去藥袋,再加醬油、黃酒、食鹽,用文火煮至酥爛,加糖收汁即可取食。
4、當歸烏骨雞
功效:滋補肝腎,養血調經。
做法:枸杞60克,當歸30克,白酒50克,烏骨雞1隻,生薑、食鹽、味精各適量。
1、先將枸杞、當歸切片洗淨後裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時;另將雞宰殺洗淨,用另一半白酒加鹽拌勻後塗抹於雞身內外。
2、把藥袋和生薑納人雞腹內,置於容器中,上籠用武火蒸1小時,再改用文火蒸1小時,停火除去藥袋和生薑,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精後澆在雞塊上即可服食。
山竹被譽為「果中皇后」 如何選購新鮮山竹?
山竹,既可以指植物山竹也可以指這種植物的果實山竹。山竹原名莽吉柿,原產於東南亞,一般種植10年才開始結果,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴槤齊名,號稱「果中皇后」。其營養價值高,功效顯著!
喝對涼茶才能降火 涼茶熱飲效果更好
涼茶不是晾涼的茶,而是添加了中草藥的飲料。前不久,某涼茶又允許添加了夏枯草等成分,對此讀者存在較為混亂的概念。近年來,多種罐裝涼茶熱銷,有的人把涼茶當茶喝,有的人把涼茶當普通飲料喝。但細心的人發現,各種涼茶里都加有多種中草藥,既然加有「藥」,還能隨便喝嗎?