最常見的有香脆可口的花生米、腰果、開心果、杏仁、瓜子等堅果類，或含咖啡因的飲料，如可樂、奶茶、巧克力，甚至糖果、一般果汁飲料，這些食物都會在失去控制的情形下，讓你的身材走樣。
☆口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又鹹的食物，會誘使你胃口大開，在不知不覺中多吃了。例如大碗的炸醬麵、誘人的咕口老肉、宮爆雞丁。
☆高熱量、密度的食物
一般經過油烹調的食物，會提高60％～100％的熱量，尤其是炸、爆、煎、炒、油酥等方法。
☆過分精緻的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式點心；加了火腿、奶油、麵粉、馬鈴薯、玉米的西式濃湯；漢堡、雞塊、奶昔、薯條及可樂……這類食品的熱量相當高！
☆熱量及含量標識不清的食物
除了生鮮食品，經過加工的食品、蜜餞、速食包、奶油餅乾或各式罐頭食品，通常添加牛油、豬油或白糖等成分，如果標示不清楚，很容易造成食用過多熱量而不自知，所以要儘量少買。
☆酒類
酒及酒精飲料是高熱量的飲品，所以應酬時喝的紹興酒、紅酒等都含有很高的熱量，飲用時請適量，以免破壞原先美的曲線或讓曲線更不堪入目。
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穿短褲坐公交易染皮炎
受訪專家：楊希川，重慶第四軍醫大學皮膚科副主任醫師、副教授。
擅長：皮膚病理、毛髮疾病及色素性疾病的診治。
出診時間：周一上午，周二周四全天
炎熱天很多人喜歡出行穿短褲，第四軍醫大學重慶西南醫院皮膚科楊希川教授提醒，暴露的皮膚在不衛生的環境下很容易引發接觸性或者過敏性皮炎。
楊教授說，在炎熱季節里皮膚病發病率是其它環境下的兩倍，易感染細菌。
在36℃以上的高溫里，車廂、公共座椅都是細菌孳生的溫床，車座接觸各色人等，難免遺留他人皮膚中的致病細菌，高溫下，皮炎細菌離開人體5分鐘內都仍可存活並具傳染性。
經常穿短褲和超短裙，在公交車或其它公共場所，別人坐過的座椅，不要立刻就坐。
最好用隨身攜帶的紙巾擦拭一下後再坐，這樣能夠降低傳染細菌的危險，尤其是一些表面粗糙的座椅，更容易藏污納垢。
外出歸來，一定要對暴露皮膚最徹底清潔，如果公交車上衛生條件很差，也可以回來洗個澡，以洗淨在外沾染的細菌與灰塵，避免細菌感染。
夏日防病別忘家庭消毒
夏天氣溫高，細菌更易繁殖，大量致病、致腐的有害微生物會通過多種途徑傳染給人體，危害人類健康。因此，有關專家提醒：一定要對家庭環境和物品定期進行消毒，以遏止傳染病病原體侵入家庭，確保生活質量和人身健康。
■家庭致病菌藏在哪裡
瓜果蔬菜和食品的表面：有大腸桿菌、痢疾桿菌、沙門氏菌、黑麴黴菌、青黴菌等。
廚房刀具、菜板和餐飲用具：有大腸桿菌、沙門氏菌、肝炎病毒、黴菌、痢疾桿菌等。
家用電器：如飲水機和冰箱內壁、空調過濾網等家電，長時間使用會被胃腸炎病毒、腺病毒、沙門氏菌、結核桿菌、肝炎病毒、大腸桿菌等污染。
室內空氣：含有結核桿菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、芽孢桿菌等病菌。
人的衣物、皮膚等表面：有表皮葡萄球菌、金黃色葡萄球菌、瘡疱丙酸桿菌、類白喉棒桿菌等病菌。還有地毯等家居用品。
■家庭消毒常用的方法有8種
1.煮沸消毒法。適用於毛巾等棉布類、某些兒童玩具、食具等。煮沸能使細菌的蛋白質凝固變性，一般需15－20分鐘即可，同時沸水水面一定要漫過所煮的物品。此法既簡便又安全。
2.沖洗浸泡消毒法。要經常用流動水和肥皂洗手，特別是在飯前、便後、接觸污染物品後。對於不適於高溫煮沸的物品可用0.5％過氧乙酸浸泡0.5到1小時，或用5％漂白粉上清液（漂白粉沉澱後，上面的清水）浸泡30－60分鐘，也可用含有效氯500毫克/升的洗清劑浸泡5－10分鐘，取出後清水沖淨。浸泡時消毒物品應完全被浸沒。一些化纖織物、綢緞等只能採用化學浸泡消毒方法。
3.食醋消毒法。食醋中含有醋酸等多種成分，具有一定的殺菌能力，可用作家庭室內空氣消毒。約10平方米左右的房間，可用食醋100克－150克，加水2倍，放瓷碗內用文火慢蒸30分鐘，熏蒸時要關閉門窗。
4.漂白粉消毒法。漂白粉能使細菌體內的酶失去活性，使其死亡。桌、椅、床、地面等，可用1％－3％的漂白粉上清液擦拭消毒。
5.酒精消毒法。酒精能使細菌的蛋白質變性凝固，常用75％的酒精消毒皮膚，或將食具浸泡30分鐘消毒等。
6.日光消毒法。日光含有紫外線和紅外線，照射3-6小時能達到一般消毒的要求。被褥、衣服等都可以放到陽光下暴曬。
7.空氣清潔法。室內空氣要保持清新，可經常開窗通風換氣，尤其在冬季更要注意。每次開10-30分鐘，可減少室內病菌濃度。
8.藥劑消毒法。通過浸泡、清洗、噴灑等方式清除殺滅病原體微生物。藥劑消毒有殺菌徹底、速度快、使用方便等特點，是家庭生活中最常用的消毒方法之一。
要使家庭消毒達到理想效果，還需注意掌握消毒藥劑的濃度與時間要求，因為各種病原體對消毒方法抵抗力不同，要根據具體情況合理選用。
立秋後天氣變涼謹防面癱
新華網天津8月9日電7日立秋。立秋後，天氣漸涼。養生專家提醒說，天氣變涼時要防止風寒之邪侵犯面部，出現面部神經炎，即面癱病症。養生專家張東生介紹說，面癱由脈絡空虛、風寒之邪乘虛侵襲面部陽明、少陽經脈，以致經氣阻滯，經筋失養，筋肌遲緩不收而發病。睡眠時全身的肌肉和毛孔疏鬆、開放，如果把空調的溫度開得很低，或者直接對著風扇、空調猛吹，體表微循環受到寒冷刺激，局部營養神經的血管就會發生痙攣，導致神經組織缺血、水腫、受壓迫而招致面癱。秋風是「邪風」「賊風」，如果過度吹風，常常會導致面部神經麻痹，嚴重時嘴歪眼斜。養生專家表示，面癱的臨床表現為，閉不上眼睛，臉部一側鬆弛，嘴歪，流口水，流眼淚，眉毛抬不起來，耳後疼痛等。面癱病症發生於任何年齡，其中以中青年居多，男性略多於女性。養生專家指出，面癱不會對患者的生命和日常生活造成嚴重威脅，一旦治療效果不佳，就會因表情功能的喪失而容貌受損。因此，對於面癱的治療預防不容忽視。面癱要早發現、早治療，中醫針灸對面癱治療效果較好。為防止面癱，養生專家建議，一是要注意保暖，出門儘量戴口罩；二是開車或坐車時，最好不要搖下車窗；三是在疲勞之時或洗浴後，不能再受風；四是儘量不要開窗睡覺；五是適當鍛煉，多食蔬菜水果。
家庭主婦常犯8個錯誤
夏季是一年中氣溫最高的季節，人體的新陳代謝十分旺盛。人們很容易受到夏季炎熱氣溫的影響，身體的各項生理功能和食慾等均會發生變化。那麼，在這個炎熱的夏天裡，我們應該怎樣調整好自己的身體狀態呢？ 錯誤一： 一次採購過多蔬菜。紐約聖基斯科北方韋斯特切斯特醫院健康顧問格里·布魯斯特博士說：「從採摘的那一刻起，水果和蔬菜中的維生素和礦物質就開始減少了。」也就是說，你採購回來的蔬菜存儲時間越久，它們所含的營養就越少。研究發現，在冰箱保存大約一周後，菠菜中有一半的葉酸和40%的葉黃素會自然流失。格里博士建議每次採購食物不要過多，一周買三次最為合適。 錯誤二： 把食物貯藏在透明容器中。如果你現在喝的牛奶還是透明塑膠袋裝奶，建議你考慮換成硬紙盒包裝的牛奶。比利時根特大學的研究人員指出，牛奶富含的核黃素暴露在日光下易發生損失。美國食品科學家為此建議，儘量避免將牛奶和穀物放在透明容器里，可以保留營養。 錯誤三： 快炒大蒜。美國癌症研究協會營養學研究小組組長約翰·米爾納博士說：「把大蒜拍碎、切片，放上至少10分鐘後再烹飪。拍碎大蒜會引發一種酶的化學反應，釋放出一種能抗癌的化合物；放上10分鐘再烹飪，就是要讓這種化合物有充足的時間全部形成。」 錯誤四： 少用調料。在不增加食用油和食鹽的情況下多用一些植物調料和香料，不僅能起到調味的作用，還能保護人們免受食物中毒之害。香港大學的研究人員在對20種常見調料所做的抗菌(包括大腸桿菌、葡萄球菌和沙門氏菌等)試驗發現，丁香、肉桂都具有很強的抗菌能力。發表在美國《農業和食品化學雜誌》上的另外一項研究成果稱，迷迭香、百里香、肉豆蔻和月桂樹葉也富含抗氧化劑。每次烹飪多加半匙調料，既安全又健康。 錯誤五： 給水果多剝幾層皮。發表在美國《營養研究雜誌》上的研究發現，多數水果表皮中進行的抗氧化活動比水果果肉中進行的要高出2—27倍。營養學家建議，土豆和胡蘿蔔的皮只要輕輕刮掉一層就夠了。如果有些果蔬必須剝皮才能入口，去掉儘可能薄的一層皮就可以。 錯誤六： 用水煮蔬菜。美國癌症研究協會營養顧問卡倫·科林斯博士說，「鉀和可溶性的維生素等混入水中就會溢出。」加入少量的水燉煮，用微波爐慢煮或爆炒，可減少營養成分的流失。爆炒則適用於深綠色或橙色的蔬菜。 錯誤七： 有些食物該洗不洗。吃李子或草莓的時候，我們都會先清洗一下。但吃香蕉、桔子或芒果的時候，很少有人把它們放進水沖洗。清洗剝皮吃的食物聽起來有些奇怪，但停留在食物表面的有害細菌可能會沾染到手上，切開水果時甚至會侵入水果內部。手拿剝皮水果前用肥皂或溫水洗手至少20秒，可有效防止細菌蔓延。 錯誤八： 食物搭配不當，營養減半。很多人感到渾身乏力整天沒精打采時，才想到給身體補鐵。補鐵應注意不同食物間的科學搭配，吃豆類和綠葉食物時，同時吃一些含維生素C豐富的食物，如辣椒、土豆、草莓等，會增加鐵的吸收率。相反，吃飯時喝茶或咖啡，最多可抑制人體對60%的鐵的吸收。沒有徹底吃完飯，最好不要喝茶和咖啡。