五味子中含有豐富的有機酸、維生素等多種營養，能有效地益氣強肝、提高記憶力、催人入眠等，且酸酸的味道能開胃助消化，符合增酸減苦原則，確實是夏季養生的不錯食材。小編推薦給你5款五味子夏季養生食譜。
1、酸味食物五味子——緩解失眠
五味子，俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載「五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有鹹味」，故有五味子之名。中藥功效在於滋補強壯、補陰安神之效，藥用價值極高。
2、五味山藥桂圓粥
做法：鮮生山藥100克，桂圓肉15克，五味子3克，白糖適量，粳米50克。將山藥去皮，切成薄片，與桂圓、五味子同置於鍋內，加入淘洗淨的粳米，加水適量，煮粥，加白糖調味即成。每日1劑，當早飯或晚飯食用。
3、五味子糕
將五味子碎成粉過篩備用，一次10克，再用糯米粉100克，發酵後把藥粉加入拌勻，置籠上蒸熟，睡前趁熱食用，每日一次。此方對遺精多夢、心悸失眠較有療效。
4、五味枸杞水
很適合工作繁忙，無暇煲煮食療湯的人服用。每天只要將一些枸杞和五味子放入保溫杯內，即可隨泡隨飲，直至味全無。此茶有助於養心健腦，堅持飲用，失眠可大大改善。
材料：五味子二錢，枸杞三錢。
做法：枸杞洗淨，切碎；五味子取房中用醋加工好的，洗淨；將材料放入保溫杯中，沖入開水，待稍涼後飲用。
5、五味子生地湯
生地黃12克，百合30克，棗仁20克，炙遠志10克，五味子10克，女貞子10克，旱蓮草20克，龍齒10克，珍珠母30克。水煎服，日服一劑，每日兩次。主治心陰虧虛、神魂失養之失眠。
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夏季養生"三字經" 食清淡+重午睡+忌生冷
炎天熱盛，人的陽氣活動旺盛，陰津易隨汗液外泄而易傷「心陰」。夏熱皮膚開泄，加之乘涼飲冷，也容易損傷陽氣。所以，中醫認為，夏季養生要重視「養陰液、護陽氣」。
【慎起居 調精神】
夏季自然界萬物生長旺盛，起居也應隨之作適應性調節，如清晨早起，洗漱後宜在室外清靜處多散散步，呼吸新鮮空氣，這樣可舒展全身陽氣，令人神清氣爽。
高溫易煩躁不安，常易動氣發怒，結果會以熱助熱、火上加油。夏季養生要重精神調攝，要學會保持精神安靜、心情舒暢，心靜人自涼。這樣能達到護養陽氣，陰津不傷之目的。選擇參加繪畫、釣魚、書法、下棋、種花等活動，有助涵養性情，內心平和。
【重午睡 巧運動】
夏季日長夜短，睡眠相對少，加之出汗多容易疲乏。適量午睡，能養陰護陽，使大腦和全身得到放鬆，保持良好的精神狀態和體力。午睡要注意臥室通風、涼爽適當，睡時加蓋薄被以防受涼。
適量運動有助調暢氣血、養護陽氣。但運動不能過於劇烈、大汗淋漓，汗多易傷心陰，也損陽氣。最好選擇一些「輕運動」如打太極拳、散步、慢跑等，運動早晚進行為佳。運動少的人，經常能擴擴胸，甩手踢腿也有益。
【食清淡 常補「液」】
以低脂、低鹽、多維、清淡為主，宜多吃新鮮蔬菜、水果。早、晚宜食粥，午餐喝些菜湯，這樣既營養又能保持體內水鈉代謝平衡。炎天時經常選擇荷葉粥、酸梅湯之類，可清暑消渴，生津除煩。
苦瓜、絲瓜、苦菜、芹菜等苦味食品宜多吃，既可促進食慾，又能泄熱排毒。暑天氣溫高，不渴也要多喝白開水、淡茶水，或常吃西瓜、梨之類水果，既可降溫防暑，又能稀釋血液防中風等。
【勿貪涼 忌生冷】
體弱、陽氣不足者莫貪涼。夏季，空調、電扇不宜開得過大過久，出汗後別馬上沖涼，否則易因體溫驟降而引起「空調病」或傷風感冒。不要在露天、過道處臥睡，否則會受涼發生頭痛。
夏季雨量增多，雨後溫度急劇下降時，適當添衣以防暑濕感冒。生冷之品易傷脾胃陽氣，老人別過食瓜果冷飲，冰箱內剛取食品別急吃，否則可能發生痙攣性腹痛、腹瀉、嘔吐、頭痛等。
【常消毒 備好藥】
夏季氣溫高，病菌繁殖很快。室內要注意經常通風消毒，可適當噴灑消毒液，或用艾葉燃熏殺菌。夏季胃腸功能偏弱，抗病能力降低，熱傷風、中暑、中風、腹瀉、結膜炎、皮膚過敏、食物中毒等都是多發病。
所以，夏季來臨，家中不妨常貯藏一些退熱、抗菌、防暑、驅蚊止癢之類藥物。高血壓、心臟病患者還要備好「急救藥」。夏季汗多皮膚病易發，選擇艾葉、菖蒲等草藥煎洗有預防作用。
夏季養生食譜 三款粥食讓你夏天也有好胃口
夏季，燥熱的空氣使我們很難心態平各。只覺得心浮氣燥，內火旺盛。前所未有的乾燥，仿佛一塊巨大的海綿，將我們身體裡的水份一點一點的吸走。乳酸在肌肉里不斷的累積，疲勞，乏力，陣陣襲來。這個時候，親自動手熬製清爽可口，平燥滋陰的粥食，不但可以怡情養性，調理身體，還可養顏瘦身，真是一舉多得。下面分享幾款夏季養生食譜：
牛奶薏米果仁粥
主料：核桃仁適量、松仁適量、葡萄乾適量、薏米一杯、牛奶兩杯、清水六杯
輔料：冰糖、蜂蜜、煉乳
做法：葡萄乾洗淨，薏米洗淨後用水浸泡2小時。核桃仁與松仁去皮後洗淨。鍋置火上放入清水與薏米，大火煮沸後轉小火，熬煮40分鐘後，加入牛奶與核桃仁，松仁，冰糖，繼續煮10分鐘。將粥晾一晾，撒上葡萄乾，澆上蜂蜜與煉乳即可。
注意牛奶要晚放，久煮會破壞牛奶中的營養成分，煉乳可換成揶奶或杏仁露。薏米與牛奶都對皮膚有美白保濕的功效，四季都可食用。
玫瑰香粥
主料：玫瑰花瓣數瓣、大米一杯、清水五杯
輔料：冰糖、蜂蜜
做法：玫瑰花瓣洗淨，取幾瓣細細切碎，剩餘的用水浸泡，大米洗淨用水浸泡2小時。鍋置火上，放入清水與大米，大火煮開轉小火熬煮30分鐘。將玫瑰花瓣碎末，冰糖放入粥中，繼續慢火熬煮20分鐘，撒上其餘花瓣，花瓣中澆入蜂蜜即可。
玫瑰有涼血，養顏，改善皮膚乾枯的作用，由於濃烈的花香，所以治療口臭的效果也很好，還能助消化，消脂肪。整瓣花瓣一定要趁熱撒在粥上，熱氣蒸騰下才能讓玫瑰香氣四溢。
鮮荷蓮藕紅豆粥
主料：鮮荷葉一張、藕30克、紅豆適量、圓糯米多半杯、清水五杯
輔料：冰糖適量
做法：鮮荷葉洗淨，藕去皮洗淨後切小塊，紅豆，圓糯米洗淨後用水浸泡1小時。鍋置火上，放入清水，紅豆，大火煮開後轉小火，熬煮40分鐘。將鮮荷葉，圓糯米放入紅豆水中，開鍋後轉小火煮40分鐘即可。粥晾溫後放入冰糖。
荷葉是自古以來的減肥佳品，，見效快。藥理研究發現，荷葉具有解熱抑菌，解痛的作用。經炮製後的荷葉，具有清暑利濕，昇陽發散，祛淤止血的功效。生藕甘，寒，無毒，能消淤清熱，除煩解渴。熟藕，濕，無毒，對脾胃有益，養胃滋陰，益血止瀉。
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