春季如何補腎健脾 推薦一款湯

補腎健脾推薦一款湯

材料:韭菜250g、蘑菇100g、雞蛋3個、蔥花適量(3~4人量)。

烹調方法:韭菜清洗乾淨後切成小段,蘑菇洗淨切片,雞蛋加入少許食鹽調散,在鍋中放入1.5L清水,武火煮開後放入韭菜、蘑菇、少許香油後改文火煮10分鐘,然後放入調散的雞蛋,注意邊放邊攪動,以便蛋花分布均勻,最後根據個人口味添加食鹽、蔥花、白胡椒等調味食用。

主要功效:補腎、健胃、消食、提神。

推薦人群:一般人群,但陰虛內熱、熱性病、瘡瘍者忌食。

以韭菜入湯,充分體現了春季養生的觀念。春季的韭菜品質最佳,其性溫,味辛甘,具有健胃提神的功效,利於肝氣疏發;韭菜搭配雞蛋是很常見的,再加入一些蘑菇會讓湯水更加鮮甜。蘑菇性平味甘,具有消食、清神的功效。韭菜和蘑菇都可提神,故春季可多食用此款湯水。

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幫助男人健脾養胃的幾種食物

脾臟是人體比較重要的器官,有著非常重要的作用的,如果脾臟不好的話,就會出現免疫力差,臉色發黃,使身體處於亞健康狀態。所以人們要形成一定的保健常識,包括男人女人。

小米——健脾養胃

小米營養豐富,纖維素含量高,可以調理腸胃、補脾健脾。經常食用小米,還可以排除毒素,減少患結腸癌的幾率。另外,小米有補氣養心的作用,特別適合心臟病患者食用。

玉米——益中補脾

中醫認為,玉米可使尿素、尿酸的排泄量增加,具有消腫利尿、降脂降壓、益中補脾的作用。鮮玉米中含有大量的維生素E、A。維生素E能延緩人體衰老,減輕血管硬化和腦功能衰退;維生素A對乾眼症及神經麻痹有輔助治療作用。

木瓜——健脾消食

木瓜含有木瓜酵素,能有效消化蛋白質,增強人體對食物進行消化和吸收功能,可以健脾消食。而木瓜含有的凝乳酶,大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素等多種營養物質,對通乳和提高人體免疫力都有很好的作用。

5道美食健脾祛濕

1、白鯽滾荷包蛋

原料:白鯽魚、雞蛋。

配料:生薑、胡椒粉適量。

做法:白鯽魚宰洗淨,慢火煎至微黃,濺入少許清水,鏟起。雞蛋煎為荷包蛋狀,鏟起。起油鑊爆香薑片,加入清水適量,武火滾沸,下白鯽魚滾片刻,下荷包蛋,滾沸後入適量食鹽、胡椒粉便可。

功效:祛濕開胃。

2、冬瓜草魚煲

原料:草魚、冬瓜。

配料:鹽、味精、植物油適量。

做法:冬瓜去皮,洗淨切三角塊,草魚剖淨,留尾洗淨待用。用油將草魚煎至金黃色,取沙鍋一個,其內放入清水適量,將魚、冬瓜一同放入沙鍋內。武火燒開後,改用文火燉至2小時左右。湯見白色,加入食鹽、味精調味即可食用。

功效:平肝、祛風、利濕、除熱。

3、芹菜拌豆腐

原料:芹菜、豆腐。

配料:食鹽、味精、香油各少許。

做法:芹菜切成小段,豆腐切成小方丁,均用開水焯一下,撈出後用涼開水冷卻,控淨水待用。將芹菜和豆腐攪拌,加入食鹽、味精、香油拌攪勻即成。

功效:平肝清熱、利濕解毒。

4、青椒炒鴨塊

原料:鴨脯肉、青椒、雞蛋。

配料:黃酒、鹽、干澱粉、鮮湯、味精、水澱粉、植物油適量。

做法:鴨脯肉切成薄片,用清水洗淨後淋干。將雞蛋取清和干澱粉、鹽攪勻與鴨片一起拌勻上漿。青椒去籽、去蒂洗淨後切片。鍋燒熱後加油燒至四成熱,將鴨片下鍋,用勺劃散。炒至八成熟時,放入青椒,待鴨片炒熟倒入漏勺淋油。鍋內留少許油,加入鹽、酒、鮮湯燒至滾開後,再將鴨片、青椒倒入,用水澱粉勾芡,翻炒幾下裝盤即成。

功效:溫中健脾,利水消腫。

5、荸薺冰糖藕羹

原料:荸薺、藕。

配料:冰糖適量。

做法:荸薺洗淨去皮,藕洗淨切小塊。沙鍋加水適量,將荸薺、藕同入鍋內,文火煮燉20分鐘時加入冰糖,再燉l0分鐘,起鍋即可食用。

功效:清熱利濕,健脾開胃。

冬季吃蘿蔔有何好處 能溫中健脾

俗語說「冬吃蘿蔔,夏吃薑」,這不是沒有道理。很多人只知道這句話,其實俗語還有後半句,後半句是什麼你知道嗎?完整的養生俗語是「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開處方」。可見可以說明,冬天多吃一些蘿蔔,對於身體健康是有利的。

男人夏季健脾養心的食物?

中醫認為,蓮子味甘、澀,性平,人心、脾、腎經,有益心安神、健脾止瀉、補腎固精的作用。蓮子有良好的養心安神、清心除煩的作用,夏季養心吃蓮子最好。