小麥
具有養心神、益氣的功效,尤其適宜婦女神經衰弱、神志不寧、失眠,或悲傷欲哭、數欠伸(即中醫所稱的婦人髒躁病)者食用。
糯米
具有補氣血、暖脾胃這功效,一功體虛且神經衰弱患者都適宜食用,尤以煮稀飯,或與紅棗同煮稀粥最佳,滋潤補虛、溫養五臟、益氣安神。
西谷米
具有補脾益氣之功效,一切體虛之人以及產後病後神經衰弱者都適宜食用。
銀耳
具有補腎、潤肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效,還善於補腦強心、消除疲勞。據分析,銀耳含有豐富的膠質,多種維生素和17種胺基酸、銀耳多糖、蛋白質等營養成分,這些都對神經衰弱者有益。
蜂王漿
據現代研究,服用蜂王漿後大腦功能明顯改善,其對細胞具有再生作用,可增加組織呼吸,促進代謝。所以,神經衰弱者適宜食用且效果顯著。
何首烏
具有突出的強壯神經和補血功效。這是因為何首烏含有較多的卵磷脂,它能促進血液的新生,並有強心效果,對疲勞者作用更顯著。
葡萄
葡萄能健腦、強心、開胃、增加氣力。不僅含有很多糖分,還含有卵磷脂、蛋白質、胺基酸、果膠、維生素和礦物質等,有營養強狀作用。《神農本草經》中說它「益氣倍力,強志」。因此,神經衰弱者適宜食用葡萄。
核桃
它富含脂肪油,主要成分為不飽和脂肪酸,含維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素E和磷脂以及鈣、磷、鐵、鋅、鎂等礦物元素。歷代醫家視為健身益壽、補腎抗衰食品,常吃核桃,對人的大腦神經很有益。凡神經衰弱之人宜早晚空腹各食核桃2~3枚。
鵪鶉蛋
據測定,鵪鶉肉含蛋白質24.3%,比等量雞蛋肉高4.6%,鵪鶉蛋含蛋白質13.5%,比等量雞蛋多1.7%,特別是鵪鶉蛋富含卵磷脂,是高級神經活動不可缺少的營養物質,因此,衰弱患者適宜經常食用鵪鶉。
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預防閉經的4款常用食療方!
1。豬腰核桃:
豬腰1對,杜仲30克,核桃肉30克。豬腰去白筋,與杜仲、核桃肉同放砂鍋,加水500毫升煮熟,去杜仲,食豬腰、核桃肉,喝湯。每日一次。可溫腎填精,用於腎陽不足型閉經。
2。黃芪杞子燉乳鴿:
黃芪、杞子各30克,乳鴿1隻。將鴿子洗淨,與藥物一起放入砂鍋中加水適量燉熟,吃肉喝湯。經常服用可補益肝腎,適用於虛證閉經。
3。薏米陳皮粥:
炒薏米30克,陳皮6克,大米適量,共煮粥服用。具有祛濕化痰、理氣調經的功效,適用於痰濕阻滯型閉經。
4。人參胡桃煎:
人參3克,胡桃肉3枚,煎湯服用。可補益脾腎,適用於脾腎兩虛型閉經。
冬季進補 補精血三款食療方
一、枸杞燉牛沖
材料:母雞750克,枸杞子10克,鮮牛沖400克
調味料:花椒,味精,胡椒粉,黃酒,鹽,蔥段,薑片
做法:
1、母雞洗淨,切塊,汆燙再洗一遍,枸杞子洗淨泡一泡,花椒用紗布包起來;
2、牛沖撕掉表皮,割開,煮熟,冷水清洗,刮掉白膜,先切花刀後切段,用黃酒、姜蔥和清水煮2遍,每次煮過後都用清水沖洗一下,沖洗後再用清水泡;
3、將花椒袋、蔥姜、原料、適量清水倒入砂鍋中,武火煮開,撇去浮沫,文火燉至熟爛,然後撈出花椒袋,加鹽、味精、胡椒粉,攪勻即可。
功效:補養精血,補肝腎,適合冬季進補食用。
二、壯陽鞭花湯
材料:肉蓯蓉30克,枸杞子5克,熟鞭花100克,豆苗一些
調味料:雞湯、花椒水、鹽適量
做法:
1、肉蓯蓉、枸杞子用清水浸透,鞭花加花椒、清水煮一煮,去腥;
2、將雞湯、肉蓯蓉、枸杞子、鞭花倒入鍋中,加適量鹽調味,然後裝入幾個燉盅里,放屜蒸1小時後取出,再放入熟燙的豆苗即可。
功效:益精潤燥,滋補肝腎,能治療精血不足、陽痿遺精、肝腎虛損等症。
三、海參粥
材料:粳米100克,熟火腿末適量,水發海參200克
調味料:鹽、蔥末
做法:
1、粳米洗淨,海參洗淨切細定;
2、將粳米、海參、適量清水倒入鍋中,大火煮沸,小火煮到粥熟,然後撒上蔥末、火腿末,加鹽調味,攪勻即可。
功效:補養精血,補腎陽,能治療遺精、性功能減退、虛弱、精血虧損、貧血等症,適合一切腎虧體質者,同時,也適合女性食用,女性食用能補產後虛弱,也能養胎、調經。
老人便秘試試6款食療粥
取柏子仁500克,去雜、洗淨,曬乾後研末備用。大米100克加水煮沸後放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。適用於治療老人便秘。
冬季老人養血活血食療方
用料:羊肉500克、當歸30克、生薑50克。羊肉用清水洗淨後再用生薑爆炒,當歸則以紗布包裹,再與爆炒好的羊肉一起煮湯。此湯特別適宜氣血虧虛、大病久病及產後的女性食用,對改善痛經、月經不調也有顯著效果。