早晨起床後，先飲一杯開水，然後將生薑刮去皮，切成薄片，取4-5片熱水燙一下，再將薑片放入嘴裡含10-30分鐘，咀嚼。讓生薑的氣味在口腔內散發、擴散。堅持食用，對預防感冒大有裨益。
古人云：早上吃薑，勝過喝參湯。民間流傳著「每天3片姜，不勞醫生開處方」的諺語。生薑是一種防治疾病的常用藥物。據《神農本草經》記載，生薑性味辛溫，入肺、脾、胃經。有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰、祛寒、補氣、平喘的作用。常用來治風寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽。據現代藥理研究，生薑含有姜醇、姜烯、水芹烯、姜辣素等多種成分，具有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜、催眠等作用，能消炎、散熱、發汗，緩解流鼻涕等感冒症狀。
姜對於感冒引起的頭痛治療也非常有效，將雙腳浸於熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，並不斷添加熱水，浸泡至腳面發紅為止。生薑性味辛溫，對於虛寒性體質或性質屬寒性的病症較適宜;熱性體質或屬實熱或溫熱的病症，必須慎用或不用。
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長期大音量聽MP3致聽力下降
24歲的馮剛(化名)喜歡聽MP3，從學生時代起幾乎不離身。上班後，由於住的地方離公司較遠，每天需1個多小時路程，他來回都在公交車上用MP3聽歌打發時間。最近，他常覺得耳鳴、頭暈、耳內有陣發性刺痛感，遂到市第一醫院耳鼻喉科求診。檢查顯示，他的聽力下降明顯。
接診醫生吳小莉昨日說，長期用耳塞聽歌，在嘈雜環境中會不自覺地加大音量。正是這種情況使馮剛的聽力下降。吳小莉給他開了一些營養神經類藥品，並提醒他以後不要再聽MP3。
吳小莉介紹，近幾年由於長期聽MP3、打電話而導致聽力下降的人越來越多，他們絕大部分是年輕人，以學生、客服人員、業務員等居多。這類人長期離聲源過近，特別是聽MP3的人耳塞塞得較深，直接刺激內耳，如果再加大音量，就會引起聽力不同程度下降。聽力細胞無再生功能，受損無法恢復，遺憾是終身的。
剩下的月餅該如何保存
每逢中秋節，家家戶戶都要吃月餅，親朋好友間也會互送月餅表達美好的祝願。可有時，一家三四口人，月餅卻有好幾盒，家裡的月餅吃不完，該怎麼辦?中國農業大學食品學院副教授范志紅給大家支了幾招。
營養專家范志紅介紹了正確保存月餅的方法。如果家裡的月餅兩三天內能吃完，室溫保存即可。當時吃不完的月餅宜連內包裝一起放入冰箱保存。低糖月餅和質地柔軟的月餅更難保存，如果沒有放防腐劑，很容易長霉或變味，要注意包裝上的保質期說明和儲藏溫度建議，最好不要冷凍月餅，月餅冷凍後口感會發生變化。
「注意營養平衡，控制吃月餅的數量，可以將它融入日常健康飲食當中。」范志紅說，月餅食用方便、能量高，如果剩下的月餅不太多，可以作為早餐的點心慢慢吃，一次吃一塊，再配上牛奶或豆漿;也可以加一片全麥麵包、配一點水果。
如果喜歡吃甜食，還可以把剩月餅製成其他美食。「月餅本身油大，就不要再做煎炸處理了。」范志紅建議，把月餅切成片夾在無油的粗糧中食用，或者把棗泥、豆沙餡掏出來，混在八寶粥和燕麥粥里。用月餅搭配五穀雜糧，降低了其中油脂和糖分的濃度，這樣高油高糖的危害就減少了。還可以將過剩的月餅分給身邊的體力勞動者，如建築工人、清潔工人、保安等，送上一份祝福。
對付秋老虎，未必良藥皆苦口
10月的廣州，夏暑未去，秋燥又來。雖已過立秋，但是廣州街頭熱起來可是一點不含糊，早晚溫差較大，秋風一起，雨水減少，天氣變得更加乾燥，這個時候人們會出現咽喉干痛，口乾舌燥甚至渾身燥熱的症狀，這便是人體「秋燥」反應的表現，也就是我們俗稱的「秋老虎」。
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